2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει πιο ευχάριστο άρωμα στην κουζίνα από τα φρεσκοψημένα ψωμιά, που απευθύνονται σε μικρούς και μεγάλους. Ταυτόχρονα, δεν είναι μυστικό ότι μπορεί να έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Γι 'αυτό σας προσφέρουμε 3 παραλλαγές ψωμιά διατροφής που είναι κατάλληλα ακόμη και για άτομα που πάσχουν από διαβήτη:
Διαιτητικά σπόροι παπαρούνας με ρολά
Απαραίτητα προϊόντα: 450 γρ. Αλεύρι ολικής αλέσεως, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 150 γραμμάρια αποβουτυρωμένο τυρί cottage, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, τηγάνι λίπους, σπόροι παπαρουνών
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Από το αλεύρι, το γιαούρτι, το λάδι, τη σόδα και το αλάτι, παρασκευάζεται μια λεία ζύμη. Είναι καλό να στέκεστε για περίπου 30 λεπτά. Από αυτό σχηματίζονται μπάλες, οι οποίες γεμίζουν με ένα κομμάτι τυρί cottage, κλειστές, τοποθετημένες σε λαδωμένο τηγάνι, αλείφονται με κρόκο αυγού και πασπαλίζονται με σπόρους παπαρούνας. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, δηλαδή. στην ερυθρότητα.
Διαιτητικά κίτρινα ψωμιά με αρωματικά μπαχαρικά
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως, 40 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος, 40 γραμμάρια αποβουτυρωμένο τυρί, 1 αυγό, 170 ml φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας νερό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μερικά κλαδάκια φρέσκια ρίγανη και βασιλικό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ανακατέψτε το αλεύρι, το βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ, το τριμμένο κίτρινο τυρί και το αλάτι και ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ. Ένα πηγάδι φτιάχνεται στη μέση, στο οποίο το γάλα χύνεται σταδιακά, στο οποίο προστίθενται τα ψιλοκομμένα αρωματικά μπαχαρικά. Ζυμώστε τα πάντα μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη, από την οποία σχηματίζονται στρογγυλά ψωμιά. Τακτοποιήστε τα σε ένα λαδωμένο τηγάνι και απλώστε με χτυπημένο αυγό με νερό. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο 210 βαθμών.
Διατροφή ψωμιά με σπόρους
Απαραίτητα προϊόντα: 550 g αλεύρι ολικής αλέσεως, 150 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 150 ml νερό, 1 αυγό, 1 κρόκο, 1/2 μαγιά κύβος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 3 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο, 3 κουταλιές της σούπας σουσάμι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το νερό και το γάλα αναμιγνύονται και η μαγιά, η ζάχαρη και το αλάτι διαλύονται σε αυτά. Προσθέστε προσεκτικά το αυγό, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και αλεύρι και ζυμώστε τα πάντα μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το να παραμείνει για 30 λεπτά. Από αυτό σχηματίζονται ψωμιά, τα οποία είναι διατεταγμένα σε λαδωμένο τηγάνι, απλώνονται με κρόκο αυγού και πασπαλίζονται με σπόρους παπαρούνας και σουσάμι. Ψήστε μέχρι το ροζ.
Συνιστάται:
Ινδικά ψωμιά - ένα από τα πιο νόστιμα που μπορείτε να δοκιμάσετε
Ινδικά ψωμιά αποτελούν ουσιαστικό μέρος της εθνικής κουζίνας. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτιάξετε, αλλά τα σπιτικά είναι πολύ πιο νόστιμα από ό, τι μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένα στο κατάστημα. Τα περισσότερα ινδικά ψωμιά παρασκευάζονται από πολύ αλεσμένο αλεύρι φτιαγμένο από κόκκους ολικής αλέσεως, που ονομάζονται ata, και ζυμώνεται κυρίως χωρίς μαγιά.
Γιατί το αυτοκίνητο διατροφής δεν είναι καθόλου αυτοκίνητο διατροφής
Πολλοί από εμάς παραπλανιούνται από τη σκέψη να αντικαταστήσουμε το αγαπημένο μας αυτοκίνητο με τη διατροφική του έκδοση, δείχνοντας έτσι ότι ενδιαφερόμαστε για την υγεία μας. Αλλά αν βοηθούμε πραγματικά τον εαυτό μας με αυτόν τον τρόπο, ή αντίστροφα - βλάπτουμε.
Προτάσεις για σούπες κατάλληλες για κατάψυξη
Στην πολυάσχολη καθημερινή ζωή, οι σύγχρονες νοικοκυρές μαθαίνουν να είναι δημιουργικές, ώστε στο τέλος της ημέρας να υπάρχει κάτι νόστιμο, υγιεινό και προετοιμασμένο στο σπίτι. Σας προσφέρουμε δύο επιλογές για σούπες που μπορείτε να ετοιμάσετε τις δωρεάν ημέρες σας και στη συνέχεια να τις παγώσετε ώστε να είναι διαθέσιμες για τα μέλη της οικογένειας ανά πάσα στιγμή.
60 νόστιμα σνακ - προτάσεις για υγιεινή διατροφή
Αυτή είναι μια πλήρης λίστα εμπνεύσεων για υγιεινά, νόστιμα και γρήγορα σνακ που μπορείτε να πάρετε αρκετά από τα κύρια γεύματα! 1. Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με λεμόνι. 2. Smoothie Superfood. 3. Ντοματίνια 4. Σέλινο μπαστούνια με χούμους.
5 προτάσεις για δείπνο για χορτοφάγους
Ένα χορτοφαγικό δείπνο μπορεί επίσης να είναι νόστιμο και τα πιάτα να φαίνονται όμορφα, αλλά είναι επίσης χρήσιμα. Προετοιμάστε τραγανές πατάτες με ντομάτες. Συστατικά: 400 γραμμάρια πατάτας, 8 ντομάτες, 150 γραμμάρια ρυζιού, 2 σκελίδες σκόρδο, μισό μάτσο μαϊντανό, 120 χιλιοστόλιτρα λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα, κανέλα και αλάτι για γεύση.
