2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σπιτικό κέικ έχει τη δική του γοητεία. Προετοιμασμένη με αγάπη από τη μαμά, μπορεί να προκαλέσει μια πραγματική αίσθηση, ειδικά όταν πρόκειται για γενέθλια ή πάρτι παιδιών. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένουμε τα επόμενα γενέθλια για να κάνουμε τους αγαπημένους μας ευτυχισμένους. Μπορούμε να ετοιμάσουμε μια τούρτα στο σπίτι ανά πάσα στιγμή. Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή για ένα ελαφρύ σπιτικό κέικ.
Νόστιμο σπιτικό κέικ
Προϊόντα βάλτου: 5 αυγά, 1 ώρα. ω. αλεύρι, 1 ώρα. συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης.
Προϊόντα κρέμας: 4 κρόκοι αυγού, 2 πακέτα βανίλιας, 3 κουταλιές αλεύρι, 1 λίτρο γάλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Προϊόντα διακόσμησης: 4 ασπράδια αυγού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 πακέτο βανίλια, κομπόστα ή φρέσκο γάλα για το σιρόπι.
Παρασκευή:
Πρέπει πρώτα να ασχοληθείτε με τα έλη. Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους και προσθέστε τη μισή ποσότητα ζάχαρης στα λευκά και το άλλο μισό στους κρόκους. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα στο χιόνι ξεχωριστά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε το περιεχόμενο των δύο μπολ και να το αναμίξετε με ένα ξύλινο κουτάλι. Προσθέστε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόψτε το ψυγμένο καρβέλι σε δύο μέρη.
Στη συνέχεια είναι η προετοιμασία της κρέμας. Βράστε το γάλα με τη μισή ζάχαρη. Το άλλο μισό χτυπιέται μαζί με τους κρόκους. Προσθέστε τη βανίλια και το αλεύρι και συνεχίστε την ανάδευση έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Πρέπει να προσθέσετε αυτό το μείγμα στο βραστό γάλα και περιμένετε μέχρι να πήξει. Μην σταματάτε να ανακατεύετε συνεχώς.
Εδώ είμαστε σχεδόν έτοιμοι. Για να προετοιμάσετε το λούστρο, χρειάζεται μόνο να σπάσετε τα ασπράδια των αυγών στα οποία έχετε προσθέσει ζάχαρη και βανίλια σε παχύ χιόνι. Στη συνέχεια αρχίζουμε να «συναρμολογούμε» το κέικ. Βάλτε το πρώτο μέρος του έλους και το νερό με σιρόπι κομπόστα.
Ρίξτε την κρέμα πάνω του και καλύψτε με το δεύτερο μισό του έλους. Σιρόπι και πάλι. Τέλος, καλύψτε το κέικ με γλάσο και μπορούμε να το διακοσμήσουμε με τριμμένη σοκολάτα ή μπαστούνια ζάχαρης.
Το κέικ αφήνεται να παραμείνει στο ψυγείο / περίπου 2-3 ώρες /, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί.
Συνιστάται:
Για κάθε περίσταση: Ρωσικές σάλτσες για πιάτα με ψάρι
Εάν οι Ρώσοι σεφ επιλέγουν να μαγειρέψουν γάδο, πέρκα, γατόψαρο, οξύρρυγχο, τούρνα ή τσιπούρα και αν είναι ψητά, τηγανητά ή στον ατμό, σερβίρεται με το ψάρι και ειδικά προετοιμασμένο σάλτσα ψαριού . Μπορεί να είναι κρύο και ζεστό, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να συνδυάσετε σωστά τα συστατικά του για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει καλά με το ψάρι.
Τα πιο σημαντικά κόλπα για νόστιμα σπιτικά Πασχαλινά κέικ
Περιμένουμε μία από τις πιο λαμπρές χριστιανικές γιορτές - την Ανάσταση του Χριστού! Πολλές νοικοκυρές θα τυλίξουν τα μανίκια τους και θα αποφασίσουν να αποδειχθούν στην κουζίνα ζυμώνοντας Πασχαλινά κέικ, ψωμάκια, ψωμάκια και άλλες λιχουδιές.
Πώς να αποθηκεύσετε κέικ και σπιτικά κέικ
Σε ειδικές περιπτώσεις ή επετείους ετοιμάζουμε άφθονα αρτοσκευάσματα και κέικ. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών για να ανεβάσει τη διάθεση και να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κρέμες, φρούτα κ.
Ιδέες για γλυκά τσιμπήματα με περίσταση και χωρίς περίσταση
Ένα ξεχωριστό σας περιμένει ευκαιρία και αναρωτιέστε ακόμα τι επιδόρπιο να ετοιμάσετε; Ρίξτε μια ματιά στο δικό μας προτάσεις για γλυκά τσιμπήματα τα οποία είναι ιδανικά για πάρτι, μπάρμπεκιου, παιδικά κέικ ή χωρίς λόγο όταν κουραστείτε από κάτι γλυκό.
Μικρά γλυκά για κάθε περίσταση
Αντί να φοβηθείτε τι να φάτε κάθε φορά που οι επισκέπτες έρχονται ξαφνικά, έχετε πάντα μια δέσμη νόστιμων μικρών κέικ κατάλληλων για κάθε περίσταση. Πορτοκαλί γλυκά Απαραίτητα προϊόντα: 125 g μαλακό βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. καστανή ζάχαρη, ½
