2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τη διείσδυση της ιδέας της υγιεινής διατροφής στη ζωή μας, η έρευνα προς αυτή την κατεύθυνση εμβαθύνει, καθώς και οι διάφορες δίαιτες που προσφέρονται. Σύμφωνα με επιστήμονες που διεξήγαγαν έρευνα για τα μονοακόρεστα λίπη φυτικής και ζωικής προέλευσης, αποδεικνύεται ότι η πρώτη ομάδα δεν είναι μόνο πολύ πιο υγιεινή, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει με επιτυχία τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και άλλων απειλητικών για τη ζωή καταστάσεων.
Σε τι πρέπει να εστιάσετε αυτά τα τρόφιμα; ας δούμε τις καλύτερες φυτικές πηγές λίπους:
Λιναρόσπορος
Οι σπόροι είναι γενικά υγιείς, νόστιμοι και η τέλεια προσθήκη σε πολλά πιάτα και σαλάτες. Ο λιναρόσπορος, ωστόσο, είναι ένας από τους τις καλύτερες πηγές φυτικών λιπών και είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο και τη διατήρηση της υγείας των αρτηριών μας.
Με αυτόν τον τρόπο μειώνουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο καρδιαγγειακό μας σύστημα και ταυτόχρονα βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Φυσικά, ο λιναρόσπορος από μόνος του δεν θα βοηθήσει. Πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας γενικά.
Αβοκάντο
Θεωρείται ως ένα από τα εξαιρετικά τρόφιμα, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη και φυτικές ίνες. Ιδανικό για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, που και οι δύο θα πάρουν τη σωστή ποσότητα λίπους από το σώμα τους και ταυτόχρονα θα τρώνε υγιεινά. Η περίφημη γκουακαμόλη είναι φτιαγμένη με αβοκάντο, αλλά μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και διάφορα είδη smoothies.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο έχει εξαιρετικά υψηλή επίδραση στην υγεία στο ανθρώπινο σώμα. Καταναλώνεται τακτικά, έχει ακόμη αντικαρκινικές λειτουργίες, μειώνει την επίδραση διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών και είναι αρκετά καλό για το δέρμα. Το ελαιόλαδο μπορεί να υπάρχει στην καθημερινή σας διατροφή με πολλούς τρόπους. Χρησιμοποιήστε το για τις σαλάτες σας, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Όχι μόνο θα τρώτε πιο υγιεινά, αλλά τα γεύματά σας θα γίνουν πιο νόστιμα.
Καρύδια
Τα αγαπημένα μας καρύδια είναι επίσης πολύ υγιή. Εάν έχετε παρατηρήσει ποτέ ένα ολόκληρο αποφλοιωμένο καρύδι, μοιάζει με το σχήμα ενός ανθρώπινου εγκεφάλου. Προφανώς δεν είναι τυχαίο ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τον εγκέφαλό μας, παρέχοντάς του τις απαραίτητες ουσίες για τη λειτουργία του. Τα καρύδια χαρακτηρίζονται επίσης από την αντιφλεγμονώδη δράση τους και περιέχουν υψηλές ποσότητες ωμέγα-3. Βάλτε τα στη σαλάτα σας, προσθέστε τα στο πρωί σας ή σε σπιτική σάλτσα. Νόστιμο και υγιεινό!
Κακάο
Σας αρέσει η μαύρη σοκολάτα; Ειδικά αυτό με υψηλό ποσοστό κακάου; Ναί? Μεγάλος! Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό του κακάου, τόσο περισσότερο μονοακόρεστο λίπος υπάρχει. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το να τρώτε σοκολάτα και να γνωρίζετε ότι είναι υγιεινό. Τα φασόλια κακάου περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών και μαγνησίου. Προσθέστε τα στο πρωινό σας, στο κούνημά σας, σε ό, τι θέλετε.
Και τώρα που ξέρετε ποια φυτικά λίπη είναι χρήσιμα για εσάς, μπορείτε να αναζητήσετε διαφορετικές συνταγές για να τις συμπεριλάβετε ώστε να κάνετε το μενού σας πιο υγιεινό.
Συνιστάται:
Χρήσιμες εναλλακτικές λύσεις για το μαγείρεμα των λιπών
Αν και σπάνια θυμόμαστε, υπάρχει μια ποικιλία λιπαρών μαγειρέματος στην αγορά έξω από το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο. Το κείμενο περιγράφει μερικά από τα πιο χρήσιμα υποκατάστατα των γνωστών μας λιπών. Φυστικέλαιο . Η ικανότητα του φυστικέλαιου να μειώσει το λεγόμενο.
Πώς είναι η απορρόφηση και η διάσπαση των λιπών στο σώμα μας
Η κατανομή και η συσσώρευση λίπους είναι μέρος του μεταβολισμού μας. Η επιθυμία μας για τη διάσπαση του λιπώδους ιστού να γίνει πιο ενεργή εις βάρος των αποθεμάτων του σώματος είναι μερικές φορές αρκετά υψηλή. Αλλά όσο κι αν θέλουμε να επηρεάσουμε μια διαδικασία εις βάρος μιας άλλης διαδικασίας, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχουμε ένα μοναδικό σώμα, το οποίο οφείλεται ακριβώς στην ισορροπία των διαδικασιών σε αυτό.
Φυτικές πηγές σιδήρου
Ο σίδηρος είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό που παίζει βασικό ρόλο σε πολλές από τις διαδικασίες στο σώμα μας. Επιπλέον, εμπλέκεται στον μεταβολισμό του οξυγόνου, διεγείρει την ανοσία, παίζει βασικό ρόλο στην ενεργοποίηση ενζυματικών αντιδράσεων και εμπλέκεται στη σύνθεση κολλαγόνου.
Φυτικές πηγές βιταμίνης Ε
Η σύγχρονη έρευνα δίνει βιταμίνη Ε . βασικό ρόλο στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, στην πρόληψη των χρόνιων ασθενειών και στην επιβράδυνση της γήρανσης. Η βιταμίνη Ε είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Lupine - ένα πλήρες υποκατάστατο των ζωικών λιπών
Οι περισσότεροι άνθρωποι που καλλιεργούν λουλούδια έχουν ακούσει για το φυτό φλούδα . Είναι ένα από τα πιο όμορφα λουλούδια που μπορεί κανείς να φυτέψει στον κήπο ή να διακοσμήσει τα πεζοδρόμια μπροστά από το σπίτι του. Είναι λίγο γνωστό γεγονός, ωστόσο, ότι εκτός από τη διακόσμηση, το λούπινο χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα.
