2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τη βοήθεια του τόφου μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ νόστιμα πιάτα, σούπες και ακόμη και επιδόρπια. Ένα νόστιμο πιάτο είναι το tofu με σκόρδο και τζίντζερ.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό tofu, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ, 1 λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας σόγια.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και τηγανίζουμε για ένα λεπτό. Προσθέστε το tofu, κομμένο σε κύβους και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε, καλύψτε με καπάκι και σιγοβράστε για μισή ώρα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
Η κινεζική σούπα με tofu και γαρίδες είναι μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουταλιά της σούπας λάδι, 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο, 1 cm ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένο, 200 γραμμάρια γαρίδας, 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου, 300 γραμμάρια tofu, σε κύβους, 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα μπιζέλια, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά. Το τζίντζερ και το σκόρδο μαγειρεύονται σε λίπος για περίπου ένα λεπτό. Προσθέστε τις γαρίδες και τηγανίστε μέχρι να ολοκληρωθούν. Αφαιρέστε και αφήστε σε ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα.
Μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε tofu και μπιζέλια, αλάτι και πιπέρι και αφήστε τα να βράσουν. Προσθέστε το αλεύρι αραιωμένο σε λίγο νερό, το οποίο μπορεί να προψηθεί σε ξηρό τηγάνι χωρίς λίπος.
Προσθέστε τη σούπα και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί, αλλά όχι περισσότερο από δύο λεπτά. Προσθέστε τις γαρίδες και σερβίρετε τη σούπα. Εάν επιθυμείτε, μπορεί να προστεθεί χυμός λεμονιού όταν σερβίρετε.
Μους σοκολάτας tofu είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και άτομα που είναι αλλεργικά σε αυγά, γάλα ή γλουτένη.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουταλάκι του γλυκού χωρισμένο σε μικρά κομμάτια φυσικής σοκολάτας, 2 κουταλιές της σούπας νερό, 900 γραμμάρια tofu, 50 ml γάλα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη βανίλιας.
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Ανακατέψτε το tofu με τη σοκολάτα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το γάλα και τη ζάχαρη βανίλιας. Διανέμεται σε μπολ και αφήστε στο ψυγείο για μια ώρα για να σκληρυνθεί.
Συνιστάται:
Νόστιμες προτάσεις με σουσάμι ταχίνι
Το Tahini είναι ένα προϊόν που είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε και ασβέστιο. Περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα ιχνοστοιχείων - χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα. Το σουσάμι Ταχίνι είναι στην πραγματικότητα δύο τύποι - ολικής αλέσεως και αποφλοιωμένο σουσάμι.
Νόστιμες προτάσεις με Gorgonzola
Έχουμε επιλέξει τρεις συνταγές με gorgonzola - σαλάτα, νόστιμα μπρουσκέτα και ένα νόστιμο και σχετικά γρήγορο επιδόρπιο. Πρώτα παρουσιάζουμε τη συνταγή για τη σαλάτα. Παρασκευάζεται με ντομάτες, αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε ντοματίνια - και στις δύο περιπτώσεις η σαλάτα γίνεται νόστιμη.
Νόστιμες προτάσεις για γλυκές και ξινές σούπες
Γλυκές και ξινές σούπες είναι κάτι ακόμα άγνωστο για τη γεύση των Βουλγάρων. Ωστόσο, είναι νόστιμα και τονωτικά. Το υγρό πιάτο έχει βαθιές παραδόσεις τόσο στην Ευρώπη όσο και σε διάφορους εξωτικούς προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν εκατομμύρια επιλογές για την προετοιμασία τους - υπάρχουν γλυκές και ξινές σούπες με ζυμαρικά, με κτίριο, με τυρί σόγιας, με λαχανικά, με κρέας και πολλά άλλα.
Νόστιμες προτάσεις για γλυκά της Πρωτοχρονιάς
Για το νέο έτος Πρέπει επίσης να φτιάξουμε κάτι νέο και διαφορετικό για να το θέσουμε στο τραπέζι. Για ποικιλία, φέτος μπορούμε να προετοιμάσουμε ένα διαφορετικό επιδόρπιο από τα γνωστά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για νόστιμους γλυκούς πειρασμούς.
Νόστιμες και ελαφριές προτάσεις για ζεστές μέρες
Τις ζεστές μέρες, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε βαριά και λιπαρά τρόφιμα. Ελαφριές και φρέσκες προσφορές και σαλάτες είναι κατάλληλες για τη ζέστη. Παρασκευάζονται από φρέσκα λαχανικά. Το Gazpacho είναι πολύ κατάλληλο για τη ζέστη.
