2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τώρα θα είναι εύκολο να διακρίνουμε ποια προϊόντα παρασκευάζονται με πραγματικό γάλα και ποια είναι απομιμητικά γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή αυτά που κατασκευάζονται με υποκατάστατα γάλακτος θα βρίσκονται σε ξεχωριστή βάση.
Αυτό έγινε σαφές αφού η κυβέρνηση ενέκρινε αλλαγές στο διάταγμα σχετικά με ειδικές απαιτήσεις για γαλακτοκομικά προϊόντα.
Εισάγονται νέες απαιτήσεις για τη μείωση των παραπλανητικών καταναλωτών. Παρόλο που οι παραγωγοί υποχρεούνται να αναφέρουν στην ετικέτα ότι το προϊόν τους είναι απομίμηση τυριού ή κίτρινου τυριού, πολλοί από αυτούς δεν το κάνουν.
Σύμφωνα με τις νέες απαιτήσεις, ωστόσο, τα προϊόντα που δεν περιέχουν γάλα θα χωρίζονται σε βάση, η οποία πρέπει να φέρει σήμανση με προϊόντα απομίμησης, έτσι ώστε η ετικέτα να μην μας εξαπατά.
Τα πραγματικά γαλακτοκομικά προϊόντα θα προσφέρονται ξεχωριστά και οι ετικέτες τους θα περιγράφουν την αναλογία μεταξύ γάλακτος, νερού και άλλων προσθέτων.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων προβλέπει μια σειρά πρόσθετων μέτρων που αναμένεται να αυξήσουν τη ζήτηση στην αγορά και το ενδιαφέρον των καταναλωτών για διάφορους τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων.
Τον τελευταίο χρόνο, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα λιπαρά γάλακτος αντικαθίστανται ευρέως με φυτικά λίπη στα τυριά που πωλούνται στη Βουλγαρία. Αυτό δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία, αλλά είναι απάτη.
Συνιστάται:
Εδώ είναι τα επιβλαβή τρόφιμα που πρέπει να βρίσκονται στο μενού μας
Ποτέ δεν μπορεί να ξέρει με βεβαιότητα ποια τρόφιμα είναι επιβλαβή και ποια όχι. Οι οδηγίες και οι συστάσεις για μεμονωμένα προϊόντα, συστατικά και βότανα αλλάζουν συνεχώς υπό το φως μιας νέας έρευνας. Ακόμη και οι ειδικοί μπερδεύονται τώρα με τις συμβουλές τους όταν μας προτείνουν τι να φάμε και τι όχι.
Τροφές απάτες: 10 πιο κοινά προϊόντα απομίμησης
Πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά παρουσιάζονται ως κάτι που δεν είναι. Η κατάσταση σε αυτήν την περίπτωση είναι παρόμοια με τα αντίγραφα τσαντών και ρούχων διάσημων εμπορικών σημάτων, αλλά αφορά τα τρόφιμα. Διάφορα πρόσθετα προστίθενται στα προϊόντα απομίμησης, τα οποία αντικαθιστούν τα φυσικά και έτσι το προϊόν γίνεται φθηνότερο.
Πώς να αναγνωρίσετε προϊόντα απομίμησης
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να τρώνε καθαρό φαγητό. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε όλοι στην πορεία προς την υγεία είναι πώς να αναγνωρίσουμε ποια προϊόντα είναι καθαρά και ποια όχι. Προϊόντα απομίμησης είναι ένα πραγματικό εμπόδιο, καθώς είναι ιδιαίτερα κοινά και συνήθως μιμούνται μερικά από τα προϊόντα που καταναλώνονται περισσότερο - γαλακτοκομείο .
Το τυρί με φοινικέλαιο - και πάλι σε ξεχωριστή βάση
Στα τέλη Μαρτίου, μια τριμελής επιτροπή του Ανώτατου Διοικητικού Δικαστηρίου (SAC) κατάργησε ένα διάταγμα για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων που επικρίθηκαν από πολλούς μεταποιητές γάλακτος και παραγωγούς γάλακτος. Σύμφωνα με την απόφασή του, η φυσική απαίτηση απορρίφθηκε γαλακτοκομικά προϊόντα και μιμείται "
Ένα κατάστημα για μη συσκευασμένα προϊόντα άνοιξε στο Βερολίνο
Εμπορεύματα χωρίς συσκευασία είναι τώρα διαθέσιμα σε ένα κατάστημα που βρίσκεται στην πρωτεύουσα της Γερμανίας - στο Βερολίνο. Τα προϊόντα προσφέρονται χύμα για να αποφευχθεί η ανακύκλωση της συσκευασίας τους. Οι ιδρυτές του μοναδικού καταστήματος λένε ότι αποφάσισαν να ανοίξουν έναν τέτοιο ιστότοπο αγοράς μετά από πολλές ανησυχίες από ειδικούς και απλούς ανθρώπους σχετικά με τα προβλήματα της ανακύκλωσης συσκευασιών τροφίμων.
