2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και η Κυριακή των Παλμών γιορτάζεται ακριβώς μια εβδομάδα πριν από το τέλος της Σαρακοστής, τα ψάρια και τα αυγά επιτρέπονται παραδοσιακά σήμερα. Ωστόσο, δεν επιτρέπεται λίπος τα πιάτα της Palm Sunday.
Μαζί με άλλες παραδόσεις για αυτές τις χριστιανικές τάξεις διακοπών και το γιορτινό τραπέζι της Κυριακής των Παλμ, με την οποία πρέπει να γιορτάσουμε την είσοδο του Ιησού Χριστού στην Ιερουσαλήμ.
Εάν θέλετε να ακολουθήσετε τα έθιμα για την Κυριακή του Palm, ετοιμάστε αυτά τα πιάτα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Να θυμάστε επίσης ότι σήμερα είναι μια γιορτή λουλουδιών, με την οποία γιορτάζουμε την ερχόμενη άνοιξη, και ως εκ τούτου μπορείτε να διακοσμήσετε οποιοδήποτε από τα πιάτα με χρωματικές πινελιές.
Πιάτα με ψάρι
Τα ψάρια πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο, αποφεύγοντας το λίπος. Ωστόσο, μπορείτε να το καρυκεύσετε με μπύρα, ξύδι, πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά στο γούστο σας και τέλος να ρίξετε χυμό λεμονιού πάνω στο πιάτο.
Ανοιξιάτικες σαλάτες
Η ανοιξιάτικη σαλάτα με αυγά, μαρούλι, πράσινα κρεμμύδια και ραπανάκια είναι παραδοσιακή τόσο για αυτές τις διακοπές όσο και για το Πάσχα. Σε ορισμένα μέρη, τα λάχανα προστίθενται στη σαλάτα ως σύμβολο της γονιμότητας που αναμένεται κατά τη διάρκεια του έτους.
Πίτα με αποβάθρα ή τσουκνίδα
Φωτογραφία: Rusiana Mikhailova
Τα πράσινα πιάτα είναι τυπικά για αυτή την εποχή του χρόνου, καθώς πιο συχνά μπορούμε να βρούμε φρέσκα τσουκνίδες και αποβάθρα. Την Κυριακή του Palm είναι πιο συχνά προετοιμασμένες με τη μορφή πίτας.
Κέικ λουλουδιών
Φωτογραφία: Eli
Ετοιμάζεται για την Κυριακή του Παλμ και ένα κέικ λουλουδιών, το οποίο, ωστόσο, πρέπει να είναι αδύνατο. Για αυτό θα χρειαστείτε αλεύρι, αλάτι, μαγειρική σόδα και ξύδι. Αντικαθίσταται και έχει σχήμα λουλουδιού, και όταν είναι έτοιμο, είναι διακοσμημένο με κλαδιά ιτιάς.
Πιάτα με φασόλια
Πιάτα από φρέσκα λαχανικά, φασόλια, ρύζι ή σιτάρι είναι επίσης παραδοσιακό για το τραπέζι Palm Sunday και μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια σε αυτά. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα στιφάδο από αποξηραμένες πιπεριές ή ένα στιφάδο πατάτας για τις διακοπές.
Συνιστάται:
Για την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου, κανονίστε πιάτα με κρέας στο τραπέζι
Ημέρα του Αγίου Στεφάνου είναι η τελευταία χριστιανική γιορτή του έτους και αυτήν την ημέρα κυρίως πιάτα κρέατος προετοιμάζονται για να τακτοποιηθούν στο τραπέζι. Το χοιρινό με λάχανο και η πίτα με κρέας είναι υποχρεωτικά. Σύμφωνα με κάποια έθιμα του το τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου μια γεμισμένη κότα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί για να έχει αφθονία στο σπίτι τον επόμενο χρόνο.
Ξένα πιάτα για το Πασχαλινό τραπέζι
Παραδοσιακό για το βουλγαρικό Πασχαλινό τραπέζι είναι σαλάτες με αυγά, Πασχαλινά κέικ, ψητό αρνί. Χριστιανοί από διαφορετικές χώρες διοργανώνουν ενδιαφέροντα πιάτα για το Πάσχα. Πασχαλινά ρολά, γνωστά ως Hot Cross Buns, είναι παραδοσιακά στην Αγγλία.
Παραδοσιακά πιάτα για τα Χριστούγεννα Zagovezni
Σήμερα, 14 Νοεμβρίου, σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, είναι διακοπές. Γιορτάζουν Χριστούγεννα Zagovezni . Οι διακοπές σε ορισμένα μέρη της χώρας ονομάζονται επίσης Χριστουγεννιάτικες ζώνες. Η ημέρα είναι γνωστό ότι είναι η τελευταία πριν από τη Σαρακοστή.
Τα πιο τυπικά πιάτα για το βαλκανικό τραπέζι
Ως η έννοια Βαλκανικό τραπέζι ισχύει για όλες τις χώρες που ορίζονται γεωγραφικά στη χερσόνησο των Βαλκανίων (βουλγαρική, αλβανική, ελληνική, τουρκική, σερβική, κροατική, ρουμανική κουζίνα κ.λπ.), εδώ θα είναι πολύ δύσκολο για εμάς να παρουσιάσουμε συγκεκριμένες συνταγές, αλλά ας επικεντρωθούμε για το τι είναι τυπική βαλκανική κουζίνα γενικά.
Τα παραδοσιακά πιάτα για τη Μεγάλη Μητέρα του Θεού
Η γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου ενώνει τους Καθολικούς και τους Ορθόδοξους Χριστιανούς. Αυτή τη μέρα τιμάται η Μητέρα του Θεού - η προστάτιδα της μητρότητας και η εστία της οικογένειας. Σύμφωνα με ένα παλιό έθιμο, γίνονται θυσίες για την υγεία και τη γονιμότητα και ενάντια σε ασθένειες και ατυχίες.
