2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η φωτιά άρχισε να μαγειρεύεται στην αρχαιότητα. Τότε, οι άνθρωποι δεν ήξεραν για τις ακριβές συσκευές και χρησιμοποίησαν το τζάκι για να προετοιμάσουν το φαγητό τους. Στη συνέχεια ήρθαν οι πρώτοι φούρνοι από πέτρα, πηλό και μέταλλο, που δούλεψαν με καυσόξυλα και οδηγούσε πάλι την άμεση φωτιά.
Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίστηκε ο φούρνος αερίου, ο οποίος απλοποίησε σημαντικά τη ζωή, ακολουθούμενο από νέες εφευρέσεις που διευκολύνουν και βελτιώνουν τη γεύση και την εμφάνιση των τροφίμων. Αυτός είναι ο φούρνος μικροκυμάτων, ο οποίος αποψύζει, μαγειρεύει και θερμαίνει το φαγητό για μικρό χρονικό διάστημα. Με γρήγορο, εύκολο και οικονομικό μαγείρεμα με μία συσκευή, τίθεται το ερώτημα αν αυτά τα πλεονεκτήματα αρκούν για να το εμπιστευτούμε και να το χρησιμοποιήσουμε;
Σήμερα, υπάρχει μια πολύ αντιφατική γνώμη σχετικά με τη χρήση φούρνων μικροκυμάτων. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που πιστεύουν ότι είναι επιβλαβείς λόγω της παρουσίας ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας. Και όμως εγκατέλειψαν τις αναμφισβήτητες θετικές της ιδιότητες;
Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το μαγείρεμα κρέατος με τένοντες και συνδετικό ιστό σε αυτούς τους φούρνους είναι εξαιρετικά επιβλαβές. Πιστεύουν ότι η ουσία που σχηματίζεται και απεκκρίνεται κατά το μαγείρεμα τέτοιου κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων είναι παρόμοια με την κόλλα και έχει δυσμενείς επιπτώσεις στα νεφρά του ανθρώπινου σώματος.
Είναι επίσης γνωστό ότι όταν η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή, δεν εκπέμπει μικροκύματα ενώ λειτουργεί, αλλά συνιστάται να μείνετε τουλάχιστον 30 cm μακριά από αυτό κατά τη θέρμανση, το μαγείρεμα ή οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα που εκτελείται στο φούρνο μικροκυμάτων.
Είναι ένα πολύ γνωστό γεγονός ότι όταν μαγειρεύετε τρόφιμα που υπόκεινται σε μικροκύματα, ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών, των μετάλλων και όλων των χρήσιμων πραγμάτων που περιέχονται σε αυτό χάνεται.
Και μαζί με όλους τους ισχυρισμούς σχετικά με το πόσο επιβλαβής και επικίνδυνη για την υγεία μας είναι αυτή η σόμπα, χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο και οι άνθρωποι δεν την εγκαταλείπουν.
Δυστυχώς, η έντονη καθημερινή μας ζωή μας αναγκάζει να καταναλώνουμε όλο και περισσότερα τρόφιμα χαμηλής ποιότητας και για ευκολία και ταχύτητα στην προετοιμασία τους έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε συσκευές χαμηλής ποιότητας.
Και θα συνεχίσουμε να αναρωτιόμαστε - πρέπει να επιστρέψουμε στην αρχαιότητα και τις πυρκαγιές για να μαγειρέψουμε σωστά και να τρώμε ποιοτικά τρόφιμα;
Συνιστάται:
Γάλα καρύδας κατά των πονοκέφαλων και των σκουληκιών
Ορισμένοι ειδικοί ορίζουν το γάλα καρύδας ως το καθαρότερο υγρό μετά το νερό. Το γάλα καρύδας περιέχει ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, 100 ml γάλακτος καρύδας περιέχει 19 θερμίδες, 0,2 g λίπους, 1,1 γραμμάρια ινών, 0,72 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0 mg.
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Βροντές κατά των κιρσών και των ρευματισμών
Τα αφέψημα και οι συμπιέσεις με διάφορα βότανα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία των ρευματισμών και των κιρσών. Εδώ είναι μερικά από τα πιο χρησιμοποιημένα: Το Elderberry μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των ρευματισμών και των κιρσών.
Σοβαρή πτώση των τιμών των καρπουζιών και των βερίκοκων για την εβδομάδα
Η κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών ανέφερε μείωση των τιμών των περισσότερων προϊόντων διατροφής για την τελευταία εβδομάδα, αλλά η πιο ορατή είναι η μείωση των καρπουζιών και των βερίκοκων. Για μια εβδομάδα η τιμή των καρπούζια έχει μειωθεί κατά 25%.
Για και κατά των κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών
Αυτό που καταναλώνεται περισσότερο κατά τη χειμερινή περίοδο είναι τα τουρσιά, καθώς και τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία οικογένεια που δεν κάνει σπιτικές κονσέρβες ντομάτες, τουρσιά, λάχανο τουρσί ή κομπόστες διαφόρων φρούτων.
