2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το καλοκαίρι είναι μια εποχή στην οποία μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα για τους αγαπημένους σας με μελιτζάνα. Είναι ευχάριστα για τη γεύση και κορεσμό γρήγορα, ακόμη και όταν χωρίς κρέας.
Η κατσαρόλα μελιτζάνας είναι εύκολη και νόστιμη.
Απαραίτητα προϊόντα: 2 μεσαίες μελιτζάνες, 4 πατάτες, 2 κρεμμύδια, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 1 κόκκινη πιπεριά, άνηθο και μαϊντανό για γεύση, 200 γραμμάρια μαγιονέζας, 100 γραμμάρια τυρί, 3 αυγά, αλάτι για γεύση, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 ντομάτες.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες, τις κόβετε σε κύκλους, τις αλατίζετε και τις αφήνουμε για μισή ώρα. Μόλις απελευθερωθεί ο χυμός, στραγγίξτε. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κύκλους.
Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους. Λιπάνετε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τακτοποιήστε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και τις πατάτες. Τα πάντα είναι αλατισμένα στη γεύση και το κρεμμύδι, κομμένο σε κύκλους, τοποθετείται στην κορυφή.
Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και τοποθετούμε στο κρεμμύδι μαζί με το κόκκινο πιπέρι, ψιλοκομμένο. Προετοιμάστε το κάλυμμα της μαγιονέζας και των αυγών. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από τα λαχανικά.
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό, τρίβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με το κάλυμμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κίτρινο τυρί στην κορυφή και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.
Οι μελιτζάνες με ψωμί είναι πολύ νόστιμες και εύκολο να παρασκευαστούν.
Απαραίτητα προϊόντα: 4 μελιτζάνες, 2 αυγά, αλεύρι αρτοποιίας, λίπος τηγανίσματος, αλάτι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες και κόψτε τις σε φέτες. Προσθέστε αλάτι και αφήστε για μισή ώρα και στη συνέχεια στραγγίξτε. Ρίξτε το αλεύρι, βουτιά στο αυγό και τηγανίστε. Είναι νόστιμα ζεστά και κρύα.
Η ζεστή σαλάτα μελιτζάνας θα είναι μια έκπληξη για τους καλεσμένους σας.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μελιτζάνα, 10 ντοματίνια, 100 γραμμάρια τυρί, 1 μαρούλι, 50 γραμμάρια καρύδια, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό - για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 100 χιλιοστόλιτρα λάδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές αλεύρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε μια μελιτζάνα, κόψτε το σε ημικύκλια, αλάτι και αφήστε το για μισή ώρα και στη συνέχεια στραγγίστε.
Ετοιμάστε τη σάλτσα πιέζοντας το σκόρδο με μια πρέσα και ανακατεύοντας τη με τη μουστάρδα, το μέλι, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, χυμό λεμονιού, αλάτι και, εάν είναι επιθυμητό, μαύρο πιπέρι.
Τυλίξτε τις φέτες μελιτζάνας σε αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και αφήστε για 15 λεπτά. Κόψτε τις ντομάτες στα μισά, κόψτε το τυρί σε κύβους. Το μαρούλι κόβεται σε φύλλα και απλώνεται ένα μπολ σαλάτας.
Κόβεται μέρος των φύλλων. Ανακατέψτε με τις ντομάτες, τις μελιτζάνες, το ψιλοκομμένο μαρούλι και το τυρί. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά και ψητά και ψιλοκομμένα καρύδια.
Συνιστάται:
Δροσιστικές καλοκαιρινές ιδέες με δυόσμο
Μέντα χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή τσαγιού ήδη από τον 17ο αιώνα. Με την πάροδο του χρόνου κέρδισε τη δημοτικότητα και έγινε γνωστό ότι έχει ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα και έχει καλή επίδραση στην πέψη. Επιπλέον, έχει απωθητικό αέριο, ξεδιψάει γρήγορα και αν πιει σαν τσάι σε μικρές γουλιά, βοηθά στην καταπολέμηση των ημικρανιών.
Τα σούπερ μάρκετ βρίσκονται στους πελάτες με καλοκαιρινές προσφορές
Μια άλλη απάτη στα τοπικά σούπερ μάρκετ έλαμψε τις τελευταίες ημέρες. Αποδείχθηκε ότι τα διαφημιζόμενα προϊόντα κατά την καλοκαιρινή προσφορά δεν είναι καθόλου στα καταστήματα, προειδοποιούν οι πελάτες στην εφημερίδα Standard. Εξαιρετικά χαμηλές τιμές εμφανίζονται στους καταλόγους ορισμένων αλυσίδων τροφίμων, καθώς και σε τηλεοπτικές διαφημίσεις.
Ελαφριές καλοκαιρινές προσφορές από τη γαλλική κουζίνα
Η γαλλική κουζίνα είναι μια από τις πιο εξελιγμένες στον κόσμο. Μεταξύ των κύριων παραγόντων που διαμορφώνουν τον τυπικό του χαρακτήρα είναι οι φυσικές συνθήκες και οι πόροι της Γαλλίας. Το κλίμα είναι ζεστό, υγρό και θαλάσσιο, και οι Άλπεις ευνοούν την ανάπτυξη της γεωργίας.
Πέντε καλοκαιρινές συνταγές για Smoothies
Το καλοκαίρι μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας αναψυκτικά - smoothies. Παρασκευάζονται από φρούτα που αναμιγνύονται και μετατρέπονται σε ένα νόστιμο και δροσιστικό ποτό. Μπορείτε να εφεύρετε το δικό σας ταλαιπωρία ή επωφεληθείτε από έτοιμες συνταγές smoothie.
Προτάσεις για κρύες καλοκαιρινές σούπες
Η σωτηρία από τη ζέστη μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε παγωτά και κοκτέιλ, αλλά και σε κρύες σούπες φρέσκων λαχανικών. Σας προσφέρουμε τις ακόλουθες συνταγές για εύκολες και τονωτικές καλοκαιρινές σούπες. Κρύα σούπα με φρέσκια ντομάτα Προϊόντα για 4 μερίδες:
