2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα καλαμάρια είναι από τα αγαπημένα Θαλασσινά. Είναι νόστιμα και εξωτικά. Και όταν σερβίρονται με το σωστό γαρνιτούρα, γίνονται ο πιο ακαταμάχητος πειρασμός. Εάν ακόμα δεν έχετε καταλάβει πώς να συνδυάσετε αυτήν την λιχουδιά θαλασσινών, ρίξτε μια ματιά στις ακόλουθες γραμμές μας. Εκεί έχουμε μοιραστεί μαζί σας μερικά υπέροχα γαρνιτούρες κατάλληλες για καλαμάρια.
Λαχανικά
Είναι ένα κατάλληλο πιάτο για όλους τους τύπους κρέατος και ψαριού. Συνιστούμε στον ατμό λαχανικών για να τα μαλακώσετε, αλλά ταυτόχρονα να μην χάσετε τις πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα τους. Αυτό μπορεί να γίνει χωρίς ειδική συσκευή ασφυξίας. Απλά βάλτε το γνωστό σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα με νερό. Τα λαχανικά της επιλογής σας τοποθετούνται σε αυτό και ένα καπάκι από αλουμινόχαρτο είναι κατασκευασμένο στην κορυφή. Έτσι σε λίγα λεπτά θα έχετε μια υπέροχη γαρνιτούρα. Κατάλληλα λαχανικά για καλαμάρια είναι το σπανάκι, τα καρότα, το μπρόκολο.
Πουρές φασολιών
Η γεύση του καλαμαριού εναρμονίζεται με αυτή της οικογένειας των οσπρίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το γαρνιτούρα είναι πολύ κατάλληλο για το δώρο θαλασσινών. Το πουρέ φασολιών είναι πολύ πιο όμορφο από τη σαλάτα φασολιών, για παράδειγμα. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί, και για το σκοπό αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κονσέρβες, τα οποία είναι πολύ μαλακά και έχουν ελαφρώς κολλώδη σάλτσα από τα ίδια τα φασόλια.
Ρίχνουμε τα φασόλια σε ένα μπλέντερ, μπορεί να προστεθεί σκόρδο και άνηθος. Ένα κόλπο εδώ είναι να χρησιμοποιήσετε ελαφρά τηγανητό πουρέ ντομάτας, το οποίο θα δώσει όχι μόνο χρώμα αλλά και επιπλέον γεύση στο γαρνιτούρα. Αυτός ο πουρέ είναι καλός να συνδυαστεί με ολόκληρα, διατηρημένα με απλή ψύξη καλαμάρια, όχι δαχτυλίδια που είναι ειδικά προσαρμοσμένα για ψωμί.
τηγανιτές πατάτες
Αυτό είναι ένα υπέροχο και εύκολο γαρνιτούρα για ό, τι δεν ξέρουμε τι να συνδυάσουμε. Οι πατάτες αντιστοιχούν πολύ καλά με καλαμάρια και άλλα είδη θαλασσινών.
Πατάτες πουρέ
Ψάρια και πουρέ πατάτας - ένα κλασικό είδος! Αυτή είναι η πιο διάσημη γαρνιτούρα θαλασσινών, η οποία είναι εύκολη και απείρως νόστιμη. Ταιριάζει επίσης τέλεια στο καλαμάρι.
Συνιστάται:
Κατάλληλο ψωμί καλαμαριών
Το καλαμάρι μπορείτε να ψωμί με διαφορετικά ψωμί . Θα γίνουν ακόμη πιο νόστιμα αν τα αφήσετε στη μαρινάδα εκ των προτέρων. Ένα πολύ απλό ψωμί είναι με αλεύρι καλαμποκιού. Το καλαμάρι ψωμίζεται σε πολύ ζεστό λάδι. Μην βάζετε πολλά κομμάτια ταυτόχρονα κατά το ψωμί καλαμάρι, γιατί η θερμοκρασία του λίπους θα πέσει και το ψωμί θα απορροφήσει το λίπος.
Το μελάνι καλαμαριών μυρίζει τρούφες
Το καλαμάρι ήταν το αγαπημένο φαγητό της ανθρωπότητας εδώ και πολλούς αιώνες. Σε αντίθεση με τις γαρίδες, το καλαμάρι τρώγεται σχεδόν εξ ολοκλήρου. Τα πλοκάμια, τα σώματα, τα πτερύγια τους, και ακόμη και το μαύρο μελάνι που μοιάζει με υγρό που χρησιμοποιούν για να κυνηγήσουν τους εχθρούς τους γίνονται τρόφιμα Το μόνο πράγμα που δεν χρησιμοποιείται είναι τα μάτια και η μύτη, που μοιάζουν με ράμφος.
Κατάλληλο γαρνιτούρα για κρέατα θηραμάτων
Οι σύζυγοι των κυνηγών είναι πραγματικοί φακίροι στην κουζίνα, οι οποίοι γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές της προετοιμασίας νόστιμο κρέας ελαφιού . Έχουν το ορεκτικό άρωμα όλων των ειδών κρέατος θηραμάτων από μακριά, γιατί δεν υπάρχουν μυστικά για τη γεύση, το γαρνιτούρα και το σερβίρισμα.
Κατάλληλο γαρνιτούρα για ψητό κρέας
Ανάλογα με τον τύπο του ψητό κρέας γι 'αυτόν είναι κατάλληλοι διαφορετικοί τύποι γαρνιτούρας . Το ψητό πατάτας φούρνου ή βραστής είναι κατάλληλο για ψητό χοιρινό. Το βρασμένο λάχανο τουρσί είναι επίσης κατάλληλο για χοιρινό, καθώς και για διάφορα είδη γαρνιτούρας λαχανικών.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα καλαμαριών στα Ισπανικά
Ως πραγματική μεσογειακή χώρα, η Ισπανία φημίζεται για τις νόστιμες συνταγές της για ψάρια και θαλασσινά. Αυτό δεν είναι περίεργο, καθώς οι Ισπανοί είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής τους στην Ευρώπη. Ωστόσο, το καλαμάρι, που θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα και τρυφερά μαλάκια, παραμένει πολύ δημοφιλές.
