2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το καλαμάρι μπορείτε να ψωμί με διαφορετικά ψωμί. Θα γίνουν ακόμη πιο νόστιμα αν τα αφήσετε στη μαρινάδα εκ των προτέρων.
Ένα πολύ απλό ψωμί είναι με αλεύρι καλαμποκιού. Το καλαμάρι ψωμίζεται σε πολύ ζεστό λάδι. Μην βάζετε πολλά κομμάτια ταυτόχρονα κατά το ψωμί καλαμάρι, γιατί η θερμοκρασία του λίπους θα πέσει και το ψωμί θα απορροφήσει το λίπος. Αντί για χνουδωτά και τραγανά ψωμάκια, θα έχετε λιπαρά και βαριά ψωμάκια.
Ένας πολύ επιτυχημένος τρόπος ψωμιού καλαμαριών είναι να τα ξεφλουδίσετε πρώτα και στη συνέχεια να τα καρυκεύσετε με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγού με μια πρέζα αλάτι στο χιόνι. Ρίξτε το καλαμάρι στο αλεύρι και στη συνέχεια στο χτυπημένο ασπράδι αυγού. Το ψωμί γίνεται με πολύ ζεστό λίπος. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό και είναι έτοιμα. Πριν το σερβίρετε, αφήστε τους να στραγγίξουν το λίπος σε χαρτί κουζίνας.
Ένα άλλο κατάλληλο ψωμί για καλαμάρια είναι ίσα μέρη λευκά και αλεύρι καλαμποκιού και λίγο αλάτι. Αρωματικά ψίχουλα και τραγανό καλαμάρι θα παρασκευαστούν με ψίχουλα από αλεύρι καλαμποκιού, χυμό λεμονιού, αλάτι Ιμαλαΐων και πιπέρι.
Θα έχετε επίσης υπέροχο ψωμί εάν το προετοιμάσετε με άμυλο αραβοσίτου, αλεύρι και μπύρα. Η μπύρα είναι το καλύτερο ποτό για καλαμάρι αλλά χρησιμοποιείται στο ψωμί είναι ένα μαγικό συστατικό.
Η λεπτότητα του καλαμαριού τηγανίσματος είναι ότι είναι πολύ σημαντικό να μην ξεπερνάς ένα λεπτό, ένα λεπτό και μισό. Διαφορετικά, το καλαμάρι αποκτά μια λαστιχένια γεύση. Αφήστε πάντα το καλαμάρι να στραγγίζει το λίπος σε χαρτί μετά το ψωμί.
Το καλαμάρι με ψωμί μπορεί να καταναλωθεί με μπύρα ή λευκό κρασί.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Κατάλληλο γαρνιτούρα καλαμαριών
Τα καλαμάρια είναι από τα αγαπημένα Θαλασσινά . Είναι νόστιμα και εξωτικά. Και όταν σερβίρονται με το σωστό γαρνιτούρα, γίνονται ο πιο ακαταμάχητος πειρασμός. Εάν ακόμα δεν έχετε καταλάβει πώς να συνδυάσετε αυτήν την λιχουδιά θαλασσινών, ρίξτε μια ματιά στις ακόλουθες γραμμές μας.
Το μελάνι καλαμαριών μυρίζει τρούφες
Το καλαμάρι ήταν το αγαπημένο φαγητό της ανθρωπότητας εδώ και πολλούς αιώνες. Σε αντίθεση με τις γαρίδες, το καλαμάρι τρώγεται σχεδόν εξ ολοκλήρου. Τα πλοκάμια, τα σώματα, τα πτερύγια τους, και ακόμη και το μαύρο μελάνι που μοιάζει με υγρό που χρησιμοποιούν για να κυνηγήσουν τους εχθρούς τους γίνονται τρόφιμα Το μόνο πράγμα που δεν χρησιμοποιείται είναι τα μάτια και η μύτη, που μοιάζουν με ράμφος.
Κατάλληλο γαρνιτούρα για κρέατα θηραμάτων
Οι σύζυγοι των κυνηγών είναι πραγματικοί φακίροι στην κουζίνα, οι οποίοι γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές της προετοιμασίας νόστιμο κρέας ελαφιού . Έχουν το ορεκτικό άρωμα όλων των ειδών κρέατος θηραμάτων από μακριά, γιατί δεν υπάρχουν μυστικά για τη γεύση, το γαρνιτούρα και το σερβίρισμα.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα καλαμαριών στα Ισπανικά
Ως πραγματική μεσογειακή χώρα, η Ισπανία φημίζεται για τις νόστιμες συνταγές της για ψάρια και θαλασσινά. Αυτό δεν είναι περίεργο, καθώς οι Ισπανοί είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής τους στην Ευρώπη. Ωστόσο, το καλαμάρι, που θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα και τρυφερά μαλάκια, παραμένει πολύ δημοφιλές.
