2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αποδεικνύεται ότι τα καρότα δεν είναι μόνο αρκετά νόστιμα λαχανικά αλλά και ιδιαίτερα χρήσιμα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να περιέχουν το κλειδί για την καταπολέμηση του καρκίνου και άλλων κακοηθειών.
Το νέο όπλο για την καταπολέμηση του καρκίνου ονομάζεται πολυακετυλίνη. Είναι μια ένωση που παράγεται φυσικά από διάφορα φυτά για προστασία από διάφορα παράσιτα και ασθένειες.
Βρίσκεται μόνο σε λαχανικά από την οικογένεια καρότων και μερικούς στενούς συγγενείς του ginseng.
Για χρόνια, οι γιατροί δοκιμάζουν τις επιδράσεις των πολυακετυλενίων σε διάφορους τύπους φλεγμονής και καρκίνου.
Οι δοκιμές έχουν δείξει ότι η ουσία από τη μία πλευρά έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα και από την άλλη - σταματά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Όταν οι επιστήμονες το ανακάλυψαν, ξεκίνησαν μια τριετή μελέτη μεγάλης κλίμακας για να μελετήσουν περαιτέρω τα αποτελέσματα της χρήσης λαχανικών ρίζας όπως καρότα, σέλινο και παστινάκη.
Σύμφωνα με έναν από τους συγγραφείς της ανακάλυψης, ο Δρ Kristen Brand της ερευνητικής ομάδας στο Πανεπιστήμιο του Newcastle, είναι σημαντικό να ελεγχθεί η επίδραση του πολυαιθυλενίου στον άνθρωπο, αφού έχουν ήδη αποδειχθεί τα ευεργετικά του αποτελέσματα σε ζώα.
Ο σκοπός των εξετάσεων σε εθελοντές είναι να προσδιορίσουν ακριβώς πόσο καρότα Πρέπει να καταναλώνονται για να δουν πραγματικά οφέλη για την υγεία.
Η ομάδα του Dr. Brand έχει μεγάλη εμπειρία σε αυτόν τον τομέα. Σε μια προηγούμενη μελέτη, διαπίστωσαν ότι τα πορτοκαλί λαχανικά ήταν πλούσια σε μια άλλη αντικαρκινική ένωση, τη φαλκαρινόλη.
Στη συνέχεια, οι εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι η χρήση της falcarinol θα μπορούσε να οδηγήσει σε συρρίκνωση του όγκου σε αρουραίους κατά σχεδόν το ένα τρίτο.
Δυστυχώς, αποδείχθηκε ότι αυτή η ουσία, όπως η βιταμίνη C, είναι υδατοδιαλυτή και χάνεται κατά τη στοιχειώδη θερμική επεξεργασία.
Εκείνη την εποχή, οι επιστήμονες συνέστησαν να μαγειρεύονται τα καρότα ολόκληρα, αυξάνοντας έτσι τις αντικαρκινικές ιδιότητές τους κατά 25 τοις εκατό.
Στην πραγματικότητα, τα καρότα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν έναν μοναδικό συνδυασμό σακχάρων, εύκολα διαλυτών πρωτεϊνών, πολλές βιταμίνες A, B, B1, B2, D, E, K, PP.
Επιπλέον, περιέχουν οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, φώσφορο, ιώδιο και κοβάλτιο.
Η τακτική κατανάλωση καρότων δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πρόληψη κατά του καρκίνου, αλλά βοηθά επίσης να συγκεντρωθείτε καλά και να καταπολεμήσετε το καθημερινό άγχος.
Δεν είναι τυχαίο ότι οι γιατροί το αποκαλούν βιταμίνη ανάπτυξης - είναι εξαιρετικά πλούσιο σε προβιταμίνη Α, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος των μωρών και των παιδιών και συμμετέχει ενεργά στην οικοδόμηση οστών και δοντιών.
Συνιστάται:
Λαχανικά που καταπολεμούν τον καρκίνο
Αυτό που τρώμε μπορεί να επηρεάσει δραστικά πολλές πτυχές της υγείας μας, συμπεριλαμβανομένου του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων όπως καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου. Συγκεκριμένα, η ανάπτυξη του καρκίνου επηρεάζεται έντονα από τη διατροφή μας.
Τα καρύδια καταπολεμούν τον καρκίνο
Αν και έχουν πολλές θερμίδες, τα καρύδια θεωρούνται από πολλούς ειδικούς ως τα πιο χρήσιμα καρύδια. Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, C, E, P και B, μέταλλα και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι εάν ένα άτομο που πάσχει από καρκίνο του παχέος εντέρου καταναλώνει κατά μέσο όρο μια χούφτα υγιή καρύδια, μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Τα καρύδια καταπολεμούν τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Τα καρύδια ήταν πάντα γνωστά ως superfood. Πιστεύεται ότι προστατεύουν από μια σειρά από ασθένειες και δυσάρεστες καταστάσεις, όπως καρκίνο του προστάτη, παχυσαρκία, επιβλαβής ακτινοβολία, διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, κατάθλιψη, αϋπνία, πρόωρη γήρανση, μειωμένη ανοσία και πολλά άλλα.
Οι βιταμίνες A, C και E καταπολεμούν τον καρκίνο
Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία που έχουν προληπτική δράση κατά του καρκίνου. Όπως είναι γνωστό, η δράση τους εμποδίζει την επίδραση των ελεύθερων ριζών που λαμβάνονται στην οξείδωση των ακόρεστων λιπών. Τα αντιοξειδωτικά έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν το σχηματισμό νιτροζαμινών από νιτρικά άλατα στα τρόφιμα.
Αυτές οι φυσικές θεραπείες καταπολεμούν την υπέρταση! ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ τους
Ξύδι σκόρδου, μελιού και μηλίτη Ένας συνδυασμός σκόρδου, μελιού και ξύδι μηλίτη ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Πάρτε 8 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό ξίδι μηλίτη μήλου και κτυπήστε τα σε ένα μπλέντερ ή μπλέντερ.
