2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Tahini είναι ένα προϊόν που είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε και ασβέστιο. Περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα ιχνοστοιχείων - χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα. Το σουσάμι Ταχίνι είναι στην πραγματικότητα δύο τύποι - ολικής αλέσεως και αποφλοιωμένο σουσάμι. Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για σουσάμι ταχίνι - σαλάτα, κούνημα και τυπικά ψωμιά. Εδώ είναι τα προϊόντα που χρειάζονται για τις συνταγές:
Πράσινη σαλάτα με σουσάμι ταχίνι
Απαραίτητα προϊόντα: μαρούλι, 2 καρότα, ½ κόκκινα παντζάρια, ½ πορτοκάλι, ½ κουταλάκι του γλυκού ηλιόσπορο ή σπόρους κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε το μαρούλι - αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σπανάκι σε αυτό. Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι και τρίψτε το. Τα καρότα και τα τεύτλα πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και να τα προσθέτουν σε άλλα προϊόντα. Τέλος, προσθέστε τους ηλιόσπορους, και με τα άλλα προϊόντα φτιάχνετε μια σάλτσα σαλάτας. Αν προτιμάτε, προσθέστε λίγο χυμό πορτοκάλι σε αυτό.
Τυπικά ψωμιά με σουσάμι ταχίνι
Απαραίτητα προϊόντα: 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 150 g σουσάμι ταχίνι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 240 ml νερό, αλεύρι - στάνταρ και λευκό - περίπου 180 g το καθένα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το αλεύρι που αναφέρεται στη συνταγή μπορεί να είναι μικρό, οπότε ετοιμάστε μια μεγαλύτερη ποσότητα μαζί σας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διαλύσετε τη μαγιά με μέλι και να τα αφήσετε για είκοσι λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. 180 g κάθε τύπου αλεύρου κοσκινίζονται και αναμιγνύονται μαζί με αλάτι και ταχίνι.
Ρίχνουμε τη μαγιά σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατεύουμε. Θα πρέπει να φτιάχνεται μια ζύμη από την οποία πρέπει να φτιάχνονται τα ψωμιά, αλλά πρώτα αφήστε την να ανέβει για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά. Στη συνέχεια σχηματίστε μπάλες ζύμης - από κάτω προς τα πάνω το μέγεθος των μπαλών τένις.
Βάλτε τα σε ένα λαδωμένο ταψί και καλύψτε τα με μια πετσέτα. Πρέπει να σταθούν για περίπου μία ώρα για να ανέβουν ξανά σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών μέχρι να ροδίσουν. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με σουσάμι εκ των προτέρων.
Και αφού ετοιμάσουμε μια σαλάτα και κέικ, είναι καιρός για κάτι πιο εύκολο - ένα κούνημα με σουσάμι ταχίνι, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο και θρεπτικό. Βάλτε στο μπλέντερ μισό λίτρο γάλα, 2 κουταλιές ταχίνι, 2 κουταλιές μέλι (ίσως λιγότερο, για γεύση), μια μικρή κανέλα για γεύση. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε φλιτζάνια.
Συνιστάται:
Σουσάμι Ταχίνι - όλα τα οφέλη
Οι σπόροι σουσαμιού δίνουν στο σώμα πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά το σώμα δυσκολεύεται να τα απορροφήσει λόγω του σκληρού κελύφους του σπόρου. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία τους με τη μορφή Ταχίνι είναι ο σωστός τρόπος για να τα καταστήσετε εύκολα.
Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή
Σουσάμι Ταχίνι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο, χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν. Εκπροσωπεί πάστα αλεσμένου σουσάμι . Η εφαρμογή του στην κουζίνα περιλαμβάνει τόσο αλμυρά όσο και γλυκά πιάτα. Το σουσάμι ταχίνι περιέχει μια σειρά σημαντικών ουσιών για το σώμα.
Διατροφή με σουσάμι ταχίνι
Το σουσάμι ταχίνι είναι ένα από τα λεγόμενα superfoods, που καταλαμβάνει τη νόμιμη θέση του μαζί με μούρο goji και λιναρόσπορο. Αυτό το προϊόν έχει κερδίσει δημοτικότητα μόνο τα τελευταία χρόνια, αλλά τα πολλά οφέλη του και τα γρήγορα και ορατά αποτελέσματα της κατανάλωσής του το έχουν κάνει αγαπημένο πολλών.
Πώς να φτιάξετε σουσάμι ταχίνι
Ταχίνι φτιαγμένο από σουσάμι , είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Τα διαφορετικά συστατικά του το καθιστούν πραγματικό θαύμα για το πεπτικό σας σύστημα! Εκτός από το ότι είναι πολύ χρήσιμο, το ταχίνι έχει καλή γεύση και είναι μια καλή πηγή ενέργειας.
Σουσάμι Ταχίνι - το θαύμα του 21ου αιώνα
Σουσάμι Ταχίνι καθώς ένα προϊόν είναι περιζήτητο λόγω των αποδεδειγμένων ιδιοτήτων υγείας του, της ευρείας χρήσης του στην ιατρική σε διάφορες ασθένειες και προγράμματα ανθρώπινης υγείας. Το σουσάμι ταχίνι περιέχει υψηλή ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, χαλκού και σιδήρου και είναι επίσης αντιοξειδωτικό.
