2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γαλλικό έθνος είναι γνωστό ως ένα από τα μακροβιότερα. Σήμερα, περίπου 15.000 άτομα άνω των 100 ετών ζουν στη χώρα. Για πολύ καιρό, οι επιστήμονες προσπαθούν να βρουν μια απάντηση σε αυτό το ενδιαφέρον φαινόμενο.
Ορισμένοι βασίστηκαν στον τυπικό γαλλικό τρόπο απόλαυσης της ζωής, άλλοι στην τυπική γαλλική κουζίνα και άλλοι στο κόκκινο κρασί. Κάποιοι μάλιστα πίστευαν ότι οι Γάλλοι ήταν Ευρωπαίοι πρωταθλητές σε μακροζωία επειδή αποσύρθηκαν ασυνήθιστα νωρίς. Ωστόσο, η απάντηση αποδείχθηκε διαφορετική.
Αποδεικνύεται ότι ο ένοχος για τη μακροζωία των Γάλλων είναι η αγαπημένη τους λιχουδιά - τυρί Roquefort ("Roquefort"). Τον αποκαλούν «ο βασιλιάς όλων των τυριών» - ένας πολύ ακριβής ορισμός της λιχουδιάς που παρατείνει τη ζωή.
Σε γενικές γραμμές, η ομάδα τροφίμων με αυτή τη θαυματουργή ικανότητα περιλαμβάνει όλα τα τυριά με μούχλα, όπως το Roquefort. Βιοχημικές μελέτες έχουν δείξει ότι το καλούπι που περιέχεται σε αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχει ισχυρό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Το τυρί Roquefort είναι ο ηγέτης μεταξύ τους. Είναι πιο ενεργό σε ένα όξινο περιβάλλον, όπως η επένδυση του στομάχου και η επιφάνεια του δέρματος.
Οι οξειδωτικές διεργασίες που σταματούν την κατανάλωση τυριού με μούχλα είναι ταυτόχρονα συμπτώματα, όπως αρτηριακές εναποθέσεις και οστική αρθρίτιδα.
Έτσι, η κατανάλωσή τους γίνεται ένα είδος πρόληψης έναντι κάθε είδους καρδιαγγειακών παθήσεων. Προστατεύοντας την επιφάνεια του δέρματος, μπορούν επίσης να γίνουν βασικά συστατικά στις καλύτερες αντιγηραντικές κρέμες που είναι γνωστές μέχρι τώρα.
Η μελέτη παρέχει μια απάντηση σε μια άλλη συχνή ερώτηση. Μέχρι τώρα, οι επιστήμονες αναρωτιούνται πώς το έθνος που καταναλώνει μερικές από τις μεγαλύτερες ποσότητες λιπαρών τροφών, αποδεδειγμένο ότι είναι επιβλαβές για το σώμα και το σώμα, είναι η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Τα κορεσμένα λίπη είναι ένα από τα πιο επιβλαβή. Αποδεικνύεται ότι και πάλι, η κατανάλωση τυριού Roquefort βοηθά στην ταχεία αποσύνθεσή τους. Έτσι, δεν συσσωρεύονται στο σώμα και δεν μπορούν να οδηγήσουν σε απειλητικές για τη ζωή ασθένειες και παχυσαρκία.
Συνιστάται:
Οι Έλληνες οφείλουν τη μακροζωία τους στο τσάι Mursal
Το τσάι Mursal είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται τόσο στη Βουλγαρία όσο και στην Αλβανία, την πΓΔΜ και την Ελλάδα. Στην πραγματικότητα, το μόνο μέρος όπου μπορεί να αναπτυχθεί είναι η Βαλκανική Χερσόνησος. Έχει τη μοναδική ικανότητα να επιβιώνει σε εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες, γι 'αυτό είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί εδώ.
Τα αγαπημένα επιδόρπια των Γάλλων
Όπως όλα έκαναν οι Γάλλοι, και γαλλικά επιδόρπια δημιουργούνται για τους λάτρεις. Λιώνουν στο στόμα σας και οι θαυμαστές τους είναι σε όλο τον κόσμο. Και κάπως, δεδομένου ότι τα γαλλικά επιδόρπια θεωρούνται ένα από τα καλύτερα στην ιστορία της ζαχαροπλαστικής.
Ακαταμάχητη πείνα για κάτι γλυκό - τι οφείλεται και πώς να το ξεπεράσουμε
Λένε ότι πείνα για γλυκά δεν προέρχεται από το σώμα, αλλά από τον εγκέφαλο. Το σώμα δεν υποχωρεί στην πείνα, αλλά ο εγκέφαλος θέλει να τρέφεται κάτι που θα απελευθερώνει μεγάλη ποσότητα ντοπαμίνης σε αυτό. Χρειάζεται γλυκόζη για να λειτουργεί κανονικά.
Η μακροζωία των Ιαπώνων
Η χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου έχει τη λιγότερη παχυσαρκία (περίπου 3%) και τους περισσότερους εκατονταετούς. Λόγω του τρόπου ζωής τους και της τροφής που τρώνε, ζουν στην Ιαπωνία πολύ περισσότερο από τον μέσο Ευρωπαίο. Το ιαπωνικό νησί της Οκινάουα φιλοξενεί τους περισσότερους εκατονταετούς.
Η διατροφή των Γάλλων γυναικών
Οι γαλλικές γυναίκες πίνουν κρασί, τρώνε γλυκά και μακριά κουλούρια, σχεδόν δεν παίζουν σπορ… Τότε γιατί μένουν λεπτές και λεπτές και κερδίζουμε βάρος; Η διατροφολόγος Susie Burrell προσφέρει την εξήγησή της για το «γαλλικό παράδοξο». "
