2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατανάλωση κρέατος και τυριών στη μέση ηλικία είναι εξίσου επιβλαβής με το κάπνισμα τσιγάρων, σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν στο British Daily Mail. Οι ερευνητές διεξήγαγαν τη μελέτη με τη βοήθεια χιλιάδων ανδρών και γυναικών - ηλικίας άνω των 50 ετών.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι εκείνοι που έτρωγαν κυρίως ζωικές πρωτεΐνες είχαν διπλάσιο κίνδυνο θανάτου από εκείνους που έτρωγαν μικρές ποσότητες αυτών των πρωτεϊνών.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτοί οι άνθρωποι είναι 4 φορές πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο, και αυτό μπορεί να εξομοιωθεί με τον κίνδυνο για τους καπνιστές.
Οι ειδικοί που έχουν κάνει την έρευνα ισχυρίζονται ότι οι πρωτεΐνες στα ζωικά προϊόντα τρέφουν πραγματικά τους όγκους και βοηθούν τα κύτταρα στο σώμα να γερνούν γρηγορότερα.
Σύμφωνα με αυτούς, είναι καλό για άτομα άνω των 50 να περιορίζουν την πρόσληψη τέτοιων προϊόντων - οι επιστήμονες υπενθυμίζουν ότι οι πρωτεΐνες μπορούν να ληφθούν από όσπρια και ψάρια.
Ο περιορισμός στα ζωικά προϊόντα θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι την ηλικία των 65 ετών, καθησυχάζουν οι επιστήμονες. Η ζωική πρωτεΐνη πρέπει στη συνέχεια να λαμβάνεται, ακόμη και να συνιστάται.
Σύμφωνα με τους Αμερικανούς επιστήμονες, τα άτομα ηλικίας μεταξύ 50 και 65 και βάρους περίπου 57 κιλών θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών τους σε 45 g την ημέρα, κάτι που είναι λίγο πολύ η πρωτεΐνη σε δύο χοιρινές μπριζόλες.
Βρετανοί εμπειρογνώμονες δεν αποδέχονται αυτή τη μελέτη - σύμφωνα με αυτούς, για να αποφευχθεί μια ασθένεια όπως ο καρκίνος, πρέπει να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος, να ασκήσουμε, να αποφύγουμε το κάπνισμα και να πίνουμε μέτριες ποσότητες αλκοόλ.
Τα στοιχεία από το Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ δείχνουν ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, στην οποία τουλάχιστον το 1/5 των θερμίδων προέρχονται από πρωτεΐνες, συνδέεται στενά με την πρόωρη θνησιμότητα. Σύμφωνα με ειδικούς, ακόμη και μια μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης (δηλαδή μεταξύ 10% - 19% των θερμίδων) είναι επίσης επικίνδυνη.
Όσοι ακολουθούν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο από ό, τι τα άτομα που καταναλώνουν φυσιολογική ποσότητα πρωτεΐνης.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο μέσος Βρετανός παίρνει 15 τοις εκατό των θερμίδων από πρωτεΐνες και έτσι εμπίπτει στην κατηγορία κινδύνου. Συνιστάται η κατανάλωση φυτικών πρωτεϊνών - δεν έχουν καμία σχέση με λίπη ή υδατάνθρακες στη διατροφή, επιπλέον, είναι χρήσιμες.
Συνιστάται:
Τι είναι τα λιπαρά Trans και γιατί είναι τόσο επιβλαβή για εμάς
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη με τον ίδιο τρόπο και δεν είναι όλα υγιή. Υπάρχουν μερικά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών. Πρόκειται για το λεγόμενο trans-λιπαρά οξέα που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχεδιάζει να εξαλείψει από όλα τα τρόφιμα έως το 2023 Το 2003, η Δανία έγινε η πρώτη χώρα που απαγόρευσε αυτά τα λίπη, και αμέσως μετά, οι Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν το ίδιο.
Το αβοκάντο είναι τόσο νόστιμο όσο είναι χρήσιμο
Τα αβοκάντο χρονολογούνται από την εποχή των Αζτέκων. Οι Ισπανοί κατακτητές το ονόμασαν abagado με το όνομα που του δόθηκε από τους Αζτέκους - λάδι από το δέντρο. Ακόμα και σήμερα, αυτό το λιπαρό και μαλακό φρούτο έχει μεγάλη αξία σε όλο τον κόσμο.
Τα ψητά λαχανικά ήταν τόσο επιβλαβή όσο τα τηγανητά
Μια πρόσφατη μελέτη οδήγησε σε μια τρομακτική ανακάλυψη - τα ψητά λαχανικά είναι εξίσου επιβλαβή με τα τηγανητά τρόφιμα. Όλοι έχουμε ακούσει περισσότερες από μία φορές για τις τρομερές συνέπειες της κατανάλωσης γρήγορων φαγητών, που αναπόφευκτα παρασκευάζονται με τηγάνισμα σε λίπος.
Τα τουρσιά που πωλούνται σε εμάς είναι επιβλαβή
Ο χειμώνας είναι η εποχή τουρσιών και τουρσί. Εμείς οι Βούλγαροι λατρεύουμε να είμαστε τρώμε τουρσιά το χειμώνα και γι 'αυτό αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του τραπεζιού μας κατά τους κρύους μήνες. Αλλά σε αυτήν τη γρήγορη καθημερινή ζωή, δεν έχουμε σχεδόν καθόλου χρόνο να φτιάχνουμε τουρσιά και λάχανο τουρσί, έτσι πολλοί από εμάς βασίζουμε σε αυτά σε καταστήματα και αγορές.
Το κρέας είναι τόσο ένοχο της παχυσαρκίας όσο και της ζάχαρης
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση κρέατος συμβάλλει στην αυξανόμενη επικράτηση της παγκόσμιας παχυσαρκίας όσο και της κατανάλωσης ζάχαρης. Σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας, τα λίπη και οι υδατάνθρακες μπορούν να μας παράσχουν αρκετή ενέργεια για να καλύψουμε πλήρως τις ανάγκες μας.
