Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή

Βίντεο: Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή

Βίντεο: Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή
Βίντεο: Ταχίνι : Πώς μας ωφελεί το ταχίνι; 2024, Σεπτέμβριος
Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή
Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή
Anonim

Σουσάμι Ταχίνι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο, χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν. Εκπροσωπεί πάστα αλεσμένου σουσάμι. Η εφαρμογή του στην κουζίνα περιλαμβάνει τόσο αλμυρά όσο και γλυκά πιάτα.

Το σουσάμι ταχίνι περιέχει μια σειρά σημαντικών ουσιών για το σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο. Ξεχειλίζει από βιταμίνες, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του ήπατος, την τόνωση της ανάπτυξης των κυττάρων, ως πρόληψη κατά της αναιμίας, για ενέργεια και τόνο, για απώλεια βάρους κ.λπ.

Ας δούμε μερικά από τα οφέλη του με περισσότερες λεπτομέρειες.

Συμβάλλει στην καλύτερη υγεία της καρδιάς - για την οποία το "φταίξιμο" έχει και πάλι λιπαρά οξέα. Μειώνουν τη χοληστερόλη και ενεργούν ως προληπτικό μέτρο κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ορισμένες ουσίες, το σουσάμι ταχίνι χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Διεγείρει τις εγκεφαλικές διεργασίες - χάρη στα ευεργετικά λιπαρά οξέα που έχουν ευεργετική επίδραση στον νευρικό ιστό. Ο Ταχίνι ενισχύει τη μνήμη και τη σκέψη και επιβραδύνει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Ταχίνι
Ταχίνι

Ενισχύει την ασυλία - η περιεκτικότητα σε χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο μιλούν από μόνα τους. Ενισχύουν και προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα από βακτήρια, και συνεπώς από τυχόν προβλήματα που σχετίζονται με αυτό.

Φροντίζει για την υγεία των οστών - η οποία υπονοείται από την περιεκτικότητά του σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Αυτά τα στοιχεία συμβάλλουν στη μεγαλύτερη πυκνότητα και δύναμη των οστών.

Βοηθά στην απώλεια βάρους - μια σειρά από δίαιτες περιλαμβάνουν το ταχίνι ως μέσο απώλειας βάρους. Δεδομένου ότι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες και ταυτόχρονα είναι θρεπτικό, είναι το τέλειο συστατικό στην περιορισμένη διατροφή σας.

Βοηθά στην ακμή και άλλα δερματικά προβλήματα - αποτρέποντας τη φλεγμονώδη διαδικασία που τους προκαλεί. Προωθεί επίσης τονωμένο και φρέσκο δέρμα, βοηθώντας στην παραγωγή και συντήρηση ινών κολλαγόνου.

Βοηθά με προβλήματα στο στομάχι όπως κολίτιδα, γαστρίτιδα και έλκη - έχει καταπραϋντική και καθαριστική επίδραση στο στομάχι. Διεγείρει την παραγωγή γαστρικών χυμών. Για τέτοια προβλήματα, συνιστάται ταχίνι από ξεφλουδισμένους σουσάμι.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου - σουσάμι ταχίνι περιέχει ουσίες που ονομάζονται λιγνάνες που προωθούν αυτό.

Χούμους
Χούμους

Στην κουζίνα αυτό το προϊόν έχει ευρεία εφαρμογή. Σουσάμι Ταχίνι είναι ένα βασικό συστατικό του κλασικού χούμους. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, λαχανικά, σούπες. Μπορεί να είναι ένα υπέροχο υγιεινό πρωινό ως μέρος του μπολ με φρούτα, μούσλι και γιαούρτι.

2 κουτάλια αρκούν για να πάρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ημέρα.

Με αυτό μπορείτε να φτιάξετε ένα γλυκό ή αλμυρό πιάτο. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, πειραματιστείτε και απολαύστε αυτό το υγιές, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από το μενού σας.

Συνιστάται: