Καρύδια ροδάκινου - τι να τα χρησιμοποιήσετε

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Καρύδια ροδάκινου - τι να τα χρησιμοποιήσετε

Βίντεο: Καρύδια ροδάκινου - τι να τα χρησιμοποιήσετε
Βίντεο: Πως συντηρείς τα καρύδια όλο το χρόνο. 2024, Νοέμβριος
Καρύδια ροδάκινου - τι να τα χρησιμοποιήσετε
Καρύδια ροδάκινου - τι να τα χρησιμοποιήσετε
Anonim

Μεταξύ των οπωροφόρων δένδρων, το ροδάκινο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τόσο από τους κηπουρούς όσο και από τους ανθρώπους. Οι κηπουροί το λατρεύουν επειδή το δέντρο είναι προσαρμόσιμο, αποδίδει καρπούς πολύ γρήγορα, είναι εύκολο να μεταμοσχευτεί και να αναπτυχθεί σε ηλιόλουστα και ζεστά μέρη και οι άνθρωποι λατρεύουν τη γεύση των αρωματικών και γλυκών φρούτων, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Τα ροδάκινα καταναλώνονται με τη μορφή κομπόστες, μαρμελάδες, φυσικούς χυμούς, ακόμη και ως κονιάκ φρούτων.

Ιστορία των ροδάκινων

Οι πρώτες γραπτές πληροφορίες για το ροδάκινο στην ήπειρό μας είναι ο Θεόφραστος, ο οποίος το αναφέρει στα γραπτά του. Η θέση του καρπού δίνεται επίσης από τους συγγραφείς στην Αρχαία Ρώμη. Έκαναν λάθος ότι το οπωρωφόρο δέντρο εμφανίστηκε στην Περσία και ως εκ τούτου στα Λατινικά το δέντρο ονομάζεται Περσική.

Μόνο τον 19ο αιώνα έγινε σαφές ότι η πατρίδα του ροδάκινου ήταν η Κίνα. Στην αρχαία Κίνα, το δέντρο θεοποιήθηκε. Πίστευαν ότι η κατανάλωση ροδάκινων εγγυήθηκε την αθανασία.

Στην ήπειρό μας, αυτό το φρούτο είναι επίσης ευπρόσδεκτο. Οι άνθρωποι αποδίδουν στο ροδάκινο ένα αξιοζήλευτο μέρος ως σύμβολο μακροζωίας και οικογενειακής ευτυχίας.

Χρήσιμες ιδιότητες ροδάκινου

Νέκταρ ροδάκινου
Νέκταρ ροδάκινου

Η ιδέα του εμβρύου ως σύμβολο της μακροζωίας και ακόμη και της αθανασίας στην αρχαιότητα προέρχεται χρήσιμες ιδιότητες ροδάκινων. Αν και το ροδάκινο θεωρήθηκε δηλητηριώδες στον Μεσαίωνα και οι γιατροί χρησιμοποίησαν μόνο τα φύλλα του δέντρου, δεν πέρασε πολύς καιρός πριν από την ανακάλυψη ότι ο καρπός είχε ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.

Το ροδάκινο είναι ένα φαρμακευτικό και διαιτητικό φρούτο λόγω της πηκτίνης, του καροτενίου, των αιθέριων ελαίων και των οργανικών οξέων που περιέχει, όπως κιτρικό, τρυγικό, μηλικό. Ο σίδηρος, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και το σελήνιο είναι τα στοιχεία στα οποία είναι πλούσιο το ροδάκινο. Άλλες χρήσιμες ουσίες είναι οι βιταμίνες - C, ομάδα B, PP, E, K και φολικό οξύ.

Βοηθά με τις καρδιακές παθήσεις και την υπέρταση. Συμμετέχει στην πρόληψη του καρκίνου. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα προβλήματα του στομάχου και την αναιμία με αυτό. Το ροδάκινο είναι επίσης κατάλληλο για ενίσχυση της ανοσίας, σε αρθρίτιδα και νεφρική νόσο. Είναι μια εξαιρετική πρόληψη κατά του στρες και της κατάθλιψης.

Χρήση ξηρών καρπών με ροδάκινο

Καρύδια ροδάκινου
Καρύδια ροδάκινου

Το ροδάκινο τυλίγεται γύρω από μια σκληρή πέτρα και μετά την κατανάλωση αυτή η πέτρα συνήθως απορρίπτεται. Ωστόσο, περιέχει ένα καρύδι που δεν περιέχει λιγότερο χρήσιμες ουσίες.

Στην πρώτη θέση ο πυρήνας ροδάκινου περιέχει βιταμίνη Β17, γνωστή ως αμυγδαλίνη, το πιο ισχυρό φυσικό φάρμακο για τον καρκίνο, καθώς και για την πρόληψή του. Η κατανάλωση ενός καρυδιού την ημέρα είναι μια εξαιρετική πρόληψη κατά του καρκίνου. Η πέτρα ξηραίνεται και το καρύδι αφαιρείται και καταναλώνεται.

Καρύδια ροδάκινου είναι ένα αποδεδειγμένο μέσο για την καταπολέμηση ενός νευρικού στομάχου. Για να γίνει αυτό, συνθλίβετε 3 ροδάκινα και ανακατεύετε με 1 κουταλιά της σούπας μέλι και το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Το άμυλο υποστηρίζει τις διαδικασίες πέψης.

Στην αρχαιότητα, μια θεραπεία για την ελονοσία έγινε από το καρύδι και το φλοιό του δέντρου.

Από ξηρούς καρπούς και καρά από το δέντρο παρασκευάζεται φάρμακο που χρησιμοποιείται για χρόνια βρογχίτιδα, άσθμα και αναπνευστικά προβλήματα. Διευκολύνει τη διαδικασία αποχέτευσης και μειώνει τον πυρετό.

Το πικρό λάδι που περιέχεται στο καρύδι χρησιμοποιείται στα καλλυντικά.

Συνιστάται: