2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Νικοτινικό οξύ, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β3, είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα σας για σωστό μεταβολισμό, για τη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και για την αντιοξειδωτική προστασία.
Αυτό είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, που σημαίνει ότι πρέπει να το πάρετε από τα τρόφιμα, καθώς το σώμα σας δεν μπορεί να το παράγει από μόνο του.
Επειδή η νιασίνη είναι διαλυτή στο νερό, οποιαδήποτε περίσσεια απεκκρίνεται στα ούρα σας και δεν αποθηκεύεται στο σώμα. Δώστε αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνετε τακτικά τροφές πλούσιες σε νιασίνη.
Η συνιστώμενη ποσότητα αυτής της βιταμίνης είναι 16 mg την ημέρα για τους άνδρες και 14 mg για τις γυναίκες - αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες περίπου 98% των ενηλίκων.
Εδώ 16 τροφές πλούσιες σε νιασίνη:
Το μοσχάρι ή το χοιρινό συκώτι είναι ένα από τα καλύτερα φυσικές πηγές νιασίνης. Παρέχει σχεδόν όλο το απαραίτητο ποσό για μια ημέρα.
Το κοτόπουλο, ειδικά το στήθος, περιέχει τόσο νιασίνη όσο και πρωτεΐνη.
Τόνος
Φωτογραφία: Yordanka Kovacheva
Ο τόνος είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που τρώνε ψάρια αλλά όχι κρέας.
Τουρκία
Η Τουρκία περιέχει τρυπτοφάνη, την οποία το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει σε νιασίνη.
Σολομός
Ο σολομός, ειδικά εκείνοι που αλιεύονται στην άγρια φύση, παρέχει επίσης νιασίνη. Είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Αντσούγιες
Οι αντσούγιες είναι ένας φθηνός τρόπος για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε νιασίνη. Το πρωινό με 10 αντσούγιες σας δίνει τη μισή νιασίνη που χρειάζεστε.
Χοιρινό φιλέτο
Το χοιρινό φιλέτο είναι καλό πηγή νιασίνης και βιταμίνη Β1, που είναι βασική βιταμίνη για το σώμα σας.
Μοσχαρίσιο
Ο κιμάς είναι πλούσιος σε νιασίνη και επίσης σε πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνη Β12, σελήνιο και ψευδάργυρο.
Φιστίκια
Τα φιστίκια είναι μια από τις καλύτερες χορτοφαγικές πηγές νιασίνης.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης νικοτινικό οξύ και φυτικές ίνες, λίπη και πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
καστανό ρύζι
Εκτός από τη νιασίνη, το καστανό ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, θειαμίνη, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και σελήνιο.
Ολικής αλέσεως
Τα προϊόντα ολικής αλέσεως περιέχουν επίσης νιασίνη. Αυτό συμβαίνει επειδή το εξωτερικό στρώμα - πίτουρο, είναι μέρος του αλευριού, αλλά αποκλείεται στο λευκό αλεύρι.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι ένα από τα καλύτερα φυτικές πηγές νιασίνης. Παράγουν νιασίνη και βιταμίνη D.
Αρακάς
Τα αρακά είναι επίσης μια καλή χορτοφαγική πηγή νιασίνης. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά.
Πατάτες
Οι πατάτες είναι μια άλλη πηγή νιασίνης.
Υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που είναι ειδικά εμπλουτισμένα με νιασίνη. Αυτά είναι δημητριακά, λευκό ψωμί, ζυμαρικά. Αυτά τα τρόφιμα παρέχουν μερικές φορές περισσότερη νιασίνη από εκείνα που το περιέχουν αρχικά.
Συνιστάται:
12 τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν διαφορετικά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλο. Πολλοί οργανισμοί υγείας συνιστούν τη λήψη τουλάχιστον 250-500 mg ωμέγα 3 ανά ημέρα σε ενήλικες. Περιηγηθείτε στη λίστα με 12 τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα :
14 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, εκτός από το γάλα
Τα νεύρα, οι μύες και οι ορμόνες μας εξαρτώνται από ασβέστιο να λειτουργήσει σωστά. Γνωρίζουμε από νεαρή ηλικία ότι πρέπει να πίνουμε πολύ γάλα, γιατί θα μας βοηθήσει να χτίσουμε υγιή οστά και δόντια χάρη στο ασβέστιο που περιέχεται σε αυτό.
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα ανήκουν στην ομάδα των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Δεν μπορεί να παραχθεί από το ανθρώπινο σώμα, επομένως πρέπει να ληφθεί με τροφή. Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βοηθούν το αίμα να πήξει. Όταν λαμβάνονται επαρκώς και με ισορροπημένο τρόπο, συμβάλλουν στη ροή του αίματος.
Ενισχύστε το μεταβολισμό σας με αυτές τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και μαγνήσιο
Τα πλούσια σε πρωτεΐνη τρόφιμα είναι: 1. Τουρκικό στήθος 2 αυγα; 3. Πλιγούρι βρώμης 4. Τυρί cottage 5. Σολομός; 6. Γάλα; 7. Παστινάκες; 8. Φυστικοβούτυρο 9. Ράβδοι πρωτεϊνών. 10. Tofu; 11. Γιαούρτι Ο κατάλογος των τροφίμων πλούσιων σε μαγνήσιο:
10 τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο που είναι εξαιρετικά υγιείς
Μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέταλλο και βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν καταφέρνουν να φτάσουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη 400 mg μαγνησίου. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά νόστιμα τρόφιμα που θα σας προσφέρουν την ποσότητα που χρειάζεστε.