2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν μαγειρεύετε τσιπούρα, μην το χωρίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά το ψήσιμο. Εξαρτάται από το μέγεθος των ψαριών, αλλά ακόμα περίπου είκοσι λεπτά είναι αρκετά για να ψήσουν τα ψάρια. Εδώ είναι οι συνταγές μας:
Τσιπούρα με ντοματίνια και σκόρδο
Απαραίτητα προϊόντα: 4 τσιπούρα, 4 σκελίδες σκόρδο, 12 - 14 ντοματίνια, ελαιόλαδο, λεμόνι, μαϊντανός, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές.
Προετοιμασία: καθαρίστε και πλύνετε τα ψάρια και αφήστε το να στραγγίσει. Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά. Μόλις στραγγίσει το ψάρι, τακτοποιήστε κάθε τσιπούρα σε ξεχωριστό φύλλο χαρτιού ψησίματος.
Για τα ψάρια, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο, μερικές ελιές (κατά προτίμηση φέτες και κουκούλα) και μισά τομάτες. Βάλτε όλα αυτά στην κοιλιά του ψαριού.
Στη συνέχεια τυλίξτε το χαρτί και τοποθετήστε το ψάρι στη σχάρα για περίπου 20 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι, ανοίξτε το χαρτί, ρίξτε άφθονο φρέσκο χυμό λεμονιού και σερβίρετε.
Η επόμενη πρόταση για τσιπούρα είναι και πάλι με ντομάτες, αλλά αυτή τη φορά επιπλέον υπάρχουν κάπαρη. Εδώ είναι η συνταγή:
Τσιπούρα με ρίγανη και κάπαρη
Απαραίτητα προϊόντα: 4 φιλέτα τσιπούρας, λεμόνι, ελαιόλαδο, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. κάπαρη, 4 φιλέτα γαύρου, 200 ml λευκό κρασί, 16 τεμ. ντοματίνια, μαύρο πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό, ρίγανη.
Προετοιμασία: βάλτε τα φιλέτα σε ένα κατάλληλο πιάτο και πιέστε ένα λεμόνι στην κορυφή - σεζόν με πιπέρι και λίγο αλάτι. Τα φιλέτα αφήνονται σε αυτή τη μαρινάδα για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και τηγανίζετε τα κομμένα σε σκόνη φιλέτα και γαύρο.
Βάλτε το μισό λευκό κρασί και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει. Στη συνέχεια, βάλτε τις μισές και πλυμένες ντοματίνια, προσθέστε τα κάπαρη και το πιπέρι. Μετά από λίγα λεπτά, αφού οι ντομάτες αλλάξουν χρώμα, αποσύρετε.
Βάζουμε τα φιλέτα ψαριού σε ένα τηγάνι, πασπαλίζουμε με λίγο ρίγανη και μαϊντανό, προσθέτουμε το μείγμα με τις ντομάτες, ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί και ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά. Αρχικά, τοποθετήστε το φύλλο στο δίσκο και αφού περάσει ο μισός χρόνος, αφαιρέστε το φύλλο.
Πικάντικη τσιπούρα με λευκό κρασί και δεντρολίβανο
Απαραίτητα προϊόντα: 2 τσιπούρα, 6 σκελίδες σκόρδο, 2 κλαδάκια δεντρολίβανο, 2 κουταλιές της σούπας. λευκό κρασί, λεμόνι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, 2 μικρές πιπεριές
Προετοιμασία: διαχωρίστε τα φιλέτα των δύο ψαριών, στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα φύλλο αλουμινίου, στο οποίο υπάρχει ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος, του ίδιου μεγέθους. Τακτοποιήστε τα φιλέτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, πασπαλίζουμε με φύλλα δεντρολίβανου, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Στη συνέχεια αλέστε τις δύο πιπεριές στα φιλέτα, προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και λευκό κρασί. Κλείστε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί έτσι ώστε να μην διαφεύγει ατμός, αλλά μένει στο εσωτερικό για να πνιγεί το ψάρι. Βάλτε τη συσκευασία σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για δέκα λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα, πριν από αυτό πασπαλίζετε ωραία το ψάρι με χυμό λεμονιού.
Συνιστάται:
Νόστιμες συνταγές με τόνο
Δύο από τις συνταγές που έχουμε επιλέξει είναι για σαλάτα και η τρίτη για βασικές. Για την πρώτη σαλάτα χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα: Τονοσαλάτα με κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτες Απαραίτητα προϊόντα: ½ kg ντομάτας, 200 g κονσερβοποιημένου τόνου, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 220 g πράσινων φασολιών, 1 κόκκινη πιπεριά, λίγα φύλλα μαρουλιού, 3 αυγά, 10 ελιές, μαϊντανό, ½
Κορυφαίες 3 συνταγές για τσιπούρα
Εδώ είναι τρεις καταπληκτικές συνταγές για τσιπούρα που θα λατρέψετε. Μια πρόταση είναι για τσιπούρα με καυτερή πιπεριά, και για την άλλη θα χρειαστείτε κάπαρη και ντομάτα. Πικάντικη τσιπούρα Απαραίτητα προϊόντα: 2 φιλέτα τσιπούρας, 2 κουταλιές της σούπας.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Νόστιμες συνταγές με Tofu
Το Tofu μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών συνταγών που θα εκπλήξουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα με το απίστευτο άρωμα και τους μη συμβατικούς συνδυασμούς προϊόντων. Το τόφου στη μαρινάδα από πορτοκάλια και τζίντζερ είναι μια εξαιρετική και νόστιμη σπεσιαλιτέ.
Οι τύποι των άπαχων ψαριών και οι πιο νόστιμες συνταγές για αυτά
Οι προσωπικοί λόγοι των ανθρώπων για νηστεία είναι διαφορετικοί. Μερικοί θέλουν να παρατηρήσουν τη χριστιανική έννοια της νηστείας, ενώ άλλοι είναι ένας βολικός λόγος για τον καθαρισμό τους από συσσωρευμένες τοξίνες. Σε κάθε περίπτωση, ειδικά από τη σημερινή άποψη, η προσπάθεια φυσικού και πνευματικού καθαρισμού είναι μια πραγματική δοκιμασία του πνεύματος.
