2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Άτομα που παίζουν αθλητικά ενεργά, χρειάζονται μια ειδική θρεπτική διατροφή για να διατηρήσουν το σώμα τους σε άριστη κατάσταση. Μεταξύ των θρεπτικών συστατικών που είναι κατάλληλα για αθλητές, οι υδατάνθρακες έχουν μεγάλη σημασία. Θα πρέπει να αποτελούν πάνω από το 50 τοις εκατό των θερμίδων που απαιτούνται για την ημέρα.
Τι κάνει τους υδατάνθρακες τόσο σημαντικούς
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι βενζίνη για το σώμα ενός αθλητή. Η εξαγωγή ενέργειας από λίπη και πρωτεΐνες είναι αρκετά δύσκολη με μακρές και ακραίες προσπάθειες, όπως η προπόνηση.
Από την άλλη πλευρά, οι τροφές με υδατάνθρακες αφομοιώνονται εύκολα και μετατρέπονται γρήγορα σε ενέργεια. Συνήθως συνιστώνται ακέραια τρόφιμα ή δημητριακά, όσπρια και ξηροί καρποί για ενεργούς αθλητές. Κατά τη διάρκεια μακρών προπονήσεων, χρησιμοποιούν επίσης ένα ειδικό τζελ υδατανθράκων.
Είναι γνωστό ότι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες είναι οι πατάτες, αλλά δεν συνιστούσαν μέχρι πρόσφατα, επειδή το επίπεδο της ζάχαρης αυξάνεται αυτόματα και ταυτόχρονα πέφτει γρήγορα, γεγονός που προκαλεί ανεξέλεγκτες σταγόνες και αύξηση της ενέργειας.
Πρόσφατη έρευνα επιστημόνων του Ιλλινόις έχει κλονίσει αυτές τις έννοιες. Το βρήκαν αυτό οι πουρέ πατάτας είναι τόσο καλές για τον ενεργό αθλητή ότι μπορεί να γίνει μια εναλλακτική λύση για το τζελ που χρησιμοποιείται ενεργά από τους αθλητές.
Η μελέτη των Αμερικανών επιστημόνων περιελάμβανε 12 ποδηλάτες που ταξίδευαν πάνω από 250 χιλιόμετρα την εβδομάδα. Χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Μια ομάδα έπινε μόνο νερό κατά τη διάρκεια των πεζοποριών. Το δεύτερο πήρε το γνωστό τζελ υδατανθράκων. Το τρίτο τάιζε πουρέ πατάτας.
Μελετήθηκαν διάφοροι παράγοντες - επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. η θερμοκρασία; η εργασία του στομάχου και η ένταση της προπόνησης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συγκέντρωση της γλυκόζης κατά τη χρήση πηκτώματος υδατανθράκων και πατάτες πουρέ είναι σχεδόν το ίδιο. Οι δύο ομάδες αθλητών ανέμεναν παρόμοια αποτελέσματα. Τα αποτελέσματά τους ήταν καλύτερα από εκείνα που έπιναν μόνο νερό.
Το γεγονός ότι ο πουρέ προκάλεσε παράπονα στο στομάχι αναφέρθηκε ως αρνητικό αποτέλεσμα, αλλά η υπόθεση είναι ότι αυτό οφείλεται στις αυξημένες ποσότητες πουρέ που καταναλώνονται.
Οι παρενέργειες δεν αλλάζουν το κύριο συμπέρασμα: οι πουρέ πατάτας μπορούν να αντικαταστήσουν πηγές υδατανθράκων από διάφορα εμπορικά προϊόντα.
Συνιστάται:
Μην το κάνετε αυτό όταν φτιάχνετε πουρέ πατάτας
Σχεδόν όλοι αγαπούν πατάτες πουρέ αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το προετοιμάσουν σωστά. Κανείς δεν θα είναι ευτυχισμένος αν είναι κολλώδης, κρύος ή άγευστος. Εάν αποφύγετε τα ακόλουθα λάθη, τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα σας κάνουν να το μαγειρεύετε συνεχώς.
Για ή κατά τη σκόνη πουρέ πατάτας
Πουρέ πατάτας σε σκόνη διευκολύνει πολύ το έργο των οικοδεσποτών. Αντί να ξεφλουδίζουν τις πατάτες, να τις κόβουν, να τις βράζουν και στη συνέχεια να τις τρίβουν για να τις πουρέ, οι οικοδεσπότες αναμιγνύουν την πούδρα με ζεστό νερό ή ζεστό γάλα και παίρνουν ένα αποτέλεσμα αστραπής.
Διαφοροποιήστε τις βαρετές πουρέ πατάτας με αυτές τις ιδέες
Το σερβίρισμα ψητό, μαγειρευτό, παναρισμένο κρέας είναι αδιανόητο χωρίς κάποιο είδος πουρέ. Οι πουρές διαφοροποιούν τα πιάτα και με λίγη φαντασία και γεύση κάθε μερίδα μπορεί να είναι διαφορετική και να πάρει μια γιορτινή εμφάνιση. Στη Βουλγαρία, γενικά, αγαπάμε πουρέ πατάτας και συνήθως δεν σκεφτόμαστε άλλες επιλογές, κάτι που αποτελεί μεγάλη παράλειψη, επειδή οι δυνατότητες είναι πολλές.
Πώς έγινε η πουρέ πατάτας
Τα πρώτα γραπτά στοιχεία που περιγράφουν πουρέ πατάτας χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα. Στη συνέχεια, εκδόθηκε το βιβλίο «Πειρατές της Αμερικής» του τότε διάσημου Δρ. Alexander Exvemelin. Ήταν μια επιτυχία μεταξύ των Ευρωπαίων που θα μπορούσαν να μάθουν ενδιαφέροντα πράγματα για την Αμερική.
Σούπερ τροφές για σούπερ γυναίκες
Χωρίς να προσβάλλει το ανδρικό κοινό, το τρέχον άρθρο θα αφορά τα μισά της τρυφερότητας. Κάθε γυναίκα λατρεύει να τρώει, αλλά επίσης αγαπά να αισθάνεται καλά στο δέρμα της. Μπορείτε να επιτύχετε και τα δύο εάν επιλέξετε τρόφιμα που σας κάνουν πιο έξυπνους, καλύτερους, υγιέστερους.
