2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φτιαγμένο από ψημένοι κόκκοι φαγόπυρου, ο σκύλος μπαίνει στον κόσμο της Ευρώπης σε τέτοιο βαθμό που μπορεί να επισκιάσει το πράσινο τσάι. Το νέο αστέρι της υγιεινής τροφής είναι το σημείο εκκίνησης για ένα θαύμα που οι Ιάπωνες λατρεύουν να πίνουν για να ενισχύσουν την ασυλία τους, να αποτοξινώσουν και να επαναπροσδιορίσουν το σώμα μετά από έναν βραδινό ύπνο.
Τι είναι ο σκύλος
Ο σκύλος, από την ιαπωνική σόμπα, λαμβάνεται στον ατμό ψημένων κόκκων φαγόπυρου. Κυριολεκτικά, είναι τσάι φαγόπυρου (δηλαδή χωρίς γλουτένη), το οποίο πίνεται ως ζεστό ρόφημα και το οποίο μπορεί να σβήσει τη δίψα ως κρύο ποτό το καλοκαίρι και ζεστό το χειμώνα. Χωρίς εκκρίσεις και καφεΐνη, ο σκύλος μπορεί να πιει από το πρωί έως το βράδυ χωρίς περιορισμούς, χωρίς να ανησυχεί για την αϋπνία ή τον καρδιακό ρυθμό. Οι Ιάπωνες το πίνουν ελαφρώς γλυκασμένο και με γάλα ή σιρόπι αγαύης όλη την ημέρα. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες (12% του ξηρού βάρους του) και φυτικές ίνες, το φαγόπυρο ως έγχυση θεωρείται ένα αποτοξινωτικό ποτό που βοηθά στην απώλεια βάρους. Οι Ιάπωνες το πίνουν κυρίως το πρωί μετά το ξύπνημα και στην αρχή του γεύματος. Δεν είναι πικρό και έχει αλκαλική επίδραση στο σώμα, το οποίο καταπολεμά την οξύτητα.
Ο σκύλος στην κουζίνα
Χωρίς γλουτένη και με πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οι ψημένοι κόκκοι φαγόπυρου μπορούν να καταναλωθούν τέλεια (ακόμη και μετά τον ατμό), αλεσμένοι σε αλεύρι, χρησιμοποιούνται για τηγανίτες φαγόπυρου, για σπαγγέτι soba…
Μερικές ιδέες συνταγών:
Αποτοξινωτικό ποτό
Αρκεί να βράσει για πέντε λεπτά τρεις κουταλιές της σούπας ελαφριά φρυγμένα φασόλια σκύλος σε ένα ποτήρι βραστό νερό για να αποκτήσετε το ιδανικό ποτό για αποτοξίνωση του σώματος. Όπως έχει ήδη καταστεί σαφές, είναι καλό να πίνετε το πρωί αφού σηκωθείτε.
Προετοιμασία ξηρών φασολιών
Το φαγόπυρο αγοράζεται ψητό και ξεφλουδισμένο. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να το ψήσετε σε μια κατσαρόλα χωρίς λίπος, σε μέτρια φωτιά. Τα φασόλια αναδεύονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια αφήνονται να κρυώσουν. Είναι καλή ιδέα να οχυρώσετε με μούσλι.
Ορεκτικό βελούδο
Αυτή είναι μια νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή που ο καθένας μπορεί να προσπαθήσει να προετοιμάσει στο σπίτι. 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο αλέθουμε και ανακατεύουμε με περίπου 40 γραμμάρια παγκρέτας (μπέικον) και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο. Προσθέστε δύο πράσα, κομμένα σε κύκλους. Καλύψτε με νερό και προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο. Βράζουμε για περίπου λεπτά. Προσθέστε λίγο κρέμα και αλάτι και ανακατέψτε.
Συνιστάται:
Saketo - η μπύρα ρυζιού των Ιαπώνων
Σακέτο είναι αυτό που συχνά ονομάζεται «μπύρα ρυζιού» επειδή είναι φτιαγμένο από ζυμωμένο ρύζι. Φτάνει αλκοόλ μεταξύ 14 ° και 17 ° (δηλαδή πολύ περισσότερο από το αλκοόλ που περιέχεται στις ευρωπαϊκές μπύρες που έχουμε συνηθίσει). Η λέξη "
Το μυστικό των ασθενών Ιαπωνών: Σούπα με κεφτεδάκια και αγγούρι
Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι Ιάπωνες είναι διάσημοι μόνο για τον τρόπο που ετοιμάζουν και σερβίρουν σούσι, είναι επίσης φακίροι όσον αφορά την κατασκευή διαφόρων σούπας. Όλα παρασκευάζονται με χρήσιμα συστατικά, ο συνδυασμός των οποίων είναι το μυστικό της λεπτής μέσης των Ιαπώνων.
Η μακροζωία των Ιαπώνων
Η χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου έχει τη λιγότερη παχυσαρκία (περίπου 3%) και τους περισσότερους εκατονταετούς. Λόγω του τρόπου ζωής τους και της τροφής που τρώνε, ζουν στην Ιαπωνία πολύ περισσότερο από τον μέσο Ευρωπαίο. Το ιαπωνικό νησί της Οκινάουα φιλοξενεί τους περισσότερους εκατονταετούς.
Τα μπιφτέκια των Ολυμπιακών σταματούν - είναι γεμάτο το πρωί
Τα Ολυμπιακά αστέρια πήγαν σε δίαιτα γεμάτη με άδειες θερμίδες. Ποτέ στο παρελθόν οι αθλητές δεν επιτέθηκαν τόσο σκληρά στο δωρεάν φαγητό. Οι Ολυμπιακοί Αγώνες, που διεξάγονται στο Ρίο ντε Τζανέιρο της Βραζιλίας, είναι σίγουρα ένας από τους πιο χαοτικούς μέχρι σήμερα.
Το μυστικό των γαλλικών μπαγκέτες και των Cupcakes
Μια από τις μεγαλύτερες υπερηφάνειες των Γάλλων είναι η κουζίνα τους. Προήλθε από τον Μεσαίωνα και έχει εξελιχθεί μέχρι σήμερα, για αιώνες κοινωνικών και πολιτικών αλλαγών. Η μεγαλύτερη συνεισφορά στο σχηματισμό της γαλλικής κουζίνας όπως γνωρίζουμε σήμερα γίνεται από Γάλλους σεφ.
