2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι, ειδικά αθλητές και δίαιτες, γνωρίζουν ότι η κατανάλωση λιπαρά κρέατα είναι επιβλαβές. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα γιατί συμβαίνει αυτό ποια κρέατα θεωρούνται λιπαρά και που πρέπει να προτιμούμε από τους άλλους.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για το κρέας που πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας:
1. Για λιπαρά κρέατα Αυτό το κρέας θεωρείται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρόκειται για το αν θα πρέπει να επιλέξετε μεταξύ του κρέατος των πουλιών και των θηλαστικών, αλλά ποια μέρη αυτών πρέπει να καταναλώσετε.
2. Ένα από τα πιο λιπαρά κρέατα είναι το χοιρινό, αλλά μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα εάν αφαιρέσετε το λίπος του. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το χοιρινό πόδι περιέχει σχεδόν 300 θερμίδες ανά 100 g και χοιρινό στέλεχος και κοτολέτα - περίπου 260-280 θερμίδες ανά 100 g.
3. Εάν έχετε την ευκαιρία, αγοράστε κρέας από άγρια ζώα. Το κρέας τους δεν είναι τόσο λιπαρό, επειδή τα ζώα μεγαλώνουν στην άγρια φύση και ασκούν πολλή σωματική δραστηριότητα, γεγονός που εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους σε αυτά. Επιπλέον, αυτά τα ζώα τρέφονται στην άγρια φύση και δεν καταπατούνται και παχύνονται με προϊόντα που δεν είναι εγγενή σε αυτά. Εν ολίγοις, έχει σημασία τι τρώνε τα ζώα που τρώτε.
4. Το κρέας των πτηνών είναι πολύ χαμηλότερο σε θερμίδες από το θηλαστικό. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό αν τρώτε φιλέτο κοτόπουλου ή πόδι κοτόπουλου, για παράδειγμα. Εάν σταματήσετε στη δεύτερη επιλογή, φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα.
5. Το κρέας κουνελιού έχει αρκετά χαμηλές θερμίδες. Ωστόσο, εάν θέλετε να φάτε μια εντελώς δίαιτα, λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα λίπη περιέχονται κάτω από το δέρμα και γύρω από τα εσωτερικά όργανα.
6. Το κόκκινο κρέας είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου και το βόειο κρέας, το αρνί και το συκώτι κοτόπουλου περιέχουν μεγάλες ποσότητες εξαιρετικά χρήσιμων ουσιών - από τη βιταμίνη Α έως τον ψευδάργυρο.
7. Επιβλαβές είναι όλες αυτές οι λιχουδιές που ορίζουμε ως ορεκτικά - λουκάνικο, πασράμι, καπνιστό κρέας. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλατιού, η οποία έχει αποδεδειγμένη επιβλαβή επίδραση στο σώμα μας.
8. Ένα από τα πιο τρυφερά και διαιτητικά κρέατα είναι το κρέας στρουθοκαμήλου.
9. Αν και τα ψάρια είναι χρήσιμα, πρέπει επίσης να λαμβάνεται μέριμνα με λιπαρά ψάρια. Αυτά περιλαμβάνουν κυπρίνο, ασημένιο κυπρίνο, ρέγγα, σολομό και άλλα.
Συνιστάται:
Οφέλη από λιπαρά κρέατα
Η ημερήσια πρόσληψη λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25% - 35%. Τα λιπαρά κρέατα είναι μια πλούσια πηγή κορεσμένων λιπών, που θεωρείται ότι δεν είναι πολύ χρήσιμα. Ωστόσο, η ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων πρέπει να είναι περίπου 20 γραμμάρια θερμίδων που καταναλώνονται.
Τι είναι τα λιπαρά Trans και γιατί είναι τόσο επιβλαβή για εμάς
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη με τον ίδιο τρόπο και δεν είναι όλα υγιή. Υπάρχουν μερικά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών. Πρόκειται για το λεγόμενο trans-λιπαρά οξέα που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχεδιάζει να εξαλείψει από όλα τα τρόφιμα έως το 2023 Το 2003, η Δανία έγινε η πρώτη χώρα που απαγόρευσε αυτά τα λίπη, και αμέσως μετά, οι Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν το ίδιο.
Πέντε νόστιμα λιπαρά προϊόντα, κατηγορούνται ανεπιθύμητα ότι είναι επιβλαβή
Παντού μαθαίνουμε ότι τα λίπη είναι επιβλαβή. Ό, τι κι αν αποφασίσουμε να φάμε, είμαστε πάντα σίγουροι ότι είναι χωρίς λιπαρά. Οι διατροφολόγοι, οι καρδιολόγοι και άλλοι κρυφοκοιτάζουν από την τηλεόραση και το Διαδίκτυο, λέγοντάς μας ότι όσο λιγότερο λίπος παίρνουμε, τόσο καλύτερο είναι, τόσο καλύτερο είναι για την υγεία μας.
Πώς να αντικαταστήσετε τα λιπαρά κρέατα στη διατροφή μας
Τακτική κατανάλωση πάρα πολύ λιπαρά κρέατα στη διατροφή οδηγεί σε παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος είναι από τις κύριες ασθένειες που προκαλούν σοβαρές συνέπειες στην υγεία, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου. Πώς να αντικαταστήσετε τα υπερβολικά λιπαρά επιβλαβή προϊόντα κρέατος στη διατροφή;
Τα λιπαρά τρόφιμα είναι πιο επιβλαβή για τους άνδρες
Όλοι γνωρίζουμε πόσο επιβλαβή είναι τα λιπαρά τρόφιμα για την υγεία μας. Συνήθως τα τσιπς, το ποπ κορν, τα σάντουιτς και άλλα fast food αποφεύγονται περισσότερο από τις κυρίες, καθώς δεν αντικατοπτρίζουν καλά τη φιγούρα τους. Αποδεικνύεται, ωστόσο, ότι οι γυναίκες δεν πρέπει να ανησυχούν τόσο πολύ, αλλά οι κύριοι.
