2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να τρώνε καθαρό φαγητό. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε όλοι στην πορεία προς την υγεία είναι πώς να αναγνωρίσουμε ποια προϊόντα είναι καθαρά και ποια όχι. Προϊόντα απομίμησης είναι ένα πραγματικό εμπόδιο, καθώς είναι ιδιαίτερα κοινά και συνήθως μιμούνται μερικά από τα προϊόντα που καταναλώνονται περισσότερο - γαλακτοκομείο.
Ένα προϊόν είναι μιμητικό όταν αυτό που περιέχει δεν αντιστοιχεί σε αυτό - για παράδειγμα, η κρέμα δεν είναι κρέμα εάν είναι φυτικής προέλευσης. Σύμφωνα με το νόμο - προϊόντα απομίμησης Πρέπει να πωλούνται σε ξεχωριστές βάσεις και να επισημαίνονται σαφώς ως απομίμηση ενός προϊόντος, χωρίς να φέρουν την ονομασία «τυρί», «κίτρινο τυρί», «γάλα» ή «κρέμα».
Θεωρητικά, αυτό καθιστά το έργο μας ευκολότερο, αλλά στο εμπόριο η πρακτική είναι διαφορετική. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να αναγνωρίζουμε προϊόντα απομίμησης. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθοδηγείτε - η τιμή. Συνήθως ένα κιλό προϊόν που μιμείται τυρί, είναι πολύ φθηνότερο από το πραγματικό και ποιοτικό τυρί, το οποίο υπερβαίνει τα 8-9 BGN ανά χιλιόγραμμο. Μπορείτε να βρείτε προϊόντα απομίμησης μεταξύ BGN 2 και 4 για την ίδια ποσότητα.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε το πραγματικό τυρί με άλλο τρόπο - όταν σπάσει, θα πρέπει να είναι κοκκώδες, ενώ τα προϊόντα απομίμησης είναι ομαλά.
Μπορείτε ήδη να δείτε στο παράθυρο ότι η υφή των προϊόντων απομίμησης είναι πραγματικά πολύ λεία, οι άκρες των κομματιών είναι αιχμηρές, ενώ με πραγματικό τυρί είναι στρογγυλεμένες.
Όταν εμποτιστεί με νερό - το πραγματικό τυρί αφαλατώνεται, αλλά δεν αλλάζει το σχήμα του και το απομιμητικό προϊόν ουσιαστικά αποσυντίθεται.
Είναι πιο δύσκολο να αναγνωρίσεις άλλους προϊόντα απομίμησης γαλακτοκομικών προϊόντων. Μετά την καθιέρωση των νέων κανονισμών, τα τυριά και γάλα που απλώνονται δεν αναφέρονται ως "τυρί" και "γάλα" αλλά ως "προϊόντα με δυνατότητα επάλειψης" ή "προϊόν κατανάλωσης". Είναι σημαντικό να μάθετε και να διαβάσετε τις ετικέτες.
Ένα άλλο προϊόν που είναι δύσκολο να αναγνωριστεί είναι η κρέμα, ειδικά το μαγείρεμα. Και πάλι, η διαφορά είναι στην ετικέτα και το περιεχόμενο. Το κουτί με το προϊόν απομίμησης θα λέει "φυτικής προέλευσης" και το περιεχόμενο περιέχει πάντα φυτικά λίπη.
Εδώ η τιμή δεν είναι δείκτης, γιατί ακόμη και μερικές από τις πιο ακριβές μάρκες προσφέρουν παρόμοιες φυτικά προϊόντα, οπότε διαβάστε πάντα τι καταναλώνετε.
Συνιστάται:
Δηλητηριώδη αντίγραφα μανιταριών: Πώς να τα αναγνωρίσετε
Διαλέγοντας μανιτάρια είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη δραστηριότητα. Ωστόσο, η υπερβολική αυτοπεποίθηση και αυτοπεποίθηση στην άσκηση ενός αγαπημένου χόμπι μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Οι δηλητηριάσεις στα μανιτάρια έχουν γίνει πιο συχνές τα τελευταία χρόνια, και έχουν αναφερθεί πολλές περιπτώσεις δηλητηριασμένων ολόκληρων οικογενειών.
Πώς να αναγνωρίσετε το πραγματικό λάδι
Μετά την τελευταία επιθεώρηση της Active Consumers Association, κατέστη σαφές ότι η αγορά εξακολουθεί να πωλεί ψεύτικο βούτυρο. Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν 2 βασικοί δείκτες με τους οποίους αναγνωρίζονται το ψεύτικο λάδι. Δυστυχώς, μόνο αφού αγοράσουμε και ανοίξουμε το πακέτο, μπορούμε να γνωρίζουμε αν το προϊόν είναι πραγματικό λάδι ή όχι.
Τροφές απάτες: 10 πιο κοινά προϊόντα απομίμησης
Πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά παρουσιάζονται ως κάτι που δεν είναι. Η κατάσταση σε αυτήν την περίπτωση είναι παρόμοια με τα αντίγραφα τσαντών και ρούχων διάσημων εμπορικών σημάτων, αλλά αφορά τα τρόφιμα. Διάφορα πρόσθετα προστίθενται στα προϊόντα απομίμησης, τα οποία αντικαθιστούν τα φυσικά και έτσι το προϊόν γίνεται φθηνότερο.
Πώς να αναγνωρίσετε προϊόντα ΓΤΟ
Δεν υπάρχει άτομο που να μην γνωρίζει πόσο επιβλαβή είναι τα ΓΤΟ προϊόντα. Παρά όλους τους περιορισμούς στην αγορά, πρόθυμα ή απρόθυμα, τέτοια τρόφιμα γλιστρούν μεταξύ τους και φτάνουν στις βιτρίνες, και στη συνέχεια στο τραπέζι μας. Διαφορετικά γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα έχουν αλλάξει με διαφορετικούς τρόπους.
Τα προϊόντα απομίμησης θα βρίσκονται τώρα σε ξεχωριστή βάση στο κατάστημα
Τώρα θα είναι εύκολο να διακρίνουμε ποια προϊόντα παρασκευάζονται με πραγματικό γάλα και ποια είναι απομιμητικά γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή αυτά που κατασκευάζονται με υποκατάστατα γάλακτος θα βρίσκονται σε ξεχωριστή βάση. Αυτό έγινε σαφές αφού η κυβέρνηση ενέκρινε αλλαγές στο διάταγμα σχετικά με ειδικές απαιτήσεις για γαλακτοκομικά προϊόντα.
