2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν τρώμε, προσπαθούμε να απολαύσουμε πλήρως τη γεύση του πιάτου. Για να τονίσουμε καλύτερα τα πλεονεκτήματά του, πρέπει να συνδυάσουμε το φαγητό μας με τα κατάλληλα ποτά. Το καλό φαγητό που σερβίρεται με λάθος ποτό μπορεί να χαλάσει την απόλαυση του φαγητού και υπάρχει η πιθανότητα το πιάτο να παραμείνει υποτιμημένο.
Μάθετε ποια τρόφιμα πηγαίνουν καλά με ποια ποτά
Πριν από το φαγητό, σερβίρετε κρασιά που διεγείρουν την όρεξη - μπορεί πικρά και νότια κρασιά, απεριτίφ με διαφορετικούς τύπους βερμούτ.
Τα ορεκτικά μπορούν να καταναλωθούν με ξηρά λευκά κρασιά, πικρή ή ξηρή βότκα.
Με ψάρια, θαλασσινά, λευκό κρέας ή διάφορα πουλερικά, είναι σκόπιμο να πίνετε ημι-γλυκό ή ημι-ξηρό λευκό επιτραπέζιο κρασί. Η γεύση του ψαριού μπορεί να τονιστεί υπέροχα με ελαφρύτερα κόκκινα κρασιά.
Τα ξηρά ερυθρά κρασιά είναι ιδιαίτερα κατάλληλα με ψητό ή κυνήγι. Τα ζεστά πιάτα με κρέας ταιριάζουν καλά με ένα κρασί με έντονη γεύση φρούτων και τα κρύα κρέατα απαιτούν κρασιά με έντονη οξύτητα, όπως το ροζέ. Μπριζόλες, κοτολέτες ή σνίτσελ πηγαίνουν πολύ καλά με οποιοδήποτε λευκό κρασί.
Τα διάφορα τυριά συνοδεύονται από κόκκινα κρασιά με έντονο άρωμα. Το κίτρινο τυρί εναρμονίζεται τέλεια με το κρασί. Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του κίτρινου τυριού, επιλέγεται το κατάλληλο κρασί. Όσο ισχυρότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά, τόσο πιο ισχυρό και ωριμάζει το κρασί θα ήταν κατάλληλο.
Με ξηρούς καρπούς, κέικ και επιδόρπια - γλυκά κρασιά, γλυκιά βότκα και διάφορα λικέρ, καθώς και κονιάκ.
Η σαμπάνια είναι κατάλληλη για σχεδόν όλους τους τύπους πιάτων. Μπορεί να σερβιριστεί πριν από τα γεύματα ή κατά τη διάρκεια του γλυκού. Συνδυάζεται καλά με χαβιάρι και φράουλες.
Δεν είναι σκόπιμο να σερβίρετε κρασί με σαλάτες που περιέχουν ξύδι, σάλτσες κρέμας, σοκολάτα και φρούτα. Το παγωτό και η σοκολάτα ταιριάζουν καλά με το λικέρ. Τα φρούτα, από την άλλη πλευρά, πηγαίνουν καλά με το ρούμι.
Εάν πρόκειται να σερβίρετε διάφορους τύπους κρασιού, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη ακολουθία - ξηρό κρασί πριν από τη μαρμελάδα. το νεαρό κρασί είναι πριν ωριμάσει. λευκό πριν από το κόκκινο.
Συνιστάται:
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Ποια τρόφιμα συνδυάζονται με το τυρί
Το τυρί δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου εισαγωγή. Περιέχει μια σειρά από βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α και πολλές πρωτεΐνες. 30 γραμμάρια τυριού τσένταρ περιέχουν περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Ποια τρόφιμα και ποτά είναι πλούσια σε πολυφαινόλες
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά, καθώς και πολλά άλλα τρόφιμα και ποτά, όπως σοκολάτα, κρασί, καφές και τσάι, περιέχουν σημαντικές πολυφαινόλες. Η αντιοξειδωτική ικανότητα των πολυφαινολών είναι στην πραγματικότητα ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα που περιέχουν αυτές τις ουσίες έχουν καλή φήμη.
Η UNESCO μας συμβουλεύει ποια τρόφιμα και ποτά να δοκιμάσουμε
Για να κατανοήσουμε έναν πολιτισμό και να το γνωρίσουμε, πρέπει να δοκιμάσουμε την εθνική κουζίνα. Το φαγητό είναι μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς κάθε έθνους. Η εξοικείωση με τις γαστρονομικές παραδόσεις δίνει την ευκαιρία όχι μόνο να γνωρίσουμε κάθε νέο μέρος, αλλά και να κάνουμε παράλληλη την έκταση στην οποία αλληλεπιδρούν οι πολιτισμοί διαφορετικών λαών και ποιες παραδόσεις έχουν εισέλθει στον δικό μας πολιτισμό σε επαφή με άλλους λαούς.
Ποια τρόφιμα και ποτά μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα με φυσικό τρόπο
Η καλή γενική υγεία και η αντοχή στα κρυολογήματα και τους ιούς οφείλεται στην κατάσταση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Μπορούμε να το ενισχύσουμε με συμπληρώματα διατροφής ή φυσικά μέσω τροφών, αρκεί να γνωρίζουμε ποια τρόφιμα έχουν αποδεδειγμένα οφέλη στην τόνωση των προστατευτικών λειτουργιών της ανοσίας.
