2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Quinoa είναι ένα εξωτικό και πολύ χρήσιμο προϊόν που εισέρχεται όλο και περισσότερο στις κουζίνες και τα τραπέζια των ανθρώπων. Τόσο οι σπόροι όσο και τα φύλλα του φυτού καταναλώνονται. Είναι αρχαίας προέλευσης, που χρονολογείται από 4000 χρόνια πριν. Εκτός από την υπέροχη προσθήκη στα πιάτα και τα superfoods, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. κινόα προτιμάται από άτομα που έχουν επιλέξει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, αθλητές, χορτοφάγους και vegans.
Το Quinoa περιέχει μια σειρά ευεργετικών ουσιών για ολόκληρο το σώμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, γι 'αυτό είναι επίσης κατάλληλο για κανονικούς αθλητές. Περιέχει και τα 8 αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Στην πραγματικότητα, είναι το μόνο φυτό που περιέχει όλα αυτά τα αμινοξέα. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ίνες, συμβάλλει στην καλή κατάσταση της εντερικής χλωρίδας και στις διαδικασίες που σχηματίζονται εκεί.
Έχει τη δυνατότητα να σας κρατήσει γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπάρχει μια αφθονία βιταμινών Β και Ε, σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου, που είναι υπεύθυνα για τα κύτταρα, τη δύναμη και την αντοχή τους. Περιέχει επίσης λίπη και υδατάνθρακες, αλλά δεν έχει γλουτένη.
Μπορείς να συναντήσεις κινόα σε διάφορες σαλάτες, σούπες, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα. Θα μπορούσατε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Βράστε το, ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο λειτουργεί ως υποκατάστατο του ρυζιού. Μπορεί να συνδυαστεί με αποβουτυρωμένο τυρί ή πλιγούρι βρώμης.
Συνήθως το quinoa αποθηκεύεται στο ψυγείο ή στον καταψύκτη. Πριν ξεκινήσετε με μαγείρεμα quinoa πλύνετέ το καλά. Μπορείτε να το προετοιμάσετε εύκολα αφήνοντάς το να βράσει. Όταν βράσει, διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι θα αυξήσει πολύ τον όγκο του. Μαγειρεύει γρήγορα, σε περίπου 15 λεπτά και είναι ένα υπέροχο υποκατάστατο για άλλα δημητριακά, όπως κουσκούς, ρύζι, πλιγούρι, καθώς και ζυμαρικά και ζυμαρικά.
Το φυτό παρέχει πολλές ευκαιρίες για πειραματισμό, από τις οποίες θα πάρετε υπέροχες, πρωτότυπες ιδέες για πιάτα. Το τραπέζι θα είναι πιο υγιεινό και το σώμα σας σίγουρα θα αισθάνεται γεμάτο ενέργεια και ευγνωμοσύνη που του δώσατε ένα υπέροχο πρωινό ή δείπνο με quinoa!
Συνιστάται:
Chia (οφέλη) - οφέλη, πρόσληψη και επιτρεπόμενη ημερήσια δόση
Το Chia (Salvia Hispanica και Salvia Columbariae) είναι μικροί και σκληροί σπόροι, ο καρπός ενός φυτού που μοιάζει πολύ με το φασκόμηλο, με εξαιρετικά μικρά μεγέθη. Στην αρχή, οι μικροί σπόροι του φυτού καλλιεργήθηκαν ως διακοσμητικό στοιχείο, αλλά μετά από διάφορες μελέτες κατέστη σαφές ότι οι σπόροι είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών συστατικών για το σώμα.
Μαγειρικά λάθη και κανόνες στην προετοιμασία ζωμών και σούπας
Εάν το νερό με το οποίο χύνεται το κρέας, όταν βράσει, είναι κρύο, λαμβάνεται ένα νόστιμο ζωμό και από αυτό μια νόστιμη σούπα και μια νόστιμη σούπα. Ενώ το νερό βράζει, ένα μεγάλο μέρος των θρεπτικών ουσιών και των γεύσεων του κρέατος εξάγονται σε αυτό και λαμβάνεται ένα νόστιμο ζωμό.
Παξιμάδι Bethel και καρύδι μάχης - εφαρμογές και οφέλη
Η παλάμη του betel ή Areca catechu είναι ένας τροπικός φοίνικας ύψους έως 20 μέτρων με ίσιο και λεπτό κορμό. Τα σκούρα πράσινα φύλλα του μπορούν να εξαπλωθούν στα 5 μέτρα. Γεννήθηκε στις Φιλιππίνες, αλλά τώρα καλλιεργείται ευρέως στην τροπική Ινδία, στο Μπαγκλαντές, στην Ιαπωνία, στη Σρι Λάνκα, στη νότια Κίνα, στην ανατολική Ινδία και σε περιοχές της Αφρικής.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Ο συνδυασμός μελιού και ταχίνι και τα οφέλη για την υγεία του
Η ανάμειξη διαφορετικών γεύσεων στα τρόφιμα μπορεί να αλλάξει την αντίληψη ενός ατόμου για τις δυνατότητες ενός καλού προϊόντος διατροφής. Από αυτή την άποψη, το παράλληλο μεταξύ μέλι και ταχίνι κατέχει ένα από τα πρώτα μέρη και είναι ένας συνδυασμός που δεν πρέπει να χάσετε.
