2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αυτό που κάνει όλους να χαμογελούν είναι η ιδέα της Κυριακής το πρωί στο σπίτι. Συνδέεται πάντα με το άρωμα του φρέσκου πρωινού και του αγαπημένου καφέ. Τηγανιτές τηγανίτες, muffins, ψωμάκια, φέτες είναι το κλασικό που έρχεται αμέσως στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε το πρωινό της Κυριακής. Υπάρχει όμως ένα άλλο νόστιμο τηγανητό πρωινό, το οποίο οι Ρώσοι ονομάζουν oladi / oladii /, και στη χώρα μας - τηγάνια. Αυτό το δημοφιλές όνομα προέρχεται από το τηγάνι. Πρωινό με τηγανισμένα ζυμαρικά, αυτός είναι ο ακριβής ορισμός των τηγανιών.
Τι διακρίνει τα τηγάνια από τα ψωμάκια και τα μάκη;
Τηγάνια - μια ποικιλία από τους πιο γνωστούς κόλπους και meki
Αυτά τα τηγανητά σνακ παρασκευάζονται από τα ίδια προϊόντα. Οι διαφορές είναι ασήμαντες όσον αφορά τα συστατικά και το τελικό προϊόν διαφέρει ελαφρώς στην εμφάνιση. Τα τηγάνια είναι πιο επίπεδη από τα ψωμάκια και ελαφρώς παχύτερα από τα mekis. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν τηγανίτες ή τηγάνια με γέμιση. Γίνονται επίσης πιο παχιά, έτσι το μυστικό των νόστιμων, αλλά και υγιών τηγάνια είναι μετά το τηγάνισμα για να βάλετε πρωινό σε χαρτί κουζίνας για να αποστραγγίσετε από αυτό το λίπος που έχει απορροφήσει. Μπορούν να τηγανιστούν χωρίς λίπος.
Συνταγή για κλασικά τηγάνια
Προϊόντα:
2 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι
1 αυγό
500 γραμμάρια γιαουρτιού
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλιές ζάχαρη
Τσίμπημα αλατιού
Τηγάνι
Παρασκευή:
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σόδα.
• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε το αυγό, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το αλάτι με ένα κουτάλι ή σύρμα.
• Το αλεύρι προστίθεται σταδιακά στο μείγμα γάλακτος. Το μείγμα πρέπει να είναι λείο και χωρίς σβώλους.
• Η προκύπτουσα ζύμη καλύπτεται με μια πετσέτα και αφήνεται να παραμείνει για 30 λεπτά.
• Μετά από 30 λεπτά, σχηματίζονται φυσαλίδες στη ζύμη, πράγμα που σημαίνει ότι είναι έτοιμο να ψηθεί. Το σημαντικό σημείο είναι ότι η ζύμη δεν αναμιγνύεται πλέον.
• Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Δεν πρέπει να καλύπτει το κάτω μέρος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βγάλτε τη ζύμη και βάλτε την στο λίπος. Η ζύμη είναι παχιά και επομένως θα πέσει αργά από το κουτάλι.
• Τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Σερβίρετε με μαρμελάδα, μέλι, ξινή κρέμα ή άλλο όπως θέλετε.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Τα μυστικά των υπέροχων εντόσθων αρνιών
Εντόσθια αρνιού έχει υπέροχη αρκεί να μαγειρεύεται με τον σωστό τρόπο. Υπάρχουν αρκετές λεπτές λεπτομέρειες στον καθαρισμό και το μαγείρεμα. Όταν μιλάμε για εντόσθια εννοούμε το συκώτι, τα νεφρά, τα κορίτσια, την καρδιά, τους πνεύμονες, τα έντερα) Είναι σημαντικό να καθαρίσετε πολύ καλά για να αφαιρέσετε την δυσάρεστη οσμή.
Το μυστικό των υπέροχων γαρίδων
Οι περισσότεροι λάτρεις των θαλασσινών προτιμούν τις γαρίδες, καθώς δεν είναι μόνο μια πραγματική λιχουδιά, αλλά και πολύ νόστιμα. Εκτός από το ότι έχουν ζουμερό κρέας, περιέχουν πολλές βιταμίνες και πολύτιμα ιχνοστοιχεία και μέταλλα που είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.
Το μυστικό των υπέροχων μαργαριταριών
Τα μαργαριτάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα σας, είτε σερβίρεται με ένα πιάτο είτε ξεχωριστά. Προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και οι παραλλαγές τους είναι αμέτρητες. Εάν είστε ένας από αυτούς που δεν έχετε προσπαθήσει να φτιάξετε μαργαριτάρια στο παρελθόν και ταυτόχρονα να τους λατρέψετε, εδώ είναι αυτό που είναι σημαντικό να γνωρίζετε γι 'αυτά, γιατί ακόμη και όταν φτιάχνετε τα πιο απλά ζυμαρικά υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις που θα σας απ
Το μυστικό των γαλλικών μπαγκέτες και των Cupcakes
Μια από τις μεγαλύτερες υπερηφάνειες των Γάλλων είναι η κουζίνα τους. Προήλθε από τον Μεσαίωνα και έχει εξελιχθεί μέχρι σήμερα, για αιώνες κοινωνικών και πολιτικών αλλαγών. Η μεγαλύτερη συνεισφορά στο σχηματισμό της γαλλικής κουζίνας όπως γνωρίζουμε σήμερα γίνεται από Γάλλους σεφ.
