2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Νόστιμα πιάτα για δείπνο είναι αυτά που παρασκευάζονται με πολλά προϊόντα και με αγάπη, χωρίς τη χρήση ημιτελών προϊόντων. Δείτε τις ιδέες μας:
Βόειο κρέας με καρότα και κρεμμύδια
Απαραίτητα προϊόντα: μισό κιλό βόειο κρέας, 30 χιλιοστόλιτρα ξιδιού, 5 καρότα, 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο. Το κρέας πλένεται, οι φλέβες κόβονται, καταψύχονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε ξίδι, πουρέ με τα χέρια σας και ζυμώστε σε μια σφιχτή μπάλα. Αφήστε το στο ψυγείο για δύο ώρες.
Τα καρότα καθαρίζονται, στεγνώνουν και κόβονται σε λεπτούς κύκλους. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς κύκλους, πιέστε το σκόρδο με ένα πάτημα. Όλα τα λαχανικά αναμιγνύονται, βάζουμε σε μια κατσαρόλα και σκεπάζουμε με καπάκι, αφήνουμε για δύο ώρες στο ψυγείο με το κρέας.
Μετά από δύο ώρες, το κρέας αναμιγνύεται με λαχανικά, αλατισμένο και καρυκεύματα για γεύση. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε ελαιόλαδο. Γίνεται ακόμη πιο νόστιμο αν βάλετε μερικές ελιές στο πιάτο. Αυξάνουν τη γεύση του κρέατος.
Τοξάνικο στιφάδο
Συστατικά: 500 γραμμάρια βοείου κρέατος, 50 γραμμάρια χοιρινού κρέατος, 2 κουταλιές αλεύρι, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 50 γραμμάρια ρίζας σέλινου, 9 σκελίδες σκόρδο, μισή καυτερή πιπεριά, 500 γραμμάρια κιμά ντομάτας, μια πρέζα δεντρολίβανο, 200 χιλιοστόλιτρα κόκκινο κρασί, 4 φέτες λευκό ψωμί, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Ξεφλουδίστε μια κολοκύνθη, τη σχάρα και ψιλοκόψτε. Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά σε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύοντας, σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά.
Το βόειο κρέας και το χοιρινό κόβονται σε κύβους με πλευρά περίπου 4 εκατοστών. Τα κομμάτια κρέατος τυλίγονται σε αλεύρι, προστίθενται στα λαχανικά και μαγειρεύονται για πέντε λεπτά.
Προσθέστε τις ντομάτες, το δεντρολίβανο και επτά σκελίδες σκόρδου. Μετά από δέκα λεπτά, προσθέστε το κρασί και αυξήστε τη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Προσθέστε ζεστό νερό ώστε να καλύψει πλήρως το κρέας και αφήστε το να βράσει.
Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι για δύο ώρες. Προσθέστε ζεστό νερό εάν δεν είναι αρκετό. Τέλος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Τρίψτε το ψωμί με τα άλλα δύο σκελίδες σκόρδο και τηγανίστε στο υπόλοιπο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Το ραγού σερβίρεται με τηγανητό ψωμί και σαλάτα ντομάτας.
Τα φτερά με γλάσο μελιού είναι πολύ νόστιμα. Συστατικά: 800 γραμμάρια φτερών, σάλτσα σόγιας και μέλι για γεύση, λίγο λάδι. Τα φτερά ψεκάζονται με σάλτσα σόγιας, πασπαλίζονται με μέλι και ανακατεύονται. Τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτοντας μέλι και σάλτσα σόγιας στο λάδι.
Συνιστάται:
Ρομαντικές ιδέες για δείπνο για δύο
Όταν σκεφτόμαστε τι είδους ρομαντικό δείπνο πρέπει να σκεφτούμε για το αγαπημένο μας πρόσωπο, συχνά πανικοβάλλουμε ότι δεν θα έχουμε χρόνο. Ευτυχώς, ωστόσο, υπάρχουν πολλές ιδέες για ένα ρομαντικό δείπνο, οι οποίες είναι και εξαιρετικές, νόστιμες και χρονοβόρες.
Ιδέες για δείπνο για μικρά πεινασμένα άτομα
Δυστυχώς, στην έντονη καθημερινή μας ζωή, είναι πολύ δύσκολο για τους γονείς να βρουν κάτι υγιές για το δείπνο των παιδιών τους. Και δεν τελειώνει μόνο ο χρόνος, αλλά και πολύ συχνά ιδέες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας προσφέρουμε 3 συνταγές για ένα δείπνο διατροφής για τα αγαπημένα σας παιδιά, τα οποία θα παραμείνουν ικανοποιημένα και τρέφονται.
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
Ας μαγειρέψουμε έναν νόστιμο ή σύντομο οδηγό για τους αρχάριους στην κουζίνα
Έχετε φάει ποτέ το ίδιο φαγητό από τα ίδια προϊόντα, αλλά με διαφορετική γεύση; Κάθε νοικοκυρά με μαγειρική εμπειρία ξέρει πώς να προετοιμάσει τα προϊόντα, τι να βάλει πότε, πότε να αφαιρέσει το φαγητό από τη φωτιά. Αυτά είναι πολύ σημαντικά πράγματα, γιατί η τέχνη του μαγειρέματος ξεκινά με αυτές τις λεπτομέρειες.
Ας μαγειρέψουμε με τα υπολείμματα από το δείπνο των διακοπών
Μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, απομένει τόσο πολύ φαγητό που δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Δεν θα είναι νόστιμο για εμάς να τρώμε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα - σας προτείνουμε να προετοιμάσετε κάτι διαφορετικό με τα απομεινάρια από τις διακοπές.
