Γλυκά Lynx για χριστουγεννιάτικη διάθεση

Βίντεο: Γλυκά Lynx για χριστουγεννιάτικη διάθεση

Βίντεο: Γλυκά Lynx για χριστουγεννιάτικη διάθεση
Βίντεο: DIY Christmas table decor easy | Στολίζω το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι εύκολα | NeraideS DIY | 2024, Νοέμβριος
Γλυκά Lynx για χριστουγεννιάτικη διάθεση
Γλυκά Lynx για χριστουγεννιάτικη διάθεση
Anonim

Για τα Χριστούγεννα, τα γλυκά λυγξ αποτελούν μέρος του εορταστικού πνεύματος. Είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο λόγω της εύκολης προετοιμασίας τους, της ευχάριστης γεύσης και της εορταστικής εμφάνισής τους.

Τα κέικ Linzer είναι δύο μπισκότα κολλημένα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, η κορυφή των οποίων έχει μια τρύπα στη μέση. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η μαρμελάδα είναι παραδοσιακά κόκκινη.

Η ζύμη για κέικ λυγξ είναι ξεχωριστή και λιώνει στο στόμα σας. Τα γλυκά, καθώς και το κέικ λυγξ, επίσης γνωστό ως κέικ λυγξ, το οποίο εφευρέθηκε πριν από αυτά, πήραν το όνομά τους από την αυστριακή πόλη Λιντς.

Ζύμη ζαχαροπλαστικής
Ζύμη ζαχαροπλαστικής

Το Lynx tart είναι το πιο διάσημο κέικ στον κόσμο. Παρασκευάζεται από τη ζύμη που λιώνει στο στόμα, στην οποία απλώνεται η μαρμελάδα και η κορυφή καλύπτεται με πλέγμα ζύμης. Η μαζική διανομή τάρτας και γλυκών λυγξ ξεκίνησε τον XIX αιώνα.

Απαραίτητα προϊόντα για την προετοιμασία του γλυκά λυγξ: 125 γραμμάρια βούτυρο, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού ουσία αμυγδάλου, 2 φλιτζάνια και μισό αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 φλιτζάνι σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, 8 κουταλιές της σούπας. Μαρμελάδα φράουλας.

Γλυκό Linzer
Γλυκό Linzer

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα, προσθέστε την ουσία του αμυγδάλου. Το αλεύρι αναμιγνύεται με κανέλα, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε λίγο στο βούτυρο και ανακατέψτε. Αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.

Η ζύμη χωρίζεται σε δύο. Ένα μέρος απλώνεται και κόβονται κύκλοι ή καρδιές ή άλλα σχήματα όπως επιθυμείτε. Τα καλούπια κόβονται επίσης από το άλλο μέρος της ζύμης, αλλά οι οπές κόβονται στη μέση με τη βοήθεια δαχτυλήθρας. Τα γλυκά Lynx μπορεί να είναι αστέρια, καμπάνες, διαμάντια - ό, τι σχήματα έχετε

Ψήνουμε για δέκα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών. Αφαιρέστε, κρυώστε, απλώστε ολόκληρα τα μπισκότα με τη σοκολάτα λιωμένη σε υδατόλουτρο, γεμίστε την μαρμελάδα και καλύψτε τα μπισκότα με μια τρύπα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Το τάρτα λυγξ κατασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο. Καλύψτε το τηγάνι με την ίδια ζύμη, γεμίστε με λιωμένη σοκολάτα, μαρμελάδα και καλύψτε με πλέγμα ζύμης

Συνιστάται: