2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό. Νωρίτερα, ορισμένες ουσίες ανήκαν στις βιταμίνες Β, αλλά αργότερα διαπιστώθηκε ότι είναι ουσίες τύπου βιταμίνης που συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα.
Δείτε στις ακόλουθες γραμμές τρόφιμα που αποτελούν πηγή βιταμινών Β:
Βιταμίνη Β1 - θειαμίνη. Προωθεί τη μετατροπή υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών σε ενέργεια. Βρίσκεται στους φλοιούς των δημητριακών, σε μαύρο και άσπρο ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, σε αρακά, σε φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.
Βιταμίνη Β2 - ριβοφλαβίνη. Συμμετέχει σε όλους τους τύπους μεταβολικών διεργασιών. Παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση της οπτικής λειτουργίας, της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος και των βλεννογόνων, της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης. Τρόφιμα που αποτελούν πηγή αυτής της βιταμίνης Β είναι προϊόντα κρέατος, αυγά κοτόπουλου, συκώτι, νεφρά, μαγιά, αμύγδαλα, μανιτάρια, μπρόκολο, λευκό λάχανο, φαγόπυρο, ραφιναρισμένο ρύζι, ζυμαρικά, λευκό ψωμί.
Βιταμίνη Β3 - νικοτινικό οξύ. Απελευθερώνει ενέργεια από όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν θερμίδες. συνθέτει πρωτεΐνες και λίπη. Περιέχεται σε ψωμί σίκαλης, ανανά, μάνγκο, τεύτλα, φαγόπυρο, φασόλια, κρέας, μανιτάρια, συκώτι, νεφρά.
Βιταμίνη Β5 - παντοθενικό οξύ. Συμμετέχει στη σύνθεση αντισωμάτων, επιταχύνει την επούλωση πληγών. Περιέχει μπιζέλια, μαγιά, φουντούκια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φαγόπυρο και βρώμη, κουνουπίδι, σκόρδο, νεφρά, καρδιά, κοτόπουλο, κρόκους αυγού, γάλα, χαβιάρι ψαριού και συντίθεται επίσης στο σώμα από την εντερική μικροχλωρίδα.
Βιταμίνη Β6 - πυριδοξίνη, πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη. Συμμετέχει στις διαδικασίες του μεταβολισμού των υδατανθράκων, της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης και των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Ρυθμίζει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. αναγέννηση ερυθροκυττάρων σχηματισμός αντισωμάτων.
Βιταμίνη Β7 - βιοτίνη. Προωθεί την απελευθέρωση ενέργειας από ενώσεις που περιέχουν θερμίδες. Η βιοτίνη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε όλα τα τρόφιμα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος αυτής της βιταμίνης βρίσκεται στο ήπαρ, τα νεφρά, τη μαγιά, τα όσπρια (σόγια, τα φιστίκια), το κουνουπίδι, τους ξηρούς καρπούς. σε μικρότερο βαθμό που περιέχονται σε ντομάτες, σπανάκι, αυγά (όχι ωμά), σε μανιτάρια. Η υγιής εντερική μικροχλωρίδα συνθέτει αρκετή βιοτίνη για το σώμα.
Φολικό οξύ. Προωθεί το σχηματισμό νουκλεϊκών οξέων και την κυτταρική διαίρεση. ο σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων · ανάπτυξη του εμβρύου μεταβολισμός ομοκυστεΐνης ανάπτυξη του ανοσοποιητικού και του κυκλοφορικού συστήματος · απαραίτητο για την ανάπτυξη.
Αυτή η βιταμίνη Β περιέχεται σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σε ορισμένα εσπεριδοειδή, σε όσπρια, σε ολικής αλέσεως ψωμί, μαγιά, συκώτι, είναι μέρος του μελιού και συντίθεται επίσης στο σώμα από την εντερική μικροχλωρίδα.
Βιταμίνη Β12 - κυανοκοβαλαμίνη. Προωθεί το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. ανάπτυξη και δραστηριότητα.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που αποτελούν ασπίδα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες
ισχυρός Το αντιοξειδωτικό είναι ένα μόριο που μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση επικίνδυνων αλυσιδωτών αντιδράσεων που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες . Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως φυσική ασπίδα για το σώμα . Το κύριο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα τρόφιμα , είναι πολυφαινόλες, καροτενοειδή και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα.
Τα εσπεριδοειδή αποτελούν πηγή σεξουαλικής δύναμης
Τα εσπεριδοειδή δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας και υγείας, αλλά και σεξουαλικής δύναμης. Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, ο ασβέστης, το γκρέιπφρουτ, το πομέλο, τα μανταρίνια είναι πλούσια σε ουσίες χρήσιμες για δραστικότητα. Τα εσπεριδοειδή είναι γνωστά εδώ και αιώνες μεταξύ πολλών ανθρώπων ως μέσο αύξησης της ανδρικής σεξουαλικής ισχύος.
Οι σπόροι σταφυλιών αποτελούν πηγή υγείας
Οι σπόροι των περισσότερων φρούτων που τρώμε είναι εξαιρετικά χρήσιμοι. Οι σπόροι αχλαδιών, για παράδειγμα, είναι σχεδόν εξίσου χρήσιμοι με τον ίδιο τον καρπό. Είναι πλούσια σε αμινοξέα και βιταμίνες. Για να μην αναφέρουμε ότι έχουν επίσης ανθελμινθική δράση.
Τρόφιμα που αποτελούν πηγή υγείας
Στην κουζίνα κάθε σπιτιού υπάρχουν τρόφιμα που είναι οι βοηθοί μας για καλή υγεία, τόνο και νεότητα. Ποτέ μην παραμελείτε το συκώτι, τα ψάρια, το γάλα, το βούτυρο και τα τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο (αυτή η προβιταμίνη Α στο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α) Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, θα τα πάρετε και από την κατανάλωση καρότων, σπανάκι, φασολιών.
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποτελούν εξαιρετική πηγή σουλφοραφάνης
Μπρόκολο και κουνουπίδι για λαχανικά της οικογένειας σταυρών. Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμα, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμα. Έχουν την ικανότητα να αποτρέπουν την εμφάνιση πολύποδων, που μπορούν να οδηγήσουν σε κακοήθεις ασθένειες του παχέος εντέρου.
