2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πριν η γαλοπούλα για να γεμίσουμε και να προετοιμαστούμε για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πρέπει να το προετοιμάσουμε και δεν είναι εύκολο. Εάν αγοράσατε μια κατεψυγμένη γαλοπούλα, θα πρέπει να την αφαιρέσετε τουλάχιστον δύο ημέρες νωρίτερα για να βεβαιωθείτε ότι θα ξεπαγώσει εντελώς.
Φροντίστε να το πλύνετε πολύ καλά - σε περίπτωση που υπάρχουν έντερα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για τη γέμιση. Ό, τι κι αν επιλέξετε, τα εσωτερικά θα κάνουν την γεμισμένη γαλοπούλα ακόμη πιο νόστιμη.
Σας προτείνουμε να το κάνετε το γέμισμα για την Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα μαζί τους, αν και αν προτιμάτε, μπορείτε να ετοιμάσετε σούπα με τη βοήθειά τους. Σε περίπτωση που θέλετε να προετοιμάσετε το γέμισμα με τα μικροπράγματα, πρέπει να τα βράσετε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και να τα ψιλοκόψετε. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε θερμαινόμενο λίπος και τα μαγειρεύουμε μαζί με μερικά καρότα, τα οποία έχετε ξυρίσει στο παρελθόν, καθώς και ψιλοκομμένο σέλινο.
Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε ίσες ποσότητες πλιγούρι και ρύζι. Προσθέστε ζωμό από τα μικροπράγματα και αφήστε το ρύζι και το πλιγούρι να πρηστεί. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι, αν θέλετε, προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδο.
Με τα μικροπράγματα μπορείτε να βάλετε μόνο κρεμμύδια, ρύζι και για πολυτέλεια - λίγη σταφίδα, η οποία θα δώσει μια λεπτή γλυκιά γεύση στη γέμιση. Σε περίπτωση που δεν υπάρχουν μικροπράγματα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπέικον. Έχουμε σταματήσει σε μια άλλη νόστιμη συνταγή - εδώ προσφέρουμε Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με γευστικό γέμισμα:
Γεμιστή Τουρκία με κιμά
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό κιμά, 3 κρεμμύδια, 1 κουταλιά της σούπας. κονιάκ, 4 αυγά, μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας. στραγγισμένο γάλα, λάδι και αλεύρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε και μετά τα ανακατεύουμε με τον κιμά. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά - κρεμμύδια και μανιτάρια κομμένα σε μισοφέγγαρα. Μην ξεχάσετε τα υποχρεωτικά μπαχαρικά - πιπέρι και αλάτι.
Μπορείτε επίσης να κάνετε γέμιση χωρίς κρέας - κόψτε και μαγειρέψτε μερικές πιπεριές, πράσα, ντομάτες, κολοκυθάκια, σκόρδο και μανιτάρια. Μόλις μαλακώσει, προσθέστε ρύζι και τηγανίστε. Στη συνέχεια προσθέστε νερό για να φουσκώσει το ρύζι. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, χρωματιστό αλάτι. Γεμίστε την γαλοπούλα και ράψτε.
Συνιστάται:
Τρεις ιδέες για νόστιμο γέμισμα για καλτσόνε
Αν και οι περισσότεροι από εμάς συνδέουμε την ιταλική κουζίνα μόνο με τη μεγάλη ποικιλία από πίτσες και ζυμαρικά, θα εκπλαγείτε όταν διαπιστώνετε ότι απέχει πολύ από αυτό. Υπάρχουν αμέτρητες ενδιαφέρουσες συνταγές κρέατος, ψαριού και λαχανικών, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε ακριβώς εκείνα τα πιάτα με τα οποία δεν μπορείτε να συνδέσετε την Ιταλία, καλό είναι να μάθετε να τα μαγειρεύετε με διαφορετικούς τρόπους.
Νόστιμο γέμισμα για τορτελίνια
Το Tortellini είναι μια πάστα σε δέματα γεμάτα με γέμιση. Στην ιταλική τους πατρίδα, αυτό το γέμισμα είναι συνήθως ένας συνδυασμός σπανάκι και ντόπιου τυριού ρικότα. Σε διάφορες περιοχές της χώρας, καθώς και σε διαφορετικές χώρες, υπάρχουν πολλά διαφορετικά και νόστιμα γεμίσματα για τορτελίνια.
Νόστιμο γέμισμα για Empanadas
Τα empanadas της Αργεντινής είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο. Παρασκευάζονται με διαφορετικά γεμίσματα. Τα Empanadas κατασκευάζονται από ζύμη κόβοντας δίσκους με διάμετρο περίπου 15 εκατοστά. Η ζύμη απαιτεί 700 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια λαρδί, 10 γραμμάρια αλάτι, 300 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού.
Ας φτιάξουμε την τέλεια χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα
Μία από τις πιο αξέχαστες στιγμές του δείπνου των Χριστουγέννων είναι όταν σερβίρουμε μια νόστιμη, ζουμερή και αρωματική γαλοπούλα στο τραπέζι. Όλοι αρπάζουν τα πιρούνια τους βλέποντας ένα τέλεια χρυσό-καφέ πουλί, με μια λαμπρή εμφάνιση με μια ζουμερή γεύση.
Πώς να μετατρέψετε κάτι νόστιμο σε χριστουγεννιάτικη διακόσμηση
Καθώς πλησιάζουν οι διακοπές των Χριστουγέννων, μια στιγμή πλησιάζει όταν πρέπει να σκεφτούμε τις διακοσμήσεις Χριστουγέννων. Ξεκινώντας με χριστουγεννιάτικα στεφάνια, γιρλάντες και παιχνίδια που μας θάβουν στο δίκτυο καταστημάτων και τελειώνει με χειροποίητες διακοσμήσεις με υλικά στο χέρι.
