Η καλύτερη κουζίνα του Λουξεμβούργου

Βίντεο: Η καλύτερη κουζίνα του Λουξεμβούργου

Βίντεο: Η καλύτερη κουζίνα του Λουξεμβούργου
Βίντεο: Alpha- Εφιάλτης στην Κουζίνα - Μαρούσι 2024, Νοέμβριος
Η καλύτερη κουζίνα του Λουξεμβούργου
Η καλύτερη κουζίνα του Λουξεμβούργου
Anonim

Η εθνική κουζίνα του Λουξεμβούργου έχει συνδυάσει εδώ και αιώνες τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις των κοντινότερων γειτόνων του. Για αυτόν τον λόγο, στην κουζίνα του Λουξεμβούργου μπορείτε να βρείτε ομοιότητες με τις κουζίνες της Γαλλίας, της Γερμανίας και του Βελγίου. Αλλά αυτό δεν σας εμποδίζει να διατηρήσετε μοναδικές συνταγές που μπορείτε να βρείτε μόνο στην τοπική κουζίνα.

Πολλοί τουρίστες που έχουν περάσει τις διακοπές τους σε αυτή τη μικρή χώρα θεωρούν την κουζίνα της έλξη. Μεταξύ των ντόπιων που προτιμούνται είναι πιάτα με κρέας. Η πιο νόστιμη συνταγή είναι με καπνιστό χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια και ξινή κρέμα. Σερβίρεται με φασόλια και πατάτες.

Εκτός από αυτό το πιάτο στο Λουξεμβούργο μπορείτε να δοκιμάσετε ψητά χοιρινά πλευρά, κεφτεδάκια συκωτιού με λάχανο, το περίφημο ζαμπόν αρδέννες, το μυελό βοείου κρέατος, την καρδιά και το συκώτι μαγειρεμένα με λαχανικά.

Τα λουκάνικα εκτιμώνται ιδιαίτερα στο Λουξεμβούργο. Σε κάθε καφετέρια μπορείτε να απολαύσετε, γιατί παντού υπάρχουν ειδικές σπεσιαλιτέ κρέατος με γαρνιτούρα βραστά ή τηγανητά λαχανικά. Τα αγαπημένα λαχανικά των ντόπιων είναι ραπανάκια και παντζάρια. Οι πατάτες χρησιμοποιούνται επίσης συχνά, όπως και όλοι οι άλλοι τύποι λαχανικών.

Οι ντόπιοι σεφ προετοιμάζουν επίσης πιάτα με ψάρια, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούν ψάρια και καβούρια γλυκού νερού. Τα καβούρια έχουν γίνει μια επαγγελματική κάρτα του Λουξεμβούργου.

Όταν επισκέπτεστε έναν ντόπιο, θα σας σερβίρονται τουρσιά και τυρί. Είναι εκπληκτικό, αλλά μπορείτε να βρείτε μια τεράστια ποικιλία τυριών στην κουζίνα του Λουξεμβούργου. Το τυρί είναι το κύριο συστατικό σχεδόν σε όλα τα τοπικά γλυκά.

Στο Λουξεμβούργο μπορείτε να βρείτε πολλά αρτοποιεία, τα περισσότερα από τα οποία ανήκουν στην οικογένεια και μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Σε κάθε φούρνο υπάρχουν παραδόσεις και μοναδικές συνταγές για μαγείρεμα. Μπορείτε να βρείτε αρκετές εκατοντάδες είδη πίτες, κέικ, μπισκότα, καθένα από τα οποία παρασκευάζεται ξεχωριστά με διαφορετική ζύμη.

Εκτός από την πλούσια κουζίνα στο Λουξεμβούργο, υπάρχει μεγάλη ποικιλία κρασιών από την κοιλάδα Moselle, που είναι γνωστά σε όλη την Ευρώπη. Η περιοχή Moselle παράγει περισσότερους από 30 τύπους κρασιού.

Συνιστάται: