2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα νέο ψωμί που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο δημιουργήθηκε από Βούλγαρους επιστήμονες στο Ινστιτούτο Κρυοβιολογίας.
Το νέο ψωμί θα βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Συνιστάται για κατανάλωση από άτομα με διαβήτη και καρδιακά προβλήματα, αναφέρει 24 ώρες.
Ένα τέτοιο προϊόν προετοιμάζεται για πρώτη φορά στην Ευρώπη. Τα πρώτα δείγματα αυτού του ψωμιού παρουσιάστηκαν στο φόρουμ αγροτικών επιχειρήσεων, τροφίμων και κρασιών, το οποίο άνοιξε αυτήν την εβδομάδα στο Πλόβντιβ.
Φτιάξαμε υγιές ψωμί σίκαλης σε διάφορες παραλλαγές - με την προσθήκη κολοκύθας, ηλίανθου, λιναριού, σουσάμι. Δεν διαθέτει ΓΤΟ, συντηρητικά και χρωστικές, δήλωσε η βοηθός Iliana Borisova, η οποία ήταν μέρος του έργου.
Σύμφωνα με αυτήν, αυτό το ψωμί περιέχει το εξαιρετικά πολύτιμο αμινοξύ Omega-6, το οποίο βρίσκεται στα ψάρια και προστατεύει από τους όγκους. Ενισχύεται επίσης η άμυνα του οργανισμού έναντι βακτηρίων και παρασίτων.
Ωστόσο, για να αισθανθείτε τα θετικά αποτελέσματα του ψωμιού, πρέπει να καταναλώνεται τακτικά - τουλάχιστον ενάμιση χρόνο, λένε επιστήμονες από το ινστιτούτο.
Η διαδικασία παρασκευής ψωμιού έχει επίσης περάσει από καινοτομίες. Ο χρόνος ψησίματος μειώνεται κατά 50 λεπτά και η διάρκεια ζωής αυξάνεται κατά 4 ημέρες.
Συνιστάται:
Οι Ιάπωνες επιστήμονες έχουν αποδείξει: το λευκό κρασί σερβίρεται μόνο με ψάρια
Ο νόμος του σομελιέ - να σερβίρει κρέας με κόκκινο κρασί και ψάρι - με λευκό, αποδείχθηκε από Ιάπωνες επιστήμονες, οι οποίοι ανέλυσαν σχεδόν εκατό ποικιλίες κρασιού για μήνες. Ο βιοχημικός Takayuki Tamura συγκέντρωσε δοκιμαστές για να δοκιμάσει διαφορετικούς συνδυασμούς ψαριών και κρασιού.
Διατροφή με προϊόντα που δεν έχουν πουρίνη
Πουρίνες είναι ουσίες που περιέχονται σε όλα τα τρόφιμα. Όλα τα κύτταρα στο σώμα μας περιέχουν πουρίνες. Για ορισμένα προβλήματα υγείας, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια δίαιτα και να τρώτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες.
Οι επιστήμονες έχουν βρει την καλύτερη θεραπεία για μια απόλυση
Καθώς πλησιάζουν οι διακοπές των Χριστουγέννων, δύσκολα μπορείτε να φανταστείτε το αναπόφευκτο «χτύπημα» με το πλήθος των εμπορικών κέντρων στην «ενοχλητική» αναζήτηση για δώρα, αλλά μάλλον σκέφτεστε για την οικιακή άνεση που σχετίζεται με αυτές τις διακοπές.
Τύποι γαλακτοκομικών προϊόντων, χωρίς τους οποίους οι Βούλγαροι δεν μπορούν
Όταν μιλάμε για γαλακτοκομικά προϊόντα , πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το γάλα δεν τους ανήκει, καθώς είναι παράγωγά του. Ακολουθούν μερικά από τα πιο συνηθισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς τα οποία δεν μπορούν να κάνουν οι Βούλγαροι και σύντομες πληροφορίες σχετικά με αυτά:
Οι Βούλγαροι έτρωγαν λιγότερο ψωμί, αλλά έπιναν περισσότερο αλκοόλ
Μια έρευνα NSI έδειξε ότι τα τελευταία 15 χρόνια οι Βούλγαροι έχουν μειώσει την κατανάλωση ψωμιού, αλλά η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών έχει αυξηθεί. Από το 1999 έως το 2014, ένας Βούλγαρος έπινε κατά μέσο όρο 19,6 λίτρα αλκοόλ ετησίως και μόνο πέρυσι ένα άτομο στη χώρα μας έπινε κατά μέσο όρο 27 λίτρα αλκοόλ σε 12 μήνες.
