2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα κοτόπουλα μικροπράγματα Μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους - γίνονται πολύ νόστιμα και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι και ψήνονται στο φούρνο. Μία από τις πιο κοινές και δημοφιλείς συνταγές που σχετίζονται με μικροπράγματα κοτόπουλου είναι αυτή για το συκώτι.
Συνήθως παρασκευάζονται με κρεμμύδια, πολλά μπαχαρικά και τοποθετούνται στο φούρνο. Αποφασίσαμε να προσφέρουμε τρεις συνταγές με μικροπράγματα - δύο από αυτές με καρδιές και η τρίτη με νερόμυλους. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το στιφάδο του μύλου σας:
Στιφάδο κοτόπουλου
Απαραίτητα προϊόντα: ½ kg νερόμυλους, 4 κρεμμύδια, ½ ματσάκι μαϊντανό, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα, δάφνη, λάδι, αλάτι, πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: τα καρπούζια βράζονται και ψιλοκομμένα και μετά επιστρέφουμε στο ζωμό. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με την κόκκινη πιπεριά και προσθέτουμε το αλεύρι. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια στο ζωμό και τα καρπούζια, καθώς και τα μπαχαρικά, μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
Εδώ είναι οι συνταγές για τις καρδιές. Μπορούν να παρασκευαστούν σε μια κατσαρόλα γεν στο φούρνο ή να τηγανιστούν με διάφορα μπαχαρικά. Έχουμε επιλέξει δύο ανεπιτήδευτες συνταγές με μικροπράγματα κοτόπουλου:
Καρδιές κοτόπουλου σε βούτυρο και σκόρδο
Απαραίτητα προϊόντα: ½ kg κοτόπουλο, βούτυρο, αλάτι, σκόρδο, δάφνη, μαύρο και κόκκινο πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: βράστε τις καρδιές μαζί με το δάφνη και λίγο αλάτι για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, τα πιέζουμε και τα βάζουμε στο προθερμασμένο λάδι σε ένα τηγάνι, μαζί με μερικά σκελίδες τριμμένου σκόρδου και μπαχαρικών. Μετά από περίπου δέκα λεπτά μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.
Καρδιές κοτόπουλου σε μπαχαρικά
Απαραίτητα προϊόντα: ½ κιλά καρδιές κοτόπουλου, 4 κλαδάκια θυμάρι, ½ μάτσο μαϊντανό, 2 κλαδάκια δεντρολίβανο, αλάτι, σκόρδο, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι, ¾ κουταλάκι λευκό κρασί
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό και ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λίπος σε ένα τηγάνι και μετά προσθέτουμε τις καλά καθαρισμένες καρδιές κοτόπουλου. Μετά από περίπου 5 λεπτά, προσθέστε το κρασί και το δεντρολίβανο, καθώς και το θυμάρι.
Αφήστε τη σάλτσα να γίνει ελαφρώς παχύτερη και προσθέστε αμέσως το μαϊντανό, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Μετά από ένα λεπτό, αφαιρέστε τις καρδιές από τη ζέστη. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας.
Συνιστάται:
Νόστιμες συνταγές με τόνο
Δύο από τις συνταγές που έχουμε επιλέξει είναι για σαλάτα και η τρίτη για βασικές. Για την πρώτη σαλάτα χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα: Τονοσαλάτα με κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτες Απαραίτητα προϊόντα: ½ kg ντομάτας, 200 g κονσερβοποιημένου τόνου, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 220 g πράσινων φασολιών, 1 κόκκινη πιπεριά, λίγα φύλλα μαρουλιού, 3 αυγά, 10 ελιές, μαϊντανό, ½
Νόστιμες συνταγές με τσιπούρα
Όταν μαγειρεύετε τσιπούρα, μην το χωρίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά το ψήσιμο. Εξαρτάται από το μέγεθος των ψαριών, αλλά ακόμα περίπου είκοσι λεπτά είναι αρκετά για να ψήσουν τα ψάρια. Εδώ είναι οι συνταγές μας: Τσιπούρα με ντοματίνια και σκόρδο Απαραίτητα προϊόντα:
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Νόστιμες συνταγές με Tofu
Το Tofu μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών συνταγών που θα εκπλήξουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα με το απίστευτο άρωμα και τους μη συμβατικούς συνδυασμούς προϊόντων. Το τόφου στη μαρινάδα από πορτοκάλια και τζίντζερ είναι μια εξαιρετική και νόστιμη σπεσιαλιτέ.
Μεσογειακό άρωμα: Δύο νόστιμες ιταλικές συνταγές κοτόπουλου
Οι Ιταλοί σεφ είναι αληθινοί βιρτουόζοι στο μαγείρεμα πιάτων κοτόπουλου. Συνδυάζουν ζουμερό κρέας με αρωματική σάλτσα, χαρακτηριστικά μπαχαρικά και ορεκτικά ψημένο τυρί. Στην αυθεντική ιταλική συνταγή, το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με λιωμένο τυρί μοτσαρέλας - παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε πίτσες.
