2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου έχει τη λιγότερη παχυσαρκία (περίπου 3%) και τους περισσότερους εκατονταετούς. Λόγω του τρόπου ζωής τους και της τροφής που τρώνε, ζουν στην Ιαπωνία πολύ περισσότερο από τον μέσο Ευρωπαίο.
Το ιαπωνικό νησί της Οκινάουα φιλοξενεί τους περισσότερους εκατονταετούς. Εκτός από το γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί ηλικιωμένοι (άνω των 107 ετών), είναι σε καλή υγεία και σε πολύ καλή κατάσταση για την ηλικία τους.
Όλα αυτά οφείλονται στις πρώτες ύλες που τρώνε. Οι Ιάπωνες βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στα ψάρια και το ρύζι. Η ασιατική κουζίνα χαρακτηρίζεται από λαχανικά, καθώς και διάφορα θαλασσινά και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό τσάι.
Υπάρχουν μερικές συμβουλές που δίνουν οι ηλικιωμένοι και ακολουθούν:
1. Δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά. Όπως λέει η παροιμία της Βουλγαρίας - "Σηκωθείτε από το τραπέζι όταν είναι πιο γλυκό." Η μέτρια διατροφή, δηλαδή σε φυσιολογικές και μέτριες ποσότητες, είναι εξαιρετικά σημαντική για τη μεγάλη διάρκεια ζωής.
2. Πρέπει να κινηθώ. Η κίνηση είναι ζωή - οι Ιάπωνες περπατούν πολύ και παίζουν σπορ στον ελεύθερο χρόνο τους. Όλοι έχουμε ακούσει για τις ιαπωνικές πολεμικές τέχνες. Το Karate δημιουργήθηκε στην Οκινάουα.
3. Ψάρια και θαλασσινά - ένα από τα κύρια τρόφιμα στην Ιαπωνία. Το ψάρι προτιμάται από το κρέας και είναι παρόν στο τραπέζι τους κάθε μέρα.
4. Λαχανικά - καθορίζουν το 70% του ιαπωνικού πίνακα, το υπόλοιπο 30% είναι ψάρια, ρύζι, σόγια και τσάι.
5. Ήσυχη ζωή - αυτό είναι ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι που μπορεί να επιτευχθεί. Οι Ιάπωνες απολαμβάνουν χαλάρωση και συχνές βόλτες. Δεν επιτρέπουν στο άγχος να τα απορροφήσει εντελώς.
Η ιαπωνική μακροζωία έχει μελετηθεί εδώ και χρόνια. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, ένας τέτοιος τρόπος ζωής μπορεί να μην αντικατοπτρίζεται καλά, ειδικά οι διαφορές στην κουζίνα.
Έχουμε συνηθίσει να τρώμε κρέας και η εξαίρεσή του εντελώς από το μενού μας θα ήταν μια δραστική αλλαγή, η οποία δεν συνιστάται.
Εάν θέλετε να τρώτε υγιεινά, όπως και οι Ιάπωνες, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε αυτόν τον τύπο διατροφής.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Saketo - η μπύρα ρυζιού των Ιαπώνων
Σακέτο είναι αυτό που συχνά ονομάζεται «μπύρα ρυζιού» επειδή είναι φτιαγμένο από ζυμωμένο ρύζι. Φτάνει αλκοόλ μεταξύ 14 ° και 17 ° (δηλαδή πολύ περισσότερο από το αλκοόλ που περιέχεται στις ευρωπαϊκές μπύρες που έχουμε συνηθίσει). Η λέξη "
Το μυστικό των ασθενών Ιαπωνών: Σούπα με κεφτεδάκια και αγγούρι
Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι Ιάπωνες είναι διάσημοι μόνο για τον τρόπο που ετοιμάζουν και σερβίρουν σούσι, είναι επίσης φακίροι όσον αφορά την κατασκευή διαφόρων σούπας. Όλα παρασκευάζονται με χρήσιμα συστατικά, ο συνδυασμός των οποίων είναι το μυστικό της λεπτής μέσης των Ιαπώνων.
Η μακροζωία των Γάλλων οφείλεται στο Roquefort
Το γαλλικό έθνος είναι γνωστό ως ένα από τα μακροβιότερα. Σήμερα, περίπου 15.000 άτομα άνω των 100 ετών ζουν στη χώρα. Για πολύ καιρό, οι επιστήμονες προσπαθούν να βρουν μια απάντηση σε αυτό το ενδιαφέρον φαινόμενο. Ορισμένοι βασίστηκαν στον τυπικό γαλλικό τρόπο απόλαυσης της ζωής, άλλοι στην τυπική γαλλική κουζίνα και άλλοι στο κόκκινο κρασί.
Ο σκύλος - το πρωί μυστικό των Ιαπώνων
Φτιαγμένο από ψημένοι κόκκοι φαγόπυρου , ο σκύλος μπαίνει στον κόσμο της Ευρώπης σε τέτοιο βαθμό που μπορεί να επισκιάσει το πράσινο τσάι. Το νέο αστέρι της υγιεινής τροφής είναι το σημείο εκκίνησης για ένα θαύμα που οι Ιάπωνες λατρεύουν να πίνουν για να ενισχύσουν την ασυλία τους, να αποτοξινώσουν και να επαναπροσδιορίσουν το σώμα μετά από έναν βραδινό ύπνο.
