2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Fenugreek είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το στέλεχος είναι κοίλο και φτάνει σε ύψος ενός μέτρου. Τα άνθη του είναι κίτρινα και μετά την ανθοφορία σχηματίζουν λοβό στα οποία βρίσκονται οι σπόροι. Από τους σπόρους του φυτού παρασκευάζεται το μπαχαρικό fenugreek, το οποίο είναι ένα από τα κύρια συστατικά του γνωστού πολύχρωμου αλατιού.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του fenugreek είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Λόγω της αντισηπτικής του δράσης χρησιμοποιείται κατά πληγών και αποστημάτων, ρευματισμών και εκζέματος. Έχει χρησιμοποιηθεί εσωτερικά για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και των πεπτικών προβλημάτων.
Το Fenugreek διεγείρει το μεταβολισμό και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Λόγω του ισχυρού του αρώματος, ξυπνά την όρεξη και επίσης αποκαθιστά τη δύναμη μετά από ασθένεια.
Τα φύλλα του είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνες. Βοηθά στην οξεία βήχα και αναπνευστικά προβλήματα.
Βοηθά με προβλήματα της εμμήνου ρύσεως, αυξάνει τη λίμπιντο στους άνδρες και χρησιμεύει ως αφροδισιακό. Ήδη από την αρχαία Κίνα, οι θεραπευτές το χρησιμοποίησαν για προβλήματα με την ανδρική ισχύ.
Μετά τη σωστή θεραπεία, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή αλοιφών για τη θεραπεία διαφόρων δερματικών λοιμώξεων, και στα καλλυντικά χρησιμοποιείται σε ορισμένα βάλσαμα και τονωτικά.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός για τις θηλάζουσες μητέρες είναι ότι το fenugreek μπορεί να αυξήσει το μητρικό γάλα έως και 72 ώρες μετά την κατάποση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σημερινές γυναίκες το παίρνουν σε μορφή χαπιού.
Σύμφωνα με Γάλλους ερευνητές, οι σπόροι του περιέχουν ουσίες που διεγείρουν το πάγκρεας για την απελευθέρωση πεπτικών ενζύμων, και έτσι το fenugreek βοηθά την πέψη.
Οι αλοιφές Fenugreek χρησιμοποιούνται επίσης παρουσία βραστών και κυτταρίτιδας, και οι βλαστημένοι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται ακόμη και για τους πόνους εργασίας.
Το Fenugreek χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πυρετού. Ένα κουταλάκι του γλυκού βράζει για περίπου 5 λεπτά σε 200 ml νερού. Το στραγγισμένο αφέψημα χορηγείται κάθε 15 λεπτά σε μία κουταλιά της σούπας. Εκτός από τη μείωση του πυρετού, λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του, θα ανακουφίσει επίσης τον πονόλαιμο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό και χρήσιμο να πάρετε το fenugreek κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο οργανισμός κινδυνεύει από λοιμώξεις από γρίπη.
Εκτός από την εξαιρετική θεραπεία, το fenugreek χρησιμοποιείται τακτικά για την παρασκευή πέστροφας, λουκάνικων, λουκάνικων και άλλων λιχουδιών από κρέας και ψάρι.
Το Fenugreek μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά όπως αλμυρά, πάπρικα, μαϊντανό, άνηθο και μέντα. Λόγω του ισχυρού του αρώματος, απορροφά εύκολα τις μυρωδιές και, ως εκ τούτου, συνιστάται η αποθήκευση του fenugreek ξεχωριστά.
Συνιστάται:
Θεραπευτικές ιδιότητες του γιαουρτιού
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη ανάπτυξη, καθώς περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα και πολλά άλλα. Είτε πρόκειται για φρέσκο γάλα ή ξινό γάλα, ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κίτρινο τυρί, τυρί cottage ή τυρί, κ.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μενταριού
Πατρίδα του μούσμουλο είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Καλλιεργήθηκε για περισσότερες από τρεις χιλιετίες στην περιοχή γύρω από την Κασπία Θάλασσα και το βόρειο Ιράν και μεταφέρθηκε στην αρχαία Ελλάδα γύρω στο 700 π.Χ. Αρχικά, τα φρούτα του χρησιμοποιήθηκαν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες , αλλά όχι ως νόστιμο φαγητό.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες φυσικές θεραπείες, είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιείτε τακτικά τζίντζερ . Το τζίντζερ έχει περισσότερους από δώδεκα τύπους αντιοξειδωτικών, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου
Το σέλινο είναι ένα από τα λαχανικά που καταναλώνονται πολύ συχνά. Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι σέλινου στη χώρα μας - φυλλώδες και ριζικό, και οι δύο τύποι σέλινου χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Οι σπόροι τους έχουν χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία πολλών ασθενειών από την αρχαιότητα.
Θεραπευτικές ιδιότητες του ρυζιού
Εάν τρώτε ρύζι τακτικά, θα σας προστατεύσει από πολλές χρόνιες ασθένειες και θα βελτιώσει σημαντικά την εμφάνισή σας. Το ρύζι περιέχει βιταμίνες Β, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για το νευρικό σύστημα, τα όμορφα μαλλιά και τα υγιή νύχια. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα σημαντικό και απαραίτητο στοιχείο στις μεταβολικές διαδικασίες.
