2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Cardamom είναι ένας μοναδικός καρπός ενός ασυνήθιστου πολυετούς βοτάνου. Αυτό το τροπικό φυτό της δημοφιλούς οικογένειας τζίντζερ φτάνει συχνά σε ύψος τεσσάρων μέτρων. Έχει μια υφέρπουσα ρίζα με λογχοειδή φύλλα και τα όμορφα χρώματα είναι λευκά.
Τα φύλλα του είναι σε σχήμα δόρυ και έχουν απαλό πράσινο χρώμα. Ο καρπός του φυτού αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό κουτί τριών θαλάμων που καλύπτεται με πράσινο σκληρό δέρμα. Το μπαχαρικό έχει γλυκιά γεύση και έντονο πικάντικο άρωμα.
Χρήσιμες ιδιότητες του κάρδαμου
Η χημική σύνθεση των σπόρων του φυτού περιλαμβάνει πολλά χρήσιμα συστατικά. Το Cardamom διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια και λιπαρά έλαια, πρωτεΐνες, αμιδόνη, κινινολεπενόλη, οξικό τερπινύλιο, καουτσούκ, άμυλο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες Β. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό ορυκτών, το φυτό έχει τονωτικό, αέριο, γαστρικές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Όταν αλληλεπιδρά με το ανθρώπινο σώμα, το φυτό προάγει τη διέγερση των νευρικών κυττάρων, ενισχύει το στομάχι, ενισχύει τη σύνθεση του γαστρικού χυμού και ανακουφίζει την ένταση.
Το κάρδαμο είναι απαραίτητο για την ταχεία εξάλειψη της σοβαρής κατάθλιψης. Αυτό το ασύγκριτο μπαχαρικό έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Διάφορα φάρμακα που περιέχουν κάρδαμο ενδείκνυνται για τη θεραπεία κρυολογήματος, άσθματος, βρογχίτιδας, νεφρίτιδας, κυστίτιδας, φαρυγγίτιδας και όλων των τύπων δερματικών παθήσεων.
Το Cardamom έχει μια ιδιαίτερη γεύση λεμονιού, καμφοράς και ευκαλύπτου, η κανονική του χρήση αναζωογονεί τέλεια την αναπνοή, εξουδετερώνοντας την παθογόνο χλωρίδα στο στόμα. Η μακροχρόνια χρήση του φυτού ομαλοποιεί την πεπτική διαδικασία. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για σοβαρό πονόδοντο. Έχει αποδειχθεί ότι το ευεργετικό αποτέλεσμα όχι μόνο της όρασης και της ανδρικής ισχύος, αλλά επίσης αυξάνει εκπληκτικά τον τόνο του σώματος.
Οι διάφορες θεραπείες που περιέχονται στο φυτό βοηθούν στην εξάλειψη της ακούσιας ούρησης και στη βελτίωση της διάθεσης.
Τσάι κάρδαμο
Για να προετοιμάσετε το θαυμαστό τσάι, πρέπει να αναμίξετε προσεκτικά 20 γραμμάρια κάρδαμο με 20 γραμμάρια κύμινο και μια πρέζα άνηθο. Το προκύπτον μείγμα χύνεται ένα ποτήρι βραστό νερό, μετά από 20 λεπτά σουρώνουμε το τσάι και το ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι περισσότερο από 150 g την ημέρα.
Το τσάι είναι απαραίτητο για μετεωρισμό και βελτιώνει την όρεξη. Συνιστάται επίσης σε ασθενείς σε περίπτωση επικίνδυνου συνδρόμου Remheld, το οποίο εκδηλώνεται σε σοβαρές καρδιαγγειακές αλλαγές.
Δεν έχουν βρεθεί ειδικές αντενδείξεις στη χρήση αυτού του φυτού.
Συνιστάται:
Θεραπευτικές ιδιότητες του γιαουρτιού
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη ανάπτυξη, καθώς περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα και πολλά άλλα. Είτε πρόκειται για φρέσκο γάλα ή ξινό γάλα, ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κίτρινο τυρί, τυρί cottage ή τυρί, κ.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μενταριού
Πατρίδα του μούσμουλο είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Καλλιεργήθηκε για περισσότερες από τρεις χιλιετίες στην περιοχή γύρω από την Κασπία Θάλασσα και το βόρειο Ιράν και μεταφέρθηκε στην αρχαία Ελλάδα γύρω στο 700 π.Χ. Αρχικά, τα φρούτα του χρησιμοποιήθηκαν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες , αλλά όχι ως νόστιμο φαγητό.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες φυσικές θεραπείες, είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιείτε τακτικά τζίντζερ . Το τζίντζερ έχει περισσότερους από δώδεκα τύπους αντιοξειδωτικών, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Θεραπευτικές ιδιότητες του Fenugreek
Το Fenugreek είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το στέλεχος είναι κοίλο και φτάνει σε ύψος ενός μέτρου. Τα άνθη του είναι κίτρινα και μετά την ανθοφορία σχηματίζουν λοβό στα οποία βρίσκονται οι σπόροι. Από τους σπόρους του φυτού παρασκευάζεται το μπαχαρικό fenugreek, το οποίο είναι ένα από τα κύρια συστατικά του γνωστού πολύχρωμου αλατιού.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου
Το σέλινο είναι ένα από τα λαχανικά που καταναλώνονται πολύ συχνά. Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι σέλινου στη χώρα μας - φυλλώδες και ριζικό, και οι δύο τύποι σέλινου χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Οι σπόροι τους έχουν χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία πολλών ασθενειών από την αρχαιότητα.
