2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα καρύδια ψησίματος έχουν επίσης μια λεπτή στιγμή, και επιπλέον τους διαφορετικούς τύπους ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ απαιτούν διαφορετικό τρόπο ψησίματος. Τώρα θα εξοικειωθούμε με τα φουντούκια - αυτά τα καρύδια είναι τόσο νόστιμα και έχουν μια συγκεκριμένη γεύση, αλλά είναι επίσης αρκετά ακριβά έτοιμα.
Μπορείτε να τα προετοιμάσετε στο σπίτι. Δεν είναι περίπλοκο και δεν μπορείτε να συγχέετε τη συνταγή, οπότε αν νομίζετε ότι αυτό θα είναι ενδιαφέρον, ακολουθήστε πώς να τα φτιάξετε.
Τα φουντούκια, όπως και τα άλλα καρύδια, έχουν ένα κέλυφος που πρέπει φυσικά να σπάσει. Είναι θέμα επιλογής σας πώς τα σπάτε - εξαρτάται από το εργαλείο που έχετε.
Αφού αφαιρέσετε όλα τα καρύδια από τα κελύφη τους, θα παρατηρήσετε ότι έχουν ένα λεπτό καφέ δέρμα. Τα ψημένα φουντούκια που πωλούνται συνήθως ξεφλουδίζονται από αυτό το δέρμα και επομένως είναι εντελώς ανοιχτό κίτρινο.
Μην ανησυχείτε - αυτό το φερμουάρ θα πέσει αφού τα ψήσετε, θα είναι ακόμη πολύ εύκολο να αφαιρεθεί. Στην πραγματικότητα, ακόμη και αν το αφήσετε στα καρύδια, αυτό το λεπτό δέρμα δεν είναι καθόλου επιβλαβές για εσάς. Έχει απλώς μια ελαφρώς πικρή γεύση.
Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να αφαιρέσετε το δέρμα πριν το ψήνετε, καθαρίστε τα φουντούκια σε βραστό νερό στο οποίο έχετε διαλύσει 2-3 κουταλιές της σούπας. διττανθρακική σόδα. Θα παρατηρήσετε πως το χρώμα του νερού σκουραίνει πολύ. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα φουντούκια με τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι - το δέρμα πέφτει μόνο με ελαφριά τρίβει.
Για να ψήσετε τα φουντούκια, χρειάζεστε ωμά καρύδια και, εάν θέλετε, αλάτι (μπορείτε να το παραλείψετε). Εάν πρόκειται να τα αλατίσετε, πρέπει να τα υγράνετε λίγο και να προσθέσετε αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε.
Ψήνουμε στους περίπου 160-180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Ελέγχετε τα καρύδια κάθε λίγα λεπτά και ανακατεύετε. Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
Σε περίπτωση που δεν θέλετε να προσθέσετε αλάτι, απλώς ψήστε τα. Και όταν είναι έτοιμα, βάλτε τα παξιμάδια ανάμεσα σε δύο πετσέτες και τρίψτε ελαφρά - με αυτόν τον τρόπο οι νιφάδες φουντουκιού θα πέσουν αρκετά εύκολα.
Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μισό κιλό φουντούκια Ψήνουμε για 3 λεπτά και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τα ανακατεύουμε για ένα λεπτό.
Ένας άλλος τρόπος είναι, όπως και με τα αμύγδαλα, να σπάσουμε το ασπράδι και να τα τυλίξουμε σε αυτό. Αυτό θα τους κάνει πιο τραγανό. Γνωρίζετε ότι τα καρύδια, όποια κι αν είναι, είναι αρκετά τρυφερά και ψητά πολύ γρήγορα. Μην τα αφήνετε χωρίς επίβλεψη, γιατί αν τα κάψετε, θα γίνουν πικρά.
Συνιστάται:
Πώς να ψήνετε φουντούκια
Διαφορετικοί τύποι ξηρών καρπών απαιτούν διαφορετικούς τρόπους ψησίματος και κατανάλωσης. Τα φουντούκια είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα καρύδια, αλλά είναι σχετικά ακριβά έτοιμα, ψητά. Επομένως, μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Πώς τα ωμά ζυμαρικά σας βοηθούν να ψήσετε το κέικ σας καλύτερα
- Τα πιο κατάλληλα για ομοιόμορφο ψήσιμο μικρών κέικ, μπισκότων, τουρσιών, φιλιών είναι δίσκοι αλουμινίου και δίσκοι και φόρμες Teflon είναι κατάλληλοι για κέικ φρούτων, κέικ, ζύμη κέικ. - Πρέπει να γνωρίζουμε ότι η ζύμη απορροφά έντονες οσμές και εάν έχουμε ψημένο ψάρι ή ένα πιάτο με έντονα μπαχαρικά στο φούρνο, καλό είναι να το αερίζετε εκ των προτέρων.
Πώς να ψήσετε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας
Το κρέας, ψημένο σε ένα κομμάτι, δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμο, αλλά είναι επίσης ένα πιάτο που σερβίρεται σε ένα κατάλληλο πιάτο και με μια σωστά επιλεγμένη γαρνιτούρα που εμπλουτίζει τη γεύση του. Στην κουζίνα πολλών λαών υπάρχουν συνταγές για ψήσιμο ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος , που έχει τις λεπτές αποχρώσεις του για να πάρει νόστιμο και τρυφερό.
Πώς να ψήσετε σπιτικό ψωμί
Θέλετε να φτιάξετε σπιτικό ψωμί και να θυμάστε τη γεύση της παιδικής ηλικίας; Φτιάξτε ψωμί που μοιάζει σχεδόν με αυτό στα καταστήματα, μόνο πιο πραγματικό και νόστιμο. Το σπιτικό ψωμί δεν θρυμματίζεται όσο το ψωμί Kupeshki και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Πώς να ψήσετε νόστιμα λαχανικά
Τα λαχανικά πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένα πριν το ψήσιμο - καθαρίζονται καλά και κόβονται στο μέγεθος. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το ψήσιμο λαχανικών: Μια καλά ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες λαχανικών και φρούτων, καθώς και άλλα τρόφιμα.
