2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επιθεωρητές από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ασφάλειας των Τροφίμων βρήκαν σχεδόν 390 κιλά ληγμένων τροφίμων και ακόμη και μούχλα κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων σε δύο εστιατόρια στην πρωτεύουσα.
Σε εστιατόρια και μπαρ, όπου διοργανώνονται εορταστικές εκδηλώσεις κάθε χρόνο, βρέθηκε τεράστια ποσότητα αρωματικών προϊόντων, από τα οποία ετοιμάστηκε το δείπνο των νέων.
Το φαγητό είχε μια εμφανώς επιδεινούμενη εμφάνιση και μερικά από τα προϊόντα ήταν ακόμη και μουχλιασμένα. Περισσότερα από 91 κιλά κρέατος και 242 κιλά άλλων τροφίμων έχουν εκτραπεί από τις κουζίνες για καταστροφή.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση έχει εκπονήσει πράξη του σεφ λόγω των διαπιστωμένων παραβιάσεων.
Σε ένα εστιατόριο, όπου διοργανώθηκε ένα χορό για 40 αποφοίτους, βρέθηκαν 50 κιλά κρέας που έληξε και 6 κιλά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Για τους παραβάτες συντάχθηκε μια δήλωση ευρημάτων και μια πράξη για το εμπόριο ακατάλληλων για κατανάλωση προϊόντων. Το φαγητό έχει απαγορευτεί και έχει εκδοθεί εντολή για την καταστροφή του.
Σε σχέση με τις διοργανώσεις, η Περιφερειακή Διεύθυνση Ασφάλειας των Τροφίμων μαζί με υπαλλήλους της Οικονομικής Αστυνομίας πραγματοποιούν διεξοδικές επιθεωρήσεις των εγκαταστάσεων όπου θα γίνουν οι εορτασμοί των αποφοίτων του Λυκείου.
Κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων στη χώρα, διαπιστώθηκε ότι τα εστιατόρια στο Μπόροβετς και το Ετρόπολε ωθούν επίσης χαλασμένα τρόφιμα σε αποφοίτους γυμνασίου.
Περίπου 240 κιλά μουχλιασμένου ψωμιού βρέθηκαν σε ένα εστιατόριο στο θέρετρο Μπόροβετς. Κατασχέθηκαν επίσης περίπου 91 κιλά μπριζόλες, αυγά και γάλα.
Το εστιατόριο έπρεπε να φιλοξενήσει περίπου 50 ηλικιωμένους στις 22 Μαΐου, σερβίροντας χαλασμένο φαγητό.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Εσωτερικών διευκρίνισε ότι το 99% των τροφίμων στην κουζίνα ήταν ακατάλληλο για κατανάλωση - κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψωμί.
Η υπόθεση είναι παρόμοια στο Etropole, όπου κρατήθηκαν 56 κιλά χοιρινού κρέατος, παρασκευάσματα κρέατος, κεμπάπ, κεφτεδάκια, λουκάνικα βραχείας διάρκειας και παγωτά που έχουν λήξει.
Τα εστιατόρια έχουν επιβληθεί πρόστιμα, αλλά εξακολουθούν να είναι ανοιχτά.
Συνιστάται:
Προσοχή! Μετά από 5 φλιτζάνια καφέ γεμίζει την ημέρα
Το πέμπτο φλιτζάνι καφέ, το οποίο πίνετε μέσα σε 24 ώρες, αντί να σας βοηθά να κάψετε λίπος, διευκολύνει τη συσσώρευσή τους. Και μόνο ένα φλιτζάνι καπουτσίνο θα φέρει στο σώμα σας τόσες θερμίδες όσο η σοκολάτα, σύμφωνα με νέα Αυστραλιανή μελέτη.
Roquefort - η μούχλα λιχουδιά του κόσμου
Αρωματισμένο και αρωματικό, αυτό το παράξενο τυρί έχει γεύση σαν ένα από τα μεγαλύτερα μαγειρικά αριστουργήματα στον κόσμο. Ακόμα κι αν είναι προκατειλημμένοι στην αρχή, οι περισσότεροι λάτρεις του ενδιαφέροντος και ορεκτικού φαγητού γίνονται για πάντα παθιασμένοι θαυμαστές του.
Βούλγαροι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει ψωμί που δεν γεμίζει
Ένα νέο ψωμί που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο δημιουργήθηκε από Βούλγαρους επιστήμονες στο Ινστιτούτο Κρυοβιολογίας. Το νέο ψωμί θα βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο σώμα.
Φαγητό του δρόμου του Μεξικού
Στην ουσία, η μεξικάνικη κουζίνα είναι μια γιορτή αρωμάτων, γεύσεων και χρωμάτων. Η πικάντικη γεύση προέρχεται από τους αμέτρητους τύπους αποξηραμένων και φρέσκων καυτερών πιπεριών και ισορροπεί με αβοκάντο, ώριμες ντομάτες και φρέσκο κορίανδρο.
Ένα εστιατόριο με τραπέζια αφής για παραγγελίες άνοιξε στη Ρωσία
Με την πρόοδο της τεχνολογίας, μοναδικές καινοτομίες άρχισαν να εισέρχονται στη βιομηχανία εστιατορίων. Προκειμένου να εξυπηρετηθούν πιο αποτελεσματικά και πιο ελκυστικά, οι πελάτες στη Ρωσία άνοιξαν το πρώτο εστιατόριο του είδους του, όπου η παραγγελία γευμάτων και η εξυπηρέτηση επισκεπτών πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας καινοτόμες τεχνολογικές μεθόδους.
