2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σοκολάτα - υπέροχη γεύση, ανεξήγητη απόλαυση, χαρούμενο χαμόγελο!
Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από κακάο. Εξάγεται από τον καρπό του κακάου Theobroma. Αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι το Θεόβρωμα σημαίνει Τροφή των Θεών.
Η σοκολάτα είναι πλούσια σε θερμίδες. Περιέχει περίπου 60% υδατάνθρακες, 30% λίπος και μόνο περίπου 10% πρωτεΐνες.
Παρά τις μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών οξέων (από αυτά είναι τα λίπη), είναι ουδέτερα ως προς τη χοληστερόλη στο σώμα και δεν οδηγούν στην αύξηση του.
Παραδόξως, η σοκολάτα είναι πηγή μετάλλων. Στη σύνθεσή του μπορεί να βρεθεί κάλιο, μαγνήσιο, χαλκός, σίδηρος.
Η καφεΐνη και η θεοφυλλίνη μπορούν επίσης να βρεθούν στη σοκολάτα. Λόγω του τονωτικού αποτελέσματος.
Η κατανάλωση σοκολάτας έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτό οφείλεται σε δραστικές ουσίες από την ομάδα των πολυφαινολών (βρίσκονται επίσης σε φρούτα, λαχανικά, τσάι, κόκκινο κρασί).
Επιπλέον, υπάρχουν φλαβανόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση. Έτσι, εκτός από την προστασία της καρδιάς από εκφυλιστικές βλάβες, προστατεύει επίσης από ορισμένους τύπους καρκίνου.
Η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει το σχηματισμό θρόμβων στο αίμα και παρατείνει τον χρόνο πήξης του αίματος.
Εκτός από καρδιακά προβλήματα, αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη και αφυδάτωση του εγκεφάλου, η σοκολάτα επηρεάζει επίσης το σάκχαρο στο αίμα και την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Όλα αυτά συμπληρώνονται από το γεγονός ότι η σοκολάτα χρησιμοποιείται ως διεγερτικό αγάπης, και επίσης καταστέλλει τις ορμόνες που προκαλούν άγχος.
Σίγουρα μπορεί να ειπωθεί ότι η σοκολάτα είναι πιο χρήσιμο από επιβλαβές προϊόν. Καταναλώνεται με μέτρο, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα και προσφέρει απερίγραπτη ευχαρίστηση.
Συνιστάται:
Δημιούργησαν σοκολάτα που δεν λιώνει στη ζέστη
Ο Βέλγος επιστήμονας Frederic Dipere δημιούργησε σοκολάτα που έχει την ιδιότητα να μην λιώνει στη ζέστη. Η ιδέα δεν ήρθε στο μητρικό του Βέλγιο, γνωστό για συχνές βροχές και όχι τόσο θερμές θερμοκρασίες, αλλά στη μακρινή Σαγκάη, όπου ήταν σε επιστημονικό συνέδριο πριν από πέντε χρόνια.
Αρωματικά μπαχαρικά και συστατικά στη μαροκινή κουζίνα
Κάθε κουζίνα έχει ορισμένα βασικά συστατικά που είναι ειδικά για αυτήν. Το Μαροκινό δεν διαφέρει από αυτή την άποψη. Η ποικιλία των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στη μαροκινή κουζίνα είναι τεράστια, αλλά υπάρχουν μερικά που είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
Ένα μάφιν με σοκολάτα έστειλε έναν μαθητή στη μονάδα εντατικής θεραπείας
Για άλλη μια φορά κατέστη σαφές ότι οι Βούλγαροι δεν ξέρουν ακριβώς τι καταναλώνουμε. Ένας νεαρός από το Πέρνικ μπήκε σε νοσοκομείο αφού έτρωγε ένα κρουασάν για πρωινό Ο μαθητής έτρωγε ένα κέικ με σοκολάτα, μετά το οποίο είχε οξεία αλλεργική αντίδραση και έπρεπε να μπει στη μονάδα εντατικής θεραπείας του τοπικού ιδρύματος υγείας Rahila Angelova.
Εθισμός στη σοκολάτα
Με ή χωρίς περίσταση, η σοκολάτα είναι ένας από τους πιο αγαπημένους γλυκούς πειρασμούς, τους οποίους μπορείτε να καταναλώσετε σε οποιαδήποτε μορφή και ως προσθήκη σε διάφορα άλλα τρόφιμα. Τα κύρια συστατικά της πραγματικής σοκολάτας είναι η μάζα κακάο και το βούτυρο κακάο.
Προσθέστε αυτά τα δύο συστατικά στη ζύμη και θα φτιάξετε τις τέλειες τηγανίτες
Μια ομάδα αμερικανών χημικών διαπίστωσε ότι προσθέτοντας μόνο δύο συστατικά στο πρότυπο κτύπημα τηγανιτών θα πάρετε το τέλειο πρωινό. Εκτός από το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά πρέπει να προσθέσετε χυμό λεμονιού και βούτυρο. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται επίσης ότι το πιο συνηθισμένο λάθος των ξενιστών είναι να ζυμώνουμε τη ζύμη για πολύ καιρό, γιατί με αυτόν τον τρόπο γίνεται σκληρό και οι τηγανίτες δεν είναι τόσο ορεκτικές.
