2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ρεβίθια μπορούν να μαγειρευτούν ή να ψηθούν στο φούρνο. Μπορείτε να βάλετε ρεβίθια σε διάφορες σούπες και πιάτα. Τα ρεβίθια συνδυάζονται επίσης με μερικά όσπρια. Διαφορετικά μπαχαρικά είναι κατάλληλα όταν χρησιμοποιείτε ρεβίθια.
Τα μπαχαρικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν μαγειρεύετε ρεβίθια είναι: κόλιανδρο, κύμινο, κανέλα, τσίλι, μπαχάρι, τζίντζερ, πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, αλμυρά, αλάτι, κύμινο, γαρίφαλο, κάρδαμο, αλάτι Ιμαλαΐων και μπαχάρι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, φυτικό έλαιο, λεμόνι, ταχίνι, χυμό λεμονιού για να μυρίσετε ρεβίθια. Ο μαϊντανός, ο άνηθος, το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι άλλα προϊόντα που μπορείτε να συνδυάσετε και να γεμίσετε ρεβίθια. Το λάδι κολοκύθας, το σησαμέλαιο και το αβοκάντο είναι άλλες κατάλληλες προτάσεις για το μαγείρεμα ρεβίθια.
Με ρεβίθια μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σαλάτες, σούπες, στιφάδο, πατέ, κεφτεδάκια, κράκερ, υγιεινά ψωμιά, τηγανίτες και ακόμη και σοκολάτες.
Εάν φτιάχνετε κέικ και καραμέλες με ρεβίθια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς συνδυασμούς. Κατάλληλα είναι, για παράδειγμα: μέλι, σύκα, μπανάνες, καρύδια, σκόνη κακάου, βανίλια, πλιγούρι βρώμης και λάδι καρύδας.
Ακολουθούν μερικές προτάσεις για πιάτα με ρεβίθια και μπαχαρικά κατάλληλα για αυτά.
Ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Κατάλληλη σε αυτήν την περίπτωση είναι: κύμινο, κόλιανδρο, μπαχάρι, κανέλα, τζίντζερ, πιπέρι, αλάτι και τσίλι.
Τα βραστά ρεβίθια μπορούν να παρασκευαστούν με μαύρο πιπέρι, τζίντζερ και σκόρδο. Το λεμόνι είναι επίσης κατάλληλο για αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος ρεβίθια.
Ρεβίθια με λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν συνδυάζοντας ρεβίθια με πιπεριές, ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και προσθέστε μπαχαρικά όπως: κύμινο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, γαρίφαλο και κόλιανδρο.
Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα χούμους με ρεβίθια, χυμό λεμονιού, ταχίνι, ελαιόλαδο και αλάτι Ιμαλαΐων. Αυτό είναι καθαρό χούμους. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένες ντομάτες, σκόρδο, πάπρικα, κύμινο και άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν.
Μπορείτε να φτιάξετε φαλάφελ με ρεβίθια, ζελίν, λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιανδρο, κύμινο και αλάτι Ιμαλαΐων.
Μια άλλη λιχουδιά με ρεβίθια και τα κατάλληλα μπαχαρικά είναι: ρεβίθια, πιπεριές (κόκκινο και πράσινο), καρότα, ντομάτες, παστινάκες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Τα κατάλληλα μπαχαρικά είναι αλάτι Ιμαλαΐων, κάρδαμο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ρεβίθια με μπρόκολο. Μπορείτε να βάλετε καρότο, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, τοματοπολτό, σέλινο, αλάτι, μαϊντανό και λάδι καρύδας.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πατέ από ρεβίθια. Συνδυάστε τέλεια ρεβίθια, λιαστή ντομάτα, σουσάμι ταχίνι, λεμόνι, άνηθο, μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο.
Με ρεβίθια μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμες σούπες. Κατάλληλοι συνδυασμοί είναι: ρεβίθια με πιπεριές, κολοκύθα, μανιτάρια, σπανάκι, καρότα και αλάτι Ιμαλαΐων, τζίντζερ, κουρκούμη και ελαιόλαδο.
Μπορείτε να προετοιμάσετε μια σαλάτα με ρεβίθια συνδυάζοντας ρεβίθια, σπανάκι και ρόκα σε ίσες ποσότητες και προσθέστε ντομάτα, κρεμμύδι, αβοκάντο, λεμόνι, αλάτι Ιμαλαΐων και λάδι κολοκύθας.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κέικ και καραμέλες με ρεβίθια. Ένα πολύ νόστιμο παράδειγμα είναι οι τηγανίτες με ρεβίθια, μπανάνα, βανίλια, λάδι καρύδας, πίτουρο βρώμης και αυγά. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε κέικ ρεβίθια συνδυάζοντάς το με μέλι, βανίλια, πλιγούρι βρώμης και λάδι καρύδας. Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σοκολάτες με ρεβίθια συνδυάζοντας ρεβίθια με σκόνη κακάου, καρύδια και σύκα.
Συνιστάται:
Ρεβίθια - Ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι επίσης γνωστά ως ρεβίθια και ρεβίθια. Είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Τα ρεβίθια (Cicer arietinu) θεωρούνται από τις πρώτες καλλιέργειες που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές έδειξαν ότι τα ρεβίθια έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο από την αρχαιότητα.
Κατάλληλα μπαχαρικά για βόειο κρέας
Γνωρίζουμε ότι το βόειο κρέας είναι ένας από τους πιο χρήσιμους και υγιεινούς τύπους κρέατος και παρόλο που είναι πολύ πιο ακριβό από το κοτόπουλο και το χοιρινό, για παράδειγμα, συχνά πρέπει να έρχεται στο τραπέζι μας τουλάχιστον λόγω του πλούτου του σε πρωτεΐνες, σίδηρο, Β βιταμίνες, ψευδάργυρο, φώσφορο και τι όχι.
Μπαχαρικά κατάλληλα για κατσαρόλα
Η κατσαρόλα είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά για το τραπέζι μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία συστατικών για να του δώσετε μια καλύτερη γεύση και άρωμα. Η παραδοσιακή κατσαρόλα παρασκευάζεται με τα ακόλουθα μπαχαρικά - θυμάρι, ρίγανη, αλμυρή, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Μπαχαρικά κατάλληλα για ψάρια
Σκάψαμε τα παχιά βιβλία μαγειρικής για να βρούμε μια απάντηση στο ερώτημα ποια μπαχαρικά συμπληρώνουν καλύτερα τη γεύση και το άρωμα των ψαριών. Αποδεικνύεται ότι έξω από το παραδοσιακό αλάτι, πιπέρι, λευκό πιπέρι, άνηθο και μαϊντανό, κατάλληλο για αρωματικά ψάρια είναι επίσης:
Μπαχαρικά κατάλληλα για κνήμη
Χοιρινό σφιγκτήρα μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο, σε κατσαρόλα, κάτω από αλουμινόχαρτο, σε κατσαρόλα ή βραστά. Τα σετ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά και ποικίλα. Μπορείτε να συνδυάσετε χοιρινό κότσι με πατάτες, μανιτάρια, φασόλια, λάχανο τουρσί, ρύζι, καρότα ή μπιζέλια.
