2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ετοιμάστε υπέροχα επιδόρπια σοκολάτας για να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Η σοκολάτα είναι γνωστό ότι βελτιώνει τη διάθεση.
Σε συνδυασμό με το τζίντζερ, θα σας κάνει να ξεχάσετε τον ζοφερό καιρό και τα καθημερινά προβλήματα. Για σοκολάτα-μελόψωμο χρειάζεστε 100 γραμμάρια φυσικής σοκολάτας, 100 γραμμάρια βουτύρου, 2 αυγά, μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 20 γραμμάρια τριμμένη ρίζα τζίντζερ, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο.
Για την κρέμα χρειάζεστε 50 γραμμάρια τυρί κρέμας, 2 κουταλιές ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα, 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας, 75 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας.
Για να προετοιμάσετε τα marshmallows, συνθλίψτε τη φυσική σοκολάτα σε κομμάτια, προσθέστε το βούτυρο και λιώστε σε υδατόλουτρο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Ανακατέψτε το τζίντζερ με το μείγμα σοκολάτας, προσθέστε το άμυλο και τη σκόνη κακάου και ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε το μείγμα σοκολάτας με το μείγμα αυγών και ανακατέψτε απαλά.
Ρίξτε σε ένα λαδωμένο τηγάνι με διάμετρο περίπου 22 εκατοστά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών για μισή ώρα.
Κόψτε τα marshmallows στο μισό αφού κρυώσει. Χτυπήστε ένα καρβέλι με κρέμα. Παρασκευάζεται με κτυπώντας ξινή κρέμα με τυρί κρέμα, ζάχαρη άχνη και υγρή κρέμα.
Αλείψτε το έλος με κρέμα και απλώστε λίγο από τη μαρμελάδα. Καλύψτε με το πάνω φύλλο και απλώστε με την υπόλοιπη μαρμελάδα. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Ρίξτε το κέικ μαζί του και ψύξτε.
Θα λατρέψετε επίσης το κέικ σοκολάτας σας με τα μήλα. Για marshmallows χρειάζεστε 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 75 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας λάδι, 5 κουταλιές της σούπας γάλακτος, te κουταλάκι του γλυκού σόδα, μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι, 5 κουταλιές αλεύρι που ξεχειλίζει, 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο, 4 μήλα.
Για το λούστρο χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 5 κουταλιές της σούπας γάλα, 10 γρ. Βούτυρο, μια πρέζα κανέλα. Για να προετοιμάσετε τα marshmallows, λιώστε το βούτυρο, κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε τέταρτα.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μέλι, το λάδι, το γάλα, τη μαγειρική σόδα, σβήνουμε με ξύδι και λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κακάο και το αλεύρι.
Η παχιά ζύμη ψήνεται σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας μέρος αυτής. Τακτοποιήστε τα τέταρτα του μήλου στη ζύμη, με ελαφριά πίεση. Απλώστε την υπόλοιπη ζύμη πάνω τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών για 40 λεπτά. Βγάλτε το ζεστό κέικ από το φούρνο και ρίξτε το ζεστό λούστρο πάνω του. Παρασκευάζεται με ανάμιξη κακάου με ζάχαρη, γάλα και κανέλα.
Βράστε το λούστρο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν βράσει, βράστε για ένα λεπτό και σβήστε. Ένα βούτυρο προστίθεται στο λούστρο.
Συνιστάται:
Καλύτερα σπιτικά! Τα καλύτερα παγωτά και παγωμένα επιδόρπια
Παγωμένα επιδόρπια είναι από τα πιο προτιμώμενα, όχι μόνο από παιδιά και εφήβους, αλλά και από ενήλικες. Τα περισσότερα από αυτά είναι σχετικά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, επομένως είναι καλό να μάθετε να τα μαγειρεύετε μόνοι σας και να μην βασίζεστε αποκλειστικά στις υπηρεσίες ενός κοντινού καταστήματος ή ζαχαροπλαστείου.
Εύκολα σπιτικά επιδόρπια για το Πάσχα
Οι Πασχαλινές νηστείες ξεκινούν, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε από την ευχαρίστηση να φάμε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Υπάρχουν αρκετές ευκαιρίες για να προετοιμάσετε κάτι γλυκό χωρίς να σπάσετε το γρήγορο. Εδώ είναι μερικά από αυτά.
Εύκολα επιδόρπια σοκολάτας
Το εύκολο κέικ σοκολάτας θα γίνει αγαπημένο ολόκληρης της οικογένειάς σας. Τα προϊόντα που χρειάζεστε είναι 200 γραμμάρια βούτυρο, 4 κουταλιές κακάο, ένα φλιτζάνι μισό ζάχαρη, μισό φλιτζάνι γάλα, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 4 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μισό φλιτζάνι σταφίδα, βανίλια, μισό ένα φλιτζάνι καρύδια ή αμύγδαλα.
Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ της σοκολάτας που τρώμε και της σοκολάτας στη Γερμανία
Ένα πείραμα της bTV δείχνει ότι υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ σοκολατάκια της ίδιας μάρκας που πωλούνται στη Βουλγαρία και τη Γερμανία. Αναφέρθηκε από ειδικούς σε τρόφιμα. Δύο σοκολάτες με ολόκληρα φουντούκια μεταφέρθηκαν στο στούντιο.
Παρέλαση σοκολάτας φορέματα και λιχουδιές για το Σαλόνι Σοκολάτας στο Παρίσι
Για το ετήσιο σαλόνι σοκολάτας, η γαλλική πρωτεύουσα θα καλωσορίσει τις επόμενες μέρες τους οπαδούς του αγαπημένου γλυκού πειρασμού με 20.000 τετραγωνικά μέτρα καλυμμένα με σοκολάτα. Η φετινή εκδήλωση θα παρουσιάσει τις τελευταίες τάσεις στην παραγωγή λιχουδιών σοκολάτας και ως μέρος της υψηλής μόδας της σοκολάτας μπορείτε να δείτε φορέματα σοκολάτας και σοκολατένια σπίτια.
