2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κοτόπουλο σούπα είναι ένα αγαπημένο πιάτο, όχι μόνο όταν είμαστε άρρωστοι. Όλοι γνωρίζουμε ότι η καλύτερη λύση κατά της γρίπης είναι νόστιμη σούπα κοτόπουλου. Λειτουργεί ως δολοφόνος όλων των ιών. Αλλά εκτός από το ότι είναι χρήσιμο και ενεργεί ως θεραπεία για ασθένειες, η κοτόπουλο σούπα είναι επίσης πολύ νόστιμη.
Αλλά ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε; Εδώ είναι μερικά νόστιμα μυστικά της σούπας κοτόπουλου που μπορείτε να εφαρμόσετε στην προετοιμασία του και να λάμψει στην κουζίνα!
Μυστικό 1: Συμπίεση
Οι καλοί σεφ συμβουλεύουν πότε φτιάχνεις κοτόπουλο σούπα, μην το παχύνετε με χυλοπίτες, αλλά χρησιμοποιείτε άλλες μεθόδους. Ένας τρόπος είναι να ζυμώσετε σιμιγδάλι, αυγό και λίγη ζύμη αλατιού τουλάχιστον μία ημέρα πριν. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά σταθερή για να τεμαχιστεί. 2-3 λεπτά πριν απενεργοποιήσετε τη σούπα, απλώς προσθέστε μια χούφτα πριονίδι. Θα δείτε μόνοι σας ότι αυτό είναι ένα μυστικό που κάνει εξαιρετική δουλειά και η σούπα κοτόπουλου θα γίνει πολύ νόστιμη και δεν θα έχει καμία σχέση με τα αγορασμένα ζυμαρικά.
Μυστικό 2: Οικοδόμηση με αυγό
Φωτογραφία: Rusiana Mikhailova
Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τη σούπα κοτόπουλου. Μια πολύ καλή επιλογή είναι να το κάνετε αυτό μόνο με ένα αυγό. Ποιο είναι το μυστικό; Απλώς απενεργοποιήστε την τελική σούπα και στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό ένα ή 2 κτυπημένα αυγά (ανάλογα με την ποσότητα της σούπας). Πρέπει να καρυκεύσετε μια τέτοια σούπα με μαύρο ή άσπρο πιπέρι και λίγο λεμόνι.
Μυστικό 3: Ζωμοί
Ο ζωμός είναι απαραίτητος για ωραία σούπα κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να το φτιάξετε με ζωμό από το μαγείρεμα κοτόπουλου. Σε καμία περίπτωση μην βάζετε έτοιμους ζωμούς, επειδή σκοτώνουν την πραγματική γεύση της σούπας, συμβουλεψτε τους καλούς μάγειρες. Και διατρέχετε τον κίνδυνο υπερβολικής αλάτισης της σούπας, καθώς προστίθεται αλάτι στους παρασκευασμένους ζωμούς.
Μυστικό 4: Το κρέας
Το άλλο είναι καλά δοκιμασμένο νόστιμο μυστικό για κοτόπουλο είναι το κρέας που θα επιλέξετε για αυτήν. Οι γιαγιάδες μας συνήθως τοποθετούν το κρέας γύρω από τα οστά, το λεγόμενο κοτόπουλο παραμένει. Αλλά αν το φτιάξετε με το κρέας από τα πόδια ή μόνο από λευκό κρέας - σίγουρα θα δείτε τη διαφορά και θα εκπλήξετε όλους στο τραπέζι.
Συνιστάται:
Μυστικά στο μαγείρεμα νόστιμων σούπας
Εδώ είναι μερικοί κανόνες που πρέπει πάντα να ακολουθούμε, για να φτιάξετε νόστιμες σούπες : - Όταν μαγειρεύουμε σούπες, το κρέας χύνεται με κρύο νερό, και τα λαχανικά τοποθετούνται σε βραστό νερό και προστίθενται διαδοχικά, ανάλογα με το πόσο καιρό πρέπει να μαγειρέψουν.
Το μυστικό της νόστιμης σούπας κοτόπουλου
Βρισκόμαστε στην εποχή των λοιμώξεων της γρίπης και της γρίπης. Η καλύτερη πρόληψη κατά των ιών της γρίπης είναι καλή κοτόσουπα . Μια τέτοια σούπα λειτουργεί υπέροχα μαζί μας - νόστιμα και εξαιρετικά υγιεινά. Αλλά ποιο είναι το μυστικό του νόστιμη σούπα κοτόπουλου ;
Μυστικά για νόστιμες μπάλες σούπας
Σούπα κεφτεδάκι - ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων! Ποιος δεν λατρεύει τις μπάλες σούπας; Τόσο τα παιδιά στα νηπιαγωγεία όσο και οι ενήλικες το τρώνε με ευχαρίστηση. Αγαπημένες παραδοσιακές μπάλες σούπας, που υπάρχουν στο μενού κάθε νοικοκυριού.
Τα νόστιμα μυστικά της τριπλής σούπας
Σούπα στομάχου είναι το μυστικό της ηρεμίας. Όποιος έχει δοκιμάσει αυτήν την άψογη μέθοδο κατά του hangover την έχει αναγνωρίσει μια για πάντα. Η σούπα της κοιλιάς είναι ένας ιδανικός τρόπος για να χαλαρώσετε μετά από μια σκληρή νύχτα. Αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο και θρεπτικό.
Τα υπέροχα μυστικά των κόκκινων τεύτλων
Εάν δεν ενοχλείτε να πειραματιστείτε στην κουζίνα και δεν είστε λάτρης των κρεατικών, τότε τα κόκκινα τεύτλα είναι ένα λαχανικό που σίγουρα αξίζει την προσοχή σας. Δεν ξέρω γιατί τεύτλα Δεν είναι πολύ δημοφιλές και δεν καταναλώνεται αρκετά, τουλάχιστον όχι στη χώρα μας.
