2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Tutmanik είναι ένα είδος κέικ. Μοιάζει περισσότερο με μια τυρόπιτα, με τη μικρή διαφορά ότι η πίτα φτιάχνεται με ακριβείς κρούστες και διδασκαλία με ζύμη. Γι 'αυτό λέγεται ότι μοιάζει με cheesecake. Αυτή, καθώς και η πίτα, είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα πιάτα για ένα πραγματικό γιορτινό τραπέζι στα βουλγαρικά.
Το Tutmanik μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για πίτα. Σε συνδυασμό με το κεφίρ ή το γιαούρτι γίνεται ακόμη πιο νόστιμο.
Κάθε αυτοσεβασμένη νοικοκυρά πρέπει να ξέρει πώς να εκπλήσσει συγγενείς και φίλους με έναν υπέροχο tutmanik. Εκτός από οτιδήποτε άλλο, αν αποφασίσετε να επισκεφθείτε, μπορείτε να πάρετε έναν στους οικοδεσπότες, γιατί όπως γνωρίζουμε δεν είναι καλό να επισκέπτεστε με άδεια χέρια.
Το tutmanik είναι φτιαγμένο ζύμης. Μπορείτε να στοιχηματίσετε στην έτοιμη ζύμη και να την αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.
Τα συστατικά που θα χρειαστείτε για τη ζύμη είναι ένα κιλό αλεύρι, ένα αυγό, ένας κύβος μαγιάς ή μαγειρικής σόδας, κατά την κρίση σας, και αλμυρό ή χρωματιστό αλάτι. Ζυμώστε τα υλικά μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το για τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να αυξηθεί.
Για το γέμισμα του ταμανικά θα χρειαστείτε περίπου τριακόσια γραμμάρια τυριού, τρία αυγά και τρεις κουταλιές της σούπας γιαούρτι. Ανακατέψτε τα προσεκτικά σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
Μόλις αυξηθεί η ζύμη, σπάστε την σε μικρές μπάλες και τυλίξτε προσεκτικά μία προς μία στο μείγμα τυριών.
Λιπάνετε το ταψί και τα τακτοποιείτε. Μπορείτε να σπάσετε έναν κρόκο για να απλώσετε στην κορυφή για να πάρετε ένα ωραίο μαύρισμα. Εάν όχι, αντί του κρόκου αυγού, απλώστε με ένα μείγμα λιωμένου βουτύρου και αλμυρού ή χρωματισμένου αλατιού, ανάλογα με το τι βάζετε στη ζύμη. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά στους διακόσια βαθμούς.
Εάν οι μπάλες είναι πολύ βαρετές για εσάς, μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά σχήματα φτιάξω τατουμανικά και τακτοποιήστε στο δίσκο. Έτσι το tutmanik σας θα είναι λίγο διαφορετικό και ελκυστικό.
Και τέλος, για να συνοψίσουμε αυτό που χρειαζόμαστε:
- 1 κιλό. αλεύρι;
- ένας κύβος μαγιάς ·
- 4 αυγά
- μια πρέζα ή δύο χρωματιστά αλάτι, - τυρί
- μια κουταλιά γιαούρτι.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε μια πίτα - ένας οδηγός για αρχάριους
Η πίτα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι δίπλα στο ψωμί, το αλμυρό, το αλάτι και το μέλι. Είναι ιδιαίτερα σεβαστό τα Χριστούγεννα και την παραμονή των Χριστουγέννων, ως μια από τις πιο λαμπρές διακοπές.
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σούπα - ένας οδηγός για αρχάριους
Τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν είμαστε άρρωστοι, η καλύτερη επιλογή είναι να εστιάσετε σε μια ζεστή σούπα κοτόπουλου. Θα εξαλείψει τη θερμοκρασία, θα ανακουφίσει τους πονόλαιμους και τους πονοκεφάλους, θα ξεκλειδώσει τη μύτη και θα μας ταΐσει χωρίς να τεντώσουμε το στομάχι μας.
Πώς να φτιάξετε τούρκικο καφέ - οδηγό για αρχάριους
Για να φτιάξετε καλό τουρκικό καφέ, ο καφές πρέπει να είναι φρέσκος. τούρκικος καφές με παλιό καφέ αφήνει μια ξινή γεύση στο στόμα σας. Φροντίστε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε ένα νέο προϊόν. Ο απλούστερος τρόπος για να διατηρήσετε τον καφέ φρέσκο είναι να τον αγοράσετε σε μικρές ποσότητες και να αγοράσετε μια νέα δόση μετά την κατανάλωσή του.
Πώς να φτιάξετε ένα ταψί - οδηγός για αρχάριους
Όλοι αγαπούν ένα κέικ - σοκολάτα, κρέμα, φρούτα και πολλά άλλα. Οι αλυσίδες λιανικής μας πλημμυρίζουν μια ποικιλία, αλλά δεν συνειδητοποιούμε ότι αυτό που προσφέρεται στα καταστήματα φαίνεται νόστιμο και δελεαστικό, αλλά η προέλευσή του είναι ασαφής.
Πώς να φτιάξετε πραγματικό παγωτό - ένας οδηγός για αρχάριους
Το παγωτό - μια από τις αγαπημένες λιχουδιές των παιδιών και των ενηλίκων, εμφανίστηκε στην Ευρώπη τον 13ο αιώνα, αν και τα ήδη κατεψυγμένα φρούτα ήταν δημοφιλή στην αρχαία Κίνα. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να έχει γεύση όπως σοκολάτα, καφέ, βανίλια, καραμέλα, φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, μέντα ή πράσινο τσάι.
