2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πατρίδα του μούσμουλο είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Καλλιεργήθηκε για περισσότερες από τρεις χιλιετίες στην περιοχή γύρω από την Κασπία Θάλασσα και το βόρειο Ιράν και μεταφέρθηκε στην αρχαία Ελλάδα γύρω στο 700 π. Χ.
Αρχικά, τα φρούτα του χρησιμοποιήθηκαν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, αλλά όχι ως νόστιμο φαγητό. Χρησιμοποιήθηκαν φύλλα δέντρων, φλοιός, λουλούδια και σπόροι. Το Medlar έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και τον Μεσαίωνα, όταν άρχισαν να τρώγονται τα ώριμα φρούτα. Στα εδάφη μας πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε από την εποχή των Θράκων. Το καλό για αυτό το φυτό είναι ότι μπορεί να επιβιώσει ακόμη και σε θερμοκρασίες έως -36 βαθμούς.
Περισσότερα από 40 είδη μεντών είναι γνωστά στη βοτανική, τα οποία διαφέρουν σε μέγεθος και σχήμα. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και ελαφρώς ξινή, μοιάζει με πουρέ μήλου. Ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου - μετά τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Δεκεμβρίου. Εκτός από το φαγητό φρέσκο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού, μαρμελάδας και μαρμελάδας.
Πράγματι, μερικοί άνθρωποι τους αποφεύγουν λόγω της ελκυστικής εμφάνισής τους, την οποία οι Γάλλοι μάλιστα παρομοίαζαν με τα περιττώματα. Και ενώ μάλλον δεν θα κερδίσουν διαγωνισμό ομορφιάς, μετάλλια και τις χρήσιμες ιδιότητές τους πραγματικά αξίζει τον κόπο.
Ποια είναι τα οφέλη του Medlar
Η θρεπτική αξία αυτών των μικρών φρούτων είναι ίδια με εκείνη των μήλων και των αχλαδιών. Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διουρητικό και καθαρτικό λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε ίνες. Ενισχύουν το παχύ έντερο και βοηθούν στην πέψη.
Ακόμα ανώριμο φρούτα λεύκας είναι γεμάτα τανίνη, η οποία απολυμαίνει την εντερική χλωρίδα. Ακόμα, η μενταγιόν γίνεται πιο νόστιμη όταν τα φρούτα μαλακώνουν και γίνονται καφέ. Στη συνέχεια, το εσωτερικό τους μετατρέπεται σε μαλακό πουρέ που βγαίνει εύκολα από το δέρμα.
Τα Medlars είναι επίσης πλούσια σε πηκτίνη, γεγονός που οδηγεί σε ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλα τρόφιμα για διαβητικούς. Οι καρποί ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνουν την όραση.
Επίσης σε μετάλλια περιλαμβάνονται τέσσερις τύποι οργανικών οξέων - μηλικό, κιτρικό και τρυγικό. Και όταν ξεκινά η ζύμωση σε υπερβολικά φρούτα, εμφανίζεται οξικό οξύ.
Γιατί τους αποκαλούν καρπούς ανάπτυξης
Το Medlar είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως σίδηρος, φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο και κάλιο. Περιέχει επίσης μια στερεή ποσότητα βιταμινών Α, Β και Γ. Χάρη σε όλα αυτά, η κατανάλωση περισσότερων από αυτά τα φρούτα θα σταθεροποιήσει τα επίπεδα σιδήρου στο σώμα σας, το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή πρωτεϊνών και αιμοσφαιρίνης.
Θεωρείται ότι μετάλλια διεγείρει την ανάπτυξη των κυττάρων και λόγω του ασβεστίου ενισχύει το οστικό σύστημα και τα δόντια. Επομένως, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για παιδιά. Επίσης για άτομα που αναρρώνουν από κατάγματα οστών και τραυματισμούς στα άκρα.
Τέλος, αυτά τα φθινοπωρινά φρούτα θα βοηθήσουν το αναπαραγωγικό σύστημα τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών. Θεωρείται ότι κατανάλωση μεταλλίων ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο και βοηθά στην καταπολέμηση του πόνου από αυτόν. Εκτός από όλα τα άλλα, αυξάνουν τη γονιμότητα των ανδρών και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Στη λαϊκή ιατρική, ο φλοιός μενταριού χρησιμοποιείται από καιρό για τη θεραπεία της ελονοσίας, καθώς και του άσθματος και της βρογχίτιδας.
Εάν έχετε αιμορραγικά ούλα, μπορείτε να τα θεραπεύσετε εύκολα ετοιμάζοντας ένα αφέψημα φύλλων μενταριού: βράστε 20 φύλλα μεντών με μισό λίτρο βραστό νερό. Επανατοποθετήστε τη σόμπα για 12 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα με γάζα.
Για προβλήματα με τα ούλα, βουρτσίστε τρεις φορές την ημέρα για 1 λεπτό. Το τσάι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να πιει - 1 γουλιά τρεις φορές την ημέρα.
Εάν έχετε δερματικά προβλήματα, απολαύστε ένα βαμβάκι ή γάζα με το αφέψημα και εφαρμόστε το κάθε μέρα.
Συνιστάται:
Θεραπευτικές ιδιότητες του γιαουρτιού
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη ανάπτυξη, καθώς περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα και πολλά άλλα. Είτε πρόκειται για φρέσκο γάλα ή ξινό γάλα, ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κίτρινο τυρί, τυρί cottage ή τυρί, κ.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες φυσικές θεραπείες, είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιείτε τακτικά τζίντζερ . Το τζίντζερ έχει περισσότερους από δώδεκα τύπους αντιοξειδωτικών, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Θεραπευτικές ιδιότητες του Fenugreek
Το Fenugreek είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το στέλεχος είναι κοίλο και φτάνει σε ύψος ενός μέτρου. Τα άνθη του είναι κίτρινα και μετά την ανθοφορία σχηματίζουν λοβό στα οποία βρίσκονται οι σπόροι. Από τους σπόρους του φυτού παρασκευάζεται το μπαχαρικό fenugreek, το οποίο είναι ένα από τα κύρια συστατικά του γνωστού πολύχρωμου αλατιού.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου
Το σέλινο είναι ένα από τα λαχανικά που καταναλώνονται πολύ συχνά. Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι σέλινου στη χώρα μας - φυλλώδες και ριζικό, και οι δύο τύποι σέλινου χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Οι σπόροι τους έχουν χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία πολλών ασθενειών από την αρχαιότητα.
Θεραπευτικές ιδιότητες του ρυζιού
Εάν τρώτε ρύζι τακτικά, θα σας προστατεύσει από πολλές χρόνιες ασθένειες και θα βελτιώσει σημαντικά την εμφάνισή σας. Το ρύζι περιέχει βιταμίνες Β, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για το νευρικό σύστημα, τα όμορφα μαλλιά και τα υγιή νύχια. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα σημαντικό και απαραίτητο στοιχείο στις μεταβολικές διαδικασίες.
