2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Θέλετε να φτιάξετε σπιτικό ψωμί και να θυμάστε τη γεύση της παιδικής ηλικίας; Φτιάξτε ψωμί που μοιάζει σχεδόν με αυτό στα καταστήματα, μόνο πιο πραγματικό και νόστιμο. Το σπιτικό ψωμί δεν θρυμματίζεται όσο το ψωμί Kupeshki και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Δείτε ένα δείγμα συνταγής για νόστιμο σπιτικό ψωμί.
Απαραίτητα προϊόντα: 6 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 2 κουταλάκια ζεστό νερό, 2 κουταλάκια του γλυκού. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. λάδι, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 πακέτο 11 g μαγιάς και 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μαγιά.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ζεσταίνουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό. Ρίξτε τα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και λάδι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Κύπελλο με κύπελλο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Μόλις πάρετε το μείγμα, αρχίστε να ζυμώνετε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και κολλώδης ζύμη. Για μεγαλύτερη ευκολία, ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια. Θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή ζύμη, αλλά δεν θα πρέπει πλέον να κολλήσει. Χωρίστε το σε δύο ίσες μπάλες και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Ξεδιπλώστε τις δύο μπάλες ζύμης ελαφρά σε μια αλευρωμένη επιφάνεια έως ότου αποκτήσετε ένα σχήμα παρόμοιο με έναν κύκλο ή έλλειψη. Διπλώστε ένα σε σχήμα μπαγκέτας έτσι ώστε να χωράει στο τηγάνι, διπλώστε τα άκρα προς τα μέσα.
Φτιάξτε σχισμές με ένα μαχαίρι στην κορυφή. Τοποθετήστε σε ένα καλά λαδωμένο τηγάνι και αφήστε να ανέβει για 30 λεπτά ή έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο. Κάντε το ίδιο με την άλλη μπάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά.
Τα δύο ψωμιά μαζεύονται ήρεμα σε ένα μεγαλύτερο ταψί. Μπορείτε να τα βάλετε στο φούρνο και να το ενεργοποιήσετε στη χαμηλότερη θερμοκρασία και να τα αφήσετε να ανέβουν ανάλογα με τις ανάγκες και στη συνέχεια να αυξηθούν στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε μέχρι να ξεφλουδίσουν πάνω και κάτω.
Αφήστε το τελικό ψωμί να κρυώσει στο τηγάνι για περίπου 30 λεπτά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε τυλιγμένο σε κατάλληλο πανί.
Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να φτιάξετε ψωμί γρήγορα και εύκολα, μπορείτε πάντα να ψήνετε ένα ωραίο σπιτικό ψωμί όποτε θέλετε.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Πώς να καθαρίσετε και να ψήσετε φουντούκια
Τα καρύδια ψησίματος έχουν επίσης μια λεπτή στιγμή, και επιπλέον τους διαφορετικούς τύπους ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ απαιτούν διαφορετικό τρόπο ψησίματος. Τώρα θα εξοικειωθούμε με τα φουντούκια - αυτά τα καρύδια είναι τόσο νόστιμα και έχουν μια συγκεκριμένη γεύση, αλλά είναι επίσης αρκετά ακριβά έτοιμα.
Πώς τα ωμά ζυμαρικά σας βοηθούν να ψήσετε το κέικ σας καλύτερα
- Τα πιο κατάλληλα για ομοιόμορφο ψήσιμο μικρών κέικ, μπισκότων, τουρσιών, φιλιών είναι δίσκοι αλουμινίου και δίσκοι και φόρμες Teflon είναι κατάλληλοι για κέικ φρούτων, κέικ, ζύμη κέικ. - Πρέπει να γνωρίζουμε ότι η ζύμη απορροφά έντονες οσμές και εάν έχουμε ψημένο ψάρι ή ένα πιάτο με έντονα μπαχαρικά στο φούρνο, καλό είναι να το αερίζετε εκ των προτέρων.
Πώς να ψήσετε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας
Το κρέας, ψημένο σε ένα κομμάτι, δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμο, αλλά είναι επίσης ένα πιάτο που σερβίρεται σε ένα κατάλληλο πιάτο και με μια σωστά επιλεγμένη γαρνιτούρα που εμπλουτίζει τη γεύση του. Στην κουζίνα πολλών λαών υπάρχουν συνταγές για ψήσιμο ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος , που έχει τις λεπτές αποχρώσεις του για να πάρει νόστιμο και τρυφερό.
Πώς να ψήσετε νόστιμα λαχανικά
Τα λαχανικά πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένα πριν το ψήσιμο - καθαρίζονται καλά και κόβονται στο μέγεθος. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το ψήσιμο λαχανικών: Μια καλά ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες λαχανικών και φρούτων, καθώς και άλλα τρόφιμα.
