2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σπιρουλίνα χαρακτηρίζεται ως superfood, στην πραγματικότητα είναι ένα μπλε-πράσινο άλγη. Είναι ευρέως γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Γεμάτη με 10 απαραίτητα και 8 απαραίτητα αμινοξέα, σίδηρο και βιταμίνη Β12, η σπιρουλίνα έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη ζωτικότητα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος. Τα θρεπτικά συστατικά της σπιρουλίνας διασπώνται εύκολα, απορροφώνται και απορροφώνται από τον οργανισμό. Οι άνθρωποι καταναλώνουν σπιρουλίνα από το στόμα με τη μορφή σκόνης, νιφάδων ή δισκίων.
Η σκόνη και οι νιφάδες της σπιρουλίνας καταναλώνονται συνήθως αναμεμιγμένα με χυμούς φρούτων και τζάμια. Αλλά όπως όλα τα άλλα, αυτό το superfood έχει επίσης το δικό του σύνολο μειονεκτημάτων. Η φαινυλκετονουρία είναι μια γενετικά αποκτημένη ασθένεια στην οποία ένας ασθενής δεν μπορεί να μεταβολίσει ένα αμινοξύ που ονομάζεται φαινυλαλανίνη λόγω έλλειψης ενός ενζύμου που ονομάζεται φαινυλαλανίνη υδροξυλάση.
Είναι μια αυτοσωμική υπολειπόμενη κατάσταση που απαιτεί ένα ελαττωματικό γονίδιο τόσο από τη μητέρα όσο και από τον πατέρα. Ο ασθενής εμφανίζει συμπτώματα όπως καθυστέρηση στην ανάπτυξη, σπασμούς, υπερκινητικότητα και αναλυτική βλάβη. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η σπιρουλίνα είναι μια πλούσια πηγή φαινυλαλανίνης. Η κατανάλωση σπιρουλίνας επιδεινώνει τα συμπτώματα της φαινυλκετονουρίας.
Η σπιρουλίνα εντείνεται με τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ασθενειών. Η αυτοάνοση ασθένεια χαρακτηρίζεται από το ανοσοποιητικό σύστημα που προσβάλλει υγιείς ιστούς που συνήθως υπάρχουν στο σώμα. Η αντιδραστική αρθρίτιδα, η λεύκη, ο διαβήτης τύπου 2, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η ψωρίαση και η κακοήθη αναιμία είναι μερικά παραδείγματα αυτοάνοσων ασθενειών.
Όταν καταναλώνεται από άτομο που πάσχει από οποιαδήποτε από αυτές τις αυτοάνοσες ασθένειες, η σπιρουλίνα δρα ως ερεθιστικό. Ενισχύει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο επιδεινώνει τα συμπτώματα της νόσου.
Η σπιρουλίνα αυξάνει τα επίπεδα δραστηριότητας του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό αποτελεί απειλή αλληλεπίδρασης φαρμάκων, ειδικά με ανοσοκατασταλτικά. Η σπιρουλίνα και τα ανοσοκατασταλτικά φάρμακα λειτουργούν με συνέπεια. Ένα άτομο με ανοσοκατασταλτικό φάρμακο δεν πρέπει να καταναλώνει σπιρουλίνα ή θα μειώσει την επίδραση του φαρμάκου, οδηγώντας σε σοβαρές επιπλοκές. Οι ποικιλίες της σπιρουλίνας, οι οποίες παράγονται σε περιβάλλον χωρίς περιορισμούς, συχνά μολύνονται με σημαντικά ίχνη βαρέων μετάλλων όπως υδράργυρος, κάδμιο, αρσενικό και μόλυβδο.
Η παρατεταμένη κατανάλωση σπιρουλίνας, η οποία προέρχεται από τέτοιες ανίκανες πηγές, οδηγεί σε βλάβη των σπλαχνικών οργάνων όπως τα νεφρά και το ήπαρ. Σε σύγκριση με τους ενήλικες, τα παιδιά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης θανατηφόρων επιπλοκών λόγω δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλα από μολυσμένη σπιρουλίνα.
Τα άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία δεν είναι σε θέση να αποβάλλουν όλα τα περιττά συστατικά από την κυκλοφορία του αίματος τους. Η συσσώρευση υπερβολικών θρεπτικών ουσιών στο αίμα οδηγεί σε πρήξιμο των άκρων. Αυτό το πρήξιμο των άκρων είναι γνωστό ως πρήξιμο. Η κατανάλωση σπιρουλίνας μπορεί να οδηγήσει στη σύνθεση περίσσειας πεπτικών αερίων, προκαλώντας κράμπες στην κοιλιά και μετεωρισμό.
