2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και έχουν πολλές θερμίδες, τα καρύδια θεωρούνται από πολλούς ειδικούς ως τα πιο χρήσιμα καρύδια. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, C, E, P και B, μέταλλα και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι εάν ένα άτομο που πάσχει από καρκίνο του παχέος εντέρου καταναλώνει κατά μέσο όρο μια χούφτα υγιή καρύδια, μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μειώνουν τη ροή του αίματος στον όγκο. Στην πραγματικότητα, κανένα άλλο καρύδι δεν έχει βρεθεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου.
Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, έδειξε ότι τα άτομα που τρέφονταν κυρίως καρύδια, είχε δέκα φορές περισσότερα ωμέγα-3 από τα ποντίκια σε άλλη ελεγχόμενη δίαιτα.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου βρίσκεται στην πρώτη γραμμή όλων των μαύρων στατιστικών. Μετά τον καρκίνο του πνεύμονα, είναι ο πιο κοινός και είναι η κύρια αιτία θανάτου στις δυτικές χώρες.
Είναι σίγουρα ενθαρρυντικό το 30% των άρρωστων ανδρών και το 20% των γυναικών να ανταποκρίνονται θετικά μετά από μια αλλαγή σε έναν υγιέστερο τρόπο ζωής.
Λόγω των λιπαρών οξέων στη σύνθεσή τους, τα καρύδια αποτελούν απαραίτητο βοηθό στην καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων - προστατεύουν από καρδιακή προσβολή και αθηροσκλήρωση, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν την κακή και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη στο αίμα.
Πολύ συχνά οι άνθρωποι παρομοιάζουν το σχήμα των καρυδιών με αυτό του εγκεφάλου - θεωρούνται πολύ χρήσιμο για αυτό λόγω των ωμέγα-3 οξέων και πρωτεϊνών στο περιεχόμενό τους. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί ενισχύουν τα οστά και τα αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Τα καρύδια προστατεύουν από την αναιμία, τις πέτρες στα νεφρά και τον θυρεοειδή, καθώς περιέχουν πολύ ιώδιο, ειδικά εάν είναι πολύ φρέσκα.
Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για επούλωση - ο θόρυβος καρυδιάς χρησιμοποιείται στην ιατρική από την αρχαιότητα για να ενισχύσει το σώμα, να διεγείρει την όρεξη και να ενισχύσει την ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος.
Το εκχύλισμα είναι πολύ χρήσιμο για τα μαλλιά - εφαρμόζεται εξωτερικά για την τόνωση της ανάπτυξης και κατά της πιτυρίδας.
Συνιστάται:
Λαχανικά που καταπολεμούν τον καρκίνο
Αυτό που τρώμε μπορεί να επηρεάσει δραστικά πολλές πτυχές της υγείας μας, συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων όπως καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου. Συγκεκριμένα, η ανάπτυξη του καρκίνου επηρεάζεται έντονα από τη διατροφή μας.
Τα καρύδια καταπολεμούν τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Τα καρύδια ήταν πάντα γνωστά ως superfood. Πιστεύεται ότι προστατεύουν από μια σειρά από ασθένειες και δυσάρεστες καταστάσεις, όπως καρκίνο του προστάτη, παχυσαρκία, επιβλαβής ακτινοβολία, διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, κατάθλιψη, αϋπνία, πρόωρη γήρανση, μειωμένη ανοσία και πολλά άλλα.
Οι βιταμίνες A, C και E καταπολεμούν τον καρκίνο
Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία που έχουν προληπτική δράση κατά του καρκίνου. Όπως είναι γνωστό, η δράση τους εμποδίζει την επίδραση των ελεύθερων ριζών που λαμβάνονται στην οξείδωση των ακόρεστων λιπών. Τα αντιοξειδωτικά έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν το σχηματισμό νιτροζαμινών από νιτρικά άλατα στα τρόφιμα.
Οι φυσικές ουσίες στα καρότα καταπολεμούν τον καρκίνο
Αποδεικνύεται ότι τα καρότα δεν είναι μόνο αρκετά νόστιμα λαχανικά αλλά και ιδιαίτερα χρήσιμα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να περιέχουν το κλειδί για την καταπολέμηση του καρκίνου και άλλων κακοηθειών. Το νέο όπλο για την καταπολέμηση του καρκίνου ονομάζεται πολυακετυλίνη .
Τα καρύδια προστατεύουν τις γυναίκες από τον διαβήτη
Καρύδια είναι παγκοσμίως γνωστά ως "τρόφιμα εγκεφάλου". Ο λόγος για αυτό είναι η υψηλή συγκέντρωση λιπαρών ωμέγα-3. Προκειμένου ο ανθρώπινος εγκέφαλος να λειτουργεί σωστά, ο οποίος αποτελείται από περίπου 60% δομικό λίπος, πρέπει να λαμβάνει τακτικές ποσότητες ωμέγα-3 οξέων, τα οποία περιέχονται στο κρέας ψαριών και ξηρών καρπών με κέλυφος, ιδίως καρύδια.
