2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η χολίνη είναι μια βιταμίνη Β που βρίσκεται σε μεγαλύτερες ποσότητες σε ζωικά προϊόντα. Βρίσκεται σε κρόκους αυγού, βόειο κρέας, συκώτι, συκώτι κοτόπουλου, ψάρι [μπακαλιάρος], χαβιάρι, σολομό και καβούρια.
Εκτός από τα προϊόντα κρέατος, βρίσκεται επίσης στα φυτικά προϊόντα. Μπορεί να βρεθεί σε σιτάρι, βρώμη, κριθάρι και σόγια. Εκτός από τα δημητριακά, η βιταμίνη Β4 βρίσκεται επίσης στο μπρόκολο και στο κουνουπίδι, στις φακές και στα μπιζέλια. Μπορούμε επίσης να το πάρουμε από φυστικοβούτυρο. Ένα άτομο έχει μέση ημερήσια ανάγκη 250-600 χιλιοστόγραμμα χολίνης.
Συμμετέχει στον μεταβολισμό της χοληστερόλης και των λιπών και ρυθμίζει την εναπόθεση αυτών των ουσιών στους ιστούς. Εξασφαλίζει την κανονική παράδοση εντολών από νευρικές ίνες στους μυς.
Από την έλλειψη χολίνη προβλήματα μπορεί να προκύψουν στο ανθρώπινο σώμα. Η επαρκής χολίνη αποτρέπει και εξαλείφει τη βλάβη του λιπώδους ήπατος που έχει ήδη συμβεί. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της ηπατικής νόσου.
Η πρόσληψη χολίνης δεν πρέπει να είναι υπερβολική, διότι μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα στο σώμα μας. Σε περίπτωση υπερβολικής πρόσληψης, παρατηρείται ζάλη, καθώς και μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Μια άλλη βιταμίνη Β είναι η ινοσιτόλη (βιταμίνη Β8). Βρίσκεται σε φυτικά προϊόντα με τη μορφή φυτικού οξέος και άλατος ασβεστίου του. Βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά - αρακά, πράσινα φασόλια, καρπούζι, ροδάκινα, λάχανο, κρεμμύδια, αχλάδια, ντομάτες και καρότα. Βρίσκεται επίσης σε ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ινοσίνη είναι ένα φυσικό στοιχείο για το σώμα, το οποίο συμμετέχει στην πορεία πολλών διαδικασιών στο ανθρώπινο σώμα. Για παράδειγμα, εμπλέκεται στον μεταβολισμό του λίπους. Η χρήση του μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και έτσι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης αθηροσκλήρωσης.
Ρυθμίζει επίσης τη δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων. Με τη λήψη του φροντίζουμε την καλή υγεία του ήπατος, του δέρματος και των μαλλιών. Η απαιτούμενη ημερήσια δόση είναι 1-1,5 γραμμάρια.
Συνιστάται:
Ποια ποτά συνδυάζονται με ποια τρόφιμα
Όταν τρώμε, προσπαθούμε να απολαύσουμε πλήρως τη γεύση του πιάτου. Για να τονίσουμε καλύτερα τα πλεονεκτήματά του, πρέπει να συνδυάσουμε το φαγητό μας με τα κατάλληλα ποτά. Το καλό φαγητό που σερβίρεται με λάθος ποτό μπορεί να χαλάσει την απόλαυση του φαγητού και υπάρχει η πιθανότητα το πιάτο να παραμείνει υποτιμημένο.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Ποια τρόφιμα να πάρετε γλουταμίνη
Γλουταμίνη είναι ένας τύπος αμινοξέος που δρα ως δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Υπό πίεση, το επίπεδο της γλουταμίνης στο σώμα μειώνεται. Η γλουταμίνη ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος.
Τρόφιμα που περιέχουν χολίνη
Η χολίνη είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών στο ανθρώπινο σώμα - από τη συντήρηση των κυττάρων έως τη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. Αν και ένα σπάνιο φαινόμενο, το nedo αρκετή χολίνη επηρεάζει την αύξηση των ηπατικών ενζύμων και μπορεί να προκαλέσει ηπατική νόσο, καρδιαγγειακές παθήσεις και ακόμη και νευρολογικές διαταραχές.
Για ποιες τροφές περιέχουν χολίνη και σε τι χρησιμεύουν
Η χολίνη είναι μια βιταμίνη Β. Βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Πλούσιο σε πολύτιμο συστατικό είναι ο κρόκος αυγού, το βούτυρο, το γάλα, το βόειο κρέας, το συκώτι, τα νεφρά, καθώς και ο σολομός και τα καβούρια. Όσον αφορά τα φυτικά προϊόντα - η χολίνη περιέχεται στο σιτάρι, το φύτρο του σίτου, τη βρώμη, το κριθάρι, τη σόγια.
