2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι σπιτικές κρέμες είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για τις διακοπές, αλλά και για τα καθημερινά γεύματα για να προσθέσετε μια πινελιά στο μενού.
Κρέμα αυγών φρούτων είναι πολύ νόστιμο και ελαφρύ. Απαραίτητα προϊόντα: 6 κρόκοι αυγού, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 600 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 20 γραμμάρια ζελατίνης, 1 βανίλια, 100 γραμμάρια πουρέ φράουλας - ίσως κομπόστα, 600 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα, φράουλες για διακόσμηση.
Οι κρόκοι αναμιγνύονται με το γάλα και τίθενται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν. Ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι μετά το βράσιμο και βράζουμε μέχρι να πήξει.
Αφήστε τη ζελατίνη να διογκωθεί σε τρεις κουταλιές της σούπας νερό και βάλτε σε χαμηλή φωτιά για να διαλυθεί πλήρως. Ανακατέψτε με κρέμα και προσθέστε βανίλια. Το δοχείο με την κρέμα τοποθετείται σε ένα μεγαλύτερο δοχείο γεμάτο με κρύο νερό. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να κρυώσει η κρέμα.
Χωρίστε την κρέμα σε δύο, προσθέτοντας τις πουρέ φράουλες σε ένα μέρος. Η κρέμα χωρίζεται σε δύο και κτυπιέται, στη συνέχεια προστίθεται και στα δύο μέρη της κρέμας.
Η συνηθισμένη κρέμα τοποθετείται σε μπολ ή κύπελλα που είναι μισά γεμάτα. Τοποθετήστε στο ψυγείο και αφού σκληρύνει η κρέμα, προσθέστε την κρέμα φράουλας. Τα μπολ καλύπτονται με νάιλον και διακοσμούνται με φράουλες όταν σερβίρονται.
Να προετοιμαστούμε κρέμα γιαουρτιού, το οποίο είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό, χρειάζεστε 500 ml γιαουρτιού, 200 ml ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη, τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού.
Ανακατέψτε το γιαούρτι και την κρέμα, προσθέστε τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού και τη ζελατίνη διαλυμένα σε μισό ποτήρι νερό. Το μπολ με αυτό το μείγμα τοποθετείται σε μια λεκάνη ή ένα μεγαλύτερο δοχείο γεμάτο με πάγο και χτυπιέται μέχρι να παχυνθεί. Διανέμεται σε μπολ και αφήστε για τρεις ώρες στο ψυγείο. Μπορεί να διακοσμηθεί με μια φέτα πορτοκάλι και να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
Συνιστάται:
Καλή γιορτή της κρέμας Brulee
Είναι 21 Ιουλίου και η γιορτή της δημοφιλούς κρέμας Bure . Η ακαταμάχητη γεύση του creme brulle μπορεί να δελεάσει κανέναν. Ωστόσο, το επιδόρπιο ανακινεί τα πνεύματα μεταξύ δύο πόλεων, οι οποίες αμφισβητούν την συγγραφή του. Μία πόλη είναι το Κέιμπριτζ.
Σπιτικές ιδέες μαγιονέζας
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η τελική μαγιονέζα διαρκεί τόσο πολύ. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι γεμάτο με συντηρητικά για να διαρκέσει περισσότερο. Ακόμα κι αν δεν προσπαθείτε να ζήσετε μια υγιή ζωή, είναι καλό να αποθηκεύσετε μερικές ή άλλες τοξίνες στο σώμα σας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απλής κρέμας, σαντιγί, ξινή κρέμα και ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στο μαγείρεμα. Όλοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν νόστιμα γεύματα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών, κρεμών, διαφόρων τύπων κρέατος και φυσικά - αρτοσκευασμάτων. Είναι συχνά η βάση διαφόρων κρεμών, δίσκων κέικ και γλάσων και είναι υποχρεωτικό μέρος οποιουδήποτε άλλου γλυκού πειρασμού.
Ας φτιάξουμε σπιτικό τυρί κρέμας
Το τυρί κρέμας είναι ένα από τα πιο νόστιμα τυριά και μπορείτε να το φάτε ως σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, απλωμένο σε μια φέτα. Και γιατί να μην το χρησιμοποιήσετε ως ορεκτική υφή γάλακτος για κέικ ή cheesecake. Ωστόσο, συχνά το τυρί κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες μας.
Σπιτικές ιδέες Melba
Μια ενδιαφέρουσα και εύκολη συνταγή για το melba είναι η γαλλική σπεσιαλιτέ bushe. Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια παγωτού - διαφορετικοί τύποι, 400 γραμμάρια σοκολάτας. Με μια κουταλιά παγωτού που έχει κρυώσει για λίγα λεπτά στον καταψύκτη ή με τη βοήθεια δύο κουταλιών σχηματίζουμε μπάλες διαφόρων τύπων παγωτού.
