2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γνωρίζουμε πραγματικά πόσο καλή είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας; Και πώς έγινε τόσο διάσημο και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο;
Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες. Αυτή η μελέτη διαρκεί 30 χρόνια για να ολοκληρωθεί η εικόνα με τα αποτελέσματά της.
Και δείχνουν ότι στις χώρες της Μεσογείου, η θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο είναι στο χαμηλότερο. Επιπλέον, το προσδόκιμο ζωής είναι το υψηλότερο σε σύγκριση με άλλες χώρες.
Ο λόγος για αυτό, σύμφωνα με τους επιστήμονες που αναλύουν τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, είναι μια απλή διατροφή και ένας φυσικός τρόπος ζωής.
Έτσι, αυτός ο «μαγικός» τρόπος φαγητού έγινε γνωστός ως Μεσογειακό φαγητό ή τη μεσογειακή διατροφή.
Το κύριο προϊόν που χρησιμοποιείται στο Μεσογειακή κουζίνα, είναι το ελαιόλαδο, το οποίο είναι επίσης η κύρια πηγή λίπους.
Επίσης, η μεσογειακή κουζίνα είναι πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, λαχανικά, ψάρια και πουλερικά, δημητριακά, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά, ψωμί και κρασί, συμπεριλαμβανομένων σχετικά μικρών ποσοτήτων κρέατος.
Συνιστάται:
Ποια λίπη έχουν θέση σε μια υγιεινή διατροφή
Τα λίπη είναι η μεγαλύτερη πηγή θερμότητας του σώματος, συμμετέχουν επίσης στις διαδικασίες οξειδοαναγωγής στο σώμα, στο έργο των ενδοκρινών αδένων, προστατεύουν από την ψύξη και τους μώλωπες του σώματος. Τα λίπη είναι ζωικής και φυτικής προέλευσης, 1 γραμμάριο λίπους δίνει περίπου 9.
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ισούται με μια ώρα προπόνησης στο γυμναστήριο
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορεί να βελτιώσει τη φυσική σας κατάσταση, όπως μια ώρα έντονης προπόνησης στο γυμναστήριο. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν από Καναδούς επιστήμονες που μελέτησαν την επίδραση της ρεσβερατρόλης σε ποντίκια εργαστηρίου.
Μια υγιεινή διατροφή με τυρί Cottage λιώνει 5 κιλά σε 5 ημέρες
Μια υγιεινή διατροφή τυριού cottage που δεν στερεί από το σώμα σας κανένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται να πάρει μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 5 κιλά σε μόλις 5 ημέρες. Η διατροφή χρησιμοποιεί τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το οποίο βοηθά στην καύση λίπους και αποτρέπει τη συσσώρευση νέων.
Πώς μοιάζουν 100 θερμίδες σε μια υγιεινή διατροφή
Εάν είστε μεταξύ των ανθρώπων που προσπαθούν να τρώνε υγιεινά και ταυτόχρονα τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται, πρέπει να μάθετε ποια θρεπτικά συστατικά περιέχουν ακριβώς 100 θερμίδες. Μικρή ψητή πατάτα μήκους έως 8 cm και πλάτους 5 cm.
Η μεσογειακή διατροφή - μια αλοιφή για την καρδιά
Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς ένας εξωτικός και υγιής τρόπος για να απαλλαγείτε από κάποια επιπλέον κιλά. Μαζί με όλα τα οφέλη για την υγεία και την ομορφιά, ορισμένες μελέτες επισημαίνουν ότι η διατροφή αυτή αποτελεί τον κύριο λόγο για το υψηλό προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων στην περιοχή της Μεσογείου.