Όσοι δοκιμάζουν σπιρουλίνα για πρώτη φορά αντιμετωπίζουν συχνά ναυτία και έμετο. Η σπιρουλίνα μπορεί να μολυνθεί με βακτήρια που παράγουν τοξίνες. Οι τοξίνες, όταν απελευθερώνονται στο ανθρώπινο σώμα, μπορούν να προκαλέσουν σοκ γνωστό ως σηπτικό σοκ. Οι ασθενείς που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, υπέρταση και πολλαπλό μυέλωμα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε αυτήν την κατάσταση.
Η σπιρουλίνα, που συλλέγεται από άγριες πηγές, όπως λίμνες και θάλασσα, είναι συχνά τοξική. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν τοξίνες στο σώμα όταν καταναλώνονται, κάτι που τελικά οδηγεί σε κινητικές νευρωνικές παθήσεις. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μυϊκούς σπασμούς, σύγχυση ομιλίας και γρήγορη απώλεια βάρους λόγω εκφυλισμού των μυών. Καθώς το MND εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, σταδιακά οδηγεί σε ζημιά.
Οι παρενέργειες της σπιρουλίνας στην εγκυμοσύνη εξακολουθούν να μελετώνται. Ωστόσο, επειδή τα παιδιά και τα βρέφη είναι πολύ ευαίσθητα στους μολυσματικούς παράγοντες που υπάρχουν στη σπιρουλίνα, θα ήταν λογικό οι έγκυες γυναίκες να μην καταναλώνουν καθόλου σπιρουλίνα.
Το κλειδί για την υγιή πρόσληψη σπιρουλίνας είναι ότι δεν πρέπει να ξεπεραστεί η συνιστώμενη δόση. Το ανθρώπινο σώμα είναι μια ομάδα πολύπλοκων και ευαίσθητων συστημάτων που μπορούν να απογοητευτούν με ελάχιστες παρεμβολές από επιβλαβείς ουσίες. Και μην ξεχάσετε να αγοράσετε σπιρουλίνα, η οποία είναι απαλλαγμένη από μολυσματικούς παράγοντες για την αποφυγή επιπλοκών.
Συνιστάται:
Η σκοτεινή πλευρά του αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι γνωστά για τα οφέλη τους σε όλο τον κόσμο. Το φρούτο περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων δερματικών παθήσεων και προβλημάτων υγείας. Περιέχει 25 φυσικές βιταμίνες και μέταλλα.
Προσοχή! Τα φύκια Kelp κρύβουν μια σκοτεινή πλευρά
Το Kelp (Laminaria) είναι ένα καφετί θαλασσινό λαχανικό που κερδίζει όλο και περισσότερο δημοτικότητα στη χώρα μας. Διατίθεται με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής πλούσιου σε ιώδιο, το οποίο βοηθά την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Το Kelp είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές ιωδίου στη φύση.
Η σκοτεινή πλευρά της χορτοφαγίας
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Dietetic Association διαπίστωσε ότι δύο φορές περισσότεροι έφηβοι και σχεδόν διπλάσιοι νέοι που είναι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν ανθυγιεινές μεθόδους για να ρυθμίσουν το βάρος τους από εκείνους που δεν ήταν ποτέ χορτοφάγοι.
Η σκοτεινή πλευρά του κύμινου: δείτε τι προκαλεί ζημιά
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την ινδική κουζίνα χωρίς κύμινο! Οι Ινδοί σεφ χρησιμοποιούν κύμινο για να δώσουν μια ξεχωριστή γεύση στις συνταγές τους. Στην Ασία, όπου προέρχονται πραγματικά αυτοί οι σπόροι, είναι γνωστοί ως jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi seed, haravi και opium karvi και είναι εξαιρετικά δημοφιλείς σε σούπες, σνακ, ζυμαρικά και ακόμη και τσάγια.
Φουά γκρα - η σκοτεινή πλευρά της εξαιρετικής λιχουδιάς
Ο όρος φουά γκρα από τα γαλλικά σημαίνει λιπαρό συκώτι πάπιας και χήνας. Για την παραγωγή συκωτιού χήνας, οι εργαζόμενοι εγχέουν βίαια έως 2 κιλά σιτηρών και λίπους στους λαιμούς των αρσενικών παπιών δύο φορές την ημέρα ή τρεις φορές την ημέρα για χήνες.
