2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εντόσθια αρνιού έχει υπέροχη αρκεί να μαγειρεύεται με τον σωστό τρόπο. Υπάρχουν αρκετές λεπτές λεπτομέρειες στον καθαρισμό και το μαγείρεμα.
Όταν μιλάμε για εντόσθια εννοούμε το συκώτι, τα νεφρά, τα κορίτσια, την καρδιά, τους πνεύμονες, τα έντερα) Είναι σημαντικό να καθαρίσετε πολύ καλά για να αφαιρέσετε την δυσάρεστη οσμή.
Οι πνεύμονες πρέπει να εμποτιστούν για 30 λεπτά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια να βράσουν για περίπου 30 λεπτά. Το ήπαρ δεν απαιτεί πολλή προετοιμασία, αλλά τα έντερα είναι μια τέχνη για την αντιμετώπιση. Είναι σημαντικό να τα πλένετε μέσα και έξω και στη συνέχεια να τα βράζετε σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά. Πλύνετε τα με ξύδι και βράστε τα ξανά.
Το μούσκεμα του εντόσθου σε νερό με ξύδι γενικά βοηθά στην απομάκρυνση της έντονης οσμής κατά το μαγείρεμα.
Η καρδιά απαιτεί να αφαιρεθούν το κόλον και τα αιμοφόρα αγγεία και να κοπούν στα μισά. Μπορείτε επίσης να το βράσετε για να το κάνετε πιο τρυφερό.
Τα νεφρά και τα κορίτσια καθαρίζονται πολύ καλά και εμποτίζονται και βράζονται.
Μπορείτε να ρίξετε όλα αυτά τα μικρά πράγματα στη σχάρα ή να κάνετε σάρμα στο συκώτι.
Ταιριάζουν καλά με χυμό λεμονιού και πικάντικο μπαχαρικό.
Σίγουρα έχει υπέροχη γεύση αν τα καθαρίσετε και τα μαγειρέψετε σωστά.
Συνιστάται:
Οι εντατικές επιθεωρήσεις αυγών και αρνιών ξεκίνησαν πριν από το Πάσχα
Σε σχέση με τις επερχόμενες διακοπές του Πάσχα, η BFSA ξεκίνησε μια δράση για τον έλεγχο των αυγών και του αρνιού, τα οποία προσφέρονται σε αλυσίδες λιανικής και αγορές στη χώρα μας. Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον Υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων Desislava Taneva στο FOCUS Radio.
Το μυστικό των υπέροχων τηγανιών
Αυτό που κάνει όλους να χαμογελούν είναι η ιδέα της Κυριακής το πρωί στο σπίτι. Συνδέεται πάντα με το άρωμα του φρέσκου πρωινού και του αγαπημένου καφέ. Τηγανιτές τηγανίτες, muffins, ψωμάκια, φέτες είναι το κλασικό που έρχεται αμέσως στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε το πρωινό της Κυριακής.
Το μυστικό των υπέροχων γαρίδων
Οι περισσότεροι λάτρεις των θαλασσινών προτιμούν τις γαρίδες, καθώς δεν είναι μόνο μια πραγματική λιχουδιά, αλλά και πολύ νόστιμα. Εκτός από το ότι έχουν ζουμερό κρέας, περιέχουν πολλές βιταμίνες και πολύτιμα ιχνοστοιχεία και μέταλλα που είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.
Το μυστικό των υπέροχων μαργαριταριών
Τα μαργαριτάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα σας, είτε σερβίρεται με ένα πιάτο είτε ξεχωριστά. Προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και οι παραλλαγές τους είναι αμέτρητες. Εάν είστε ένας από αυτούς που δεν έχετε προσπαθήσει να φτιάξετε μαργαριτάρια στο παρελθόν και ταυτόχρονα να τους λατρέψετε, εδώ είναι αυτό που είναι σημαντικό να γνωρίζετε γι 'αυτά, γιατί ακόμη και όταν φτιάχνετε τα πιο απλά ζυμαρικά υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις που θα σας απ
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
